Zucchini Fritters
Zucchini ແມ່ນຜັກທີ່ມີຄວາມ ຊຳ ນານແທ້ໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດິບ, ຂົ້ວຫລືຕົ້ມ - ທ່ານສາມາດເຮັດທຸກຢ່າງກັບມັນໄດ້. Zucchini ແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ ແລະຄວນຈະປະກົດຕົວເປັນປະ ຈຳ ໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ດູດຊຶມໄດ້ດີແລະມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ.
fritters Zucchini ແມ່ນກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າເປັນຫລັກສູດຫຼັກຫລື ສຳ ລັບອາຫານວ່າງລະຫວ່າງອາຫານ. ທ່ານຍັງສາມາດກິນພວກມັນເຢັນໆ. 🙂
ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວແລະສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ມີດແຫຼມ;
- ກະດານຕັດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ;
- Whisk ສໍາລັບ whipping ຫຼື mixer ມື;
- ຊາມ;
- ແຊ່ຂົ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ
- 1 ໄຂ່
- 1 ແຂນຍາວ
- ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ;
- ໃບຂີ້ຫູດ 2 ໃບ;
- ມັນເບີ 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
- ໝາກ ພິກໄທ (ສີ ດຳ) 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
- 225 g zucchini;
- ເນີຍແຂງ parmesan 10 g;
- nutmeg 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງແກງ.
ໃນສູດລົດຕ່ ຳ ຊະນິດນີ້, ຜົງຜັກບົ່ວສາມາດທົດແທນຫົວຜັກບົ່ວໄດ້ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ໃນທີ່ນີ້ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ແປ້ງຜັກບົ່ວ, ເພາະວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າຂ້ອຍງ່າຍກວ່າ, ແລະກໍ່ຍ້ອນວ່າຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຊອກຫາໃບຜັກບົ່ວໄດ້ອີກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ແນ່ນອນ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໃຊ້ຫົວທັງ ໝົດ. ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຂຶ້ນກັບມັນ. 🙂
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
1.
ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງ zucchini ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນມັນ, ຫ່າງໆຫຼືລະອຽດ, ຂື້ນກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະບີບຜັກກະລໍ່າປີດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕທີ່ສະອາດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຮັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແປ້ງມັນຈະບັນຈຸນ້ ຳ ຫລາຍເກີນໄປແລະ pancakes ອາດຈະບໍ່ເຮັດວຽກ.
2.
ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານບີບເອົາ zucchini ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ກະຈາຍມວນມະຫາສະມຸດເທິງ ໜ້າ ວຽກຂອງທ່ານແລະສີດເກືອເທິງ. ເກືອຈະດູດນ້ ຳ ອອກຈາກມວນແລະຍັງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກປະມານ 30 ນາທີ, ບີບອອກ zucchini ມະຫາຊົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຜ່ານຜ້າເຊັດໂຕ. ນີ້ຈະເອົານ້ໍາອອກຕື່ມອີກ.
3.
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງລໍຖ້າຢູ່, ທ່ານສາມາດຟັກໃບບົວ, ຕັດກະທຽມເປັນກ້ອນແລະຕັດແຫວນຜັກບົ່ວ, ແນ່ນອນ, ຫຼັງຈາກລ້າງທຸກຢ່າງໃຫ້ສະອາດ.
4.
ດຽວນີ້ເອົາຊາມໃຫຍ່, ເອົາໃສ່ໃນມັນຫຼາຍໆ, zucchini, parmesan, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະທຸກລະດູທີ່ຍັງເຫຼືອ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີເພື່ອເຮັດເປັນແປ້ງທີ່ເປັນເອກະພາບ.
5.
ເອົາເຕົາຂົ້ວ, ໃສ່ມັນເບີລົງ, ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເລັກ ໜ້ອຍ ແລະເອົາໄຟໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ.
6.
ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ປະກອບ pancakes ຈາກ dough ແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ crust ສີນ້ໍາທອງໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ແຕ່ລະດ້ານ, ຂື້ນກັບລົດຊາດແລະຄວາມມັກ, ຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວປະມານ 2-3 ນາທີ.
