ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ plasma ແມ່ນລະຄັງທີ່ເປັນຕາຕົກໃຈທີ່ທ່ານຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ແລະໃຊ້ມາດຕະການທີ່ ເໝາະ ສົມເພື່ອປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດເຊັ່ນໂຣກ atherosclerosis.
ມັນ provokes ຄວາມບໍ່ສົມດຸນລະຫວ່າງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາ (cholesterol "ບໍ່ດີ") ແລະສູງ ("ດີ"). cholesterol LDL ມີຜົນກະທົບຕໍ່ atherogen, ເນື້ອໃນທີ່ສູງກວ່າລະດັບປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.
ອາຫານບາງຊະນິດສາມາດເພີ່ມຄໍເລດເຕີຣອນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງເຊິ່ງຮ່າງກາຍຕ້ອງການ. ຖ້າທ່ານປະກອບເມນູຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ຢູ່ໃນໄລຍະຍາວໃນການມາແລະຫລັງຈາກນັ້ນໃນຂະນະທີ່ການວິເຄາະຈະສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ. ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມວ່າຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດ້ວຍ cholesterol ສູງ, ແລະມີສານຜິດກົດ ໝາຍ.
ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບ, ຄົນເຮົາຕ້ອງຮູ້ສິ່ງທີ່ຄວນກິນແລະປະລິມານທີ່ມີໄຂມັນສູງ. 60% ຂອງຄາບອາຫານທັງ ໝົດ ຄວນໃຫ້ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ (ປະມານ 400 ກຼາມ, ໃນນັ້ນ 1/3 ບໍ່ປ່ຽນແປງ), ພ້ອມທັງທັນຍາພືດ (ປະມານ 200 ກຼາມ). ທ່ານບໍ່ຄວນປ່ອຍໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ສຳ ລັບເລື່ອງນີ້, ບາງຄັ້ງຄາວ, ທ່ານຄວນເຮັດອາຫານວ່າງກັບ ໝາກ ໄມ້.
ເມນູດັ່ງກ່າວກໍ່ຄວນມີປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ໄກ່, ກະຕ່າຍແລະຊີ້ນໄກ່ງວງ, ແລະຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນກໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ປະລິມານເກືອໃນຖ້ວຍຄວນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
legumes ຈະຊ່ວຍກໍາຈັດ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກອັດຕາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໃຍໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ໂດຍປະລິມານຂອງເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນ, legumes ສາມາດທົດແທນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.
ລະດັບໄຂມັນສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຂອງຕ່ອມ thyroid ແລະອະໄວຍະວະພາຍໃນ, ເຊັ່ນ: ຕ່ອມໄທລອຍ, ເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ. ໂພຊະນາການທາງຄລີນິກຄວນໄດ້ຮັບການສະເພາະແຕ່ລະສ່ວນບຸກຄົນ ສຳ ລັບພະຍາດ, ເຊິ່ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຕົ້ນຕໍ. ສະນັ້ນ, ໂດຍມີຕົວບົ່ງຊີ້ຂອງຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ສູງກ່ວາປົກກະຕິທຽບກັບພູມຫລັງຂອງໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫລັງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດຕາມອາຫານເລກ 7. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ການ ຈຳ ກັດປະລິມານນ້ ຳ ແລະເກືອທີ່ບໍລິໂພກ, ແລະນອກຈາກນີ້ຍັງບໍ່ລວມເອົາອາຫານທີ່ອີ່ມຕົວດ້ວຍ cholesterol - ສະ ໝອງ, ຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະໄຂ່ໄກ່.
ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມເທົ່ານັ້ນທີ່ຄວນຈະເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງການຕໍ່ຕ້ານກັບໄຂມັນທີ່ສູງ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນໃນທາງບວກ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍແມ່ນ ສຳ ຄັນ. ວິທີການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ການທົດສອບເປັນປົກກະຕິເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ, ສະນັ້ນ, ຄົນເຮົາຈະຮູ້ສຶກມີສຸຂະພາບດີແລະ ໜ້າ ສົນໃຈ.
ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນສາມາດເກີດມາຈາກເຫດຜົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ມັນກະຕຸ້ນຄຸນສົມບັດຂອງສານນີ້ເພື່ອຜະລິດຮໍໂມນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເພື່ອໃຫ້ fetus ພັດທະນາເປັນປົກກະຕິ, ການຜະລິດຮໍໂມນສະເຕີຣອຍໃນຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້.
ໃນກໍລະນີນີ້, ອາຫານຂອງແມ່ຍິງຖືພາຄວນໄດ້ຮັບການຕົກລົງເຫັນດີກັບທ່ານ ໝໍ.
ຖ້າຫາກວ່າລະດັບຂອງສານສູງກ່ວາປົກກະຕິ, ຄວນກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສັດປີກແລະຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະ ກຳ ຈັດຜິວແລະຕັດໄຂມັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານທີ່ຕ້ານ Cholesterol ແມ່ນອີງໃສ່ການ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບໄຂມັນ, ມັນຈຶ່ງດີກວ່າທີ່ຈະຕົ້ມຊີ້ນ, ຫຼືອົບໃນເຕົາອົບໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຕ່ງກິນກັບນ້ ຳ ມັນ mayonnaise ຫຼືສົ້ມ. ເປັນອາຫານຂ້າງ, ແຕ່ງກິນຜັກ. ແຕ່ທັນຍາພືດປົກກະຕິແມ່ນ ເໝາະ ສົມກວ່າ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ຍົກຕົວຢ່າງ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າໂອດ.
ຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດປະກອບສ່ວນໃນການຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນໄດ້: ກະລໍ່າປີຂອງແນວພັນທີ່ເປັນໄປໄດ້ທັງ ໝົດ, ປະສົມເຂົ້າ ໜົມ, ແຄລອດ, ຜັກຊີ, ຜັກ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງສະຫຼັດກັບຜັກສົດແລະລະດູທີ່ມີຣາວກັບແກະຂຽວ. ປະລິມານຜັກທີ່ອະນຸຍາດຕໍ່ມື້ແມ່ນມາຈາກ 400 ກຼາມ.
ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນຈານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ແຕ່ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າຕ້ອງປັ່ນກ່ອນ. ນ້ ຳ ມັນ Flaxseed, ເຊິ່ງເປັນຜູ້ ນຳ ດ້ານຄວາມອາດສາມາດຂອງໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການຜະລິດໄຂມັນໃນສຸຂະພາບດີສາມາດແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດ.
ທ່ານສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດໂດຍການ ນຳ ເອົາແນວພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍເຂົ້າໄປໃນເມນູປາທະເລ. ແນວພັນກ່ຽວກັບອາຫານເຊັ່ນ: hake ແລະ pollock ແມ່ນແນະນໍາ.
ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງແລະເຂົ້າສາລີ. ເປັນອາຫານວ່າງ, ມັນດີກວ່າການໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ.
ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງດື່ມ, ຊາຂຽວແລະກາເຟຈະມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ແຂງແຮງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນົມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຖ້າຕ້ອງການ, ແຕ່ວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດນ້ ຳ ຕານ.
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ຜັກກໍ່ມີປະໂຫຍດອີກດ້ວຍ.
ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ມີລະດັບສູງຂອງ cholesterol "ບໍ່ດີ" ໃນ plasma ໃນເລືອດ, ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນ.
ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິເສດ, ຫຼືໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງ, ຫຼຸດຜ່ອນການຊົມໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.
ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ອາຫານເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີ:
ໄຂ່. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຍົກເວັ້ນໄຂ່ອອກຈາກອາຫານ, ເພາະວ່າມັນມີສານຕ້ານ Cholesterol. ອາທິດ ໜຶ່ງ ຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດເປັນສາມຊິ້ນ, ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງໄຂ່ທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານອື່ນໆ.
ຜະລິດຕະພັນນົມ, ມັນແນ່ນອນວ່າມັນຈະບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືບໍ່ມີໄຂມັນ ໝົດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເນີຍແຂງທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 5% ຫຼື 0%, ແລະນົມ - ບໍ່ເກີນ 1.5%. ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຕາມຫຼັກການດຽວກັນ - ໄຂມັນ kefir 1% ຫຼື 0%.
ມັນເບີ. ມາດຕະຖານຂອງການບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ແມ່ນສູງເຖິງສອງບ່ວງກາເຟໂດຍບໍ່ມີຊັ້ນສູງເຊິ່ງປະມານເທົ່າກັບສອງແຊນວິດ. ທ່ານບໍ່ສາມາດປະຖິ້ມການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ເພາະວ່າມັນມີສານຕ້ານຄໍເລສເຕີໂຣນ.
ເນີຍແຂງ ເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ອະນຸຍາດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ 30% ບໍ່ມີອີກແລ້ວ. ແນວພັນດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ Brynza, Adyghe, Suluguni, Ossetian ແລະ Baltic chees ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ.
ອາຫານທະເລ. ໃນປະລິມານປານກາງ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານຫອຍນາງລົມ, ກະປູແລະປາ. ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ສາມາດໄດ້ຮັບການອົບ, ແຕ່ງກິນແກງຈາກມັນຫຼືຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ.
ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນແກະແລະຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.
ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະກອບມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ pistachios, ຖົ່ວດິນແລະ hazelnuts ໃນອາຫານ.
ອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມທີ່ຄວນຍົກເວັ້ນຈາກລາຍການປະກອບມີ:
- ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບ;
- ຊີ້ນຫມູ;
- ຊີ້ນເປັດ;
- ໄສ້ກອກແລະຊີ້ນອື່ນໆທີ່ສູບ;
- caviar, ຕັບ cod, ປາໄຂມັນ;
- margarine;
- ຄີມ, ຄີມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງແລະເນີຍແຂງພາຍໃນບ້ານ;
- ketchup ຮ້ານແລະ mayonnaise;
- ຄີມກ້ອນໄຂມັນ;
- ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ - ຊັອກໂກແລັດ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄີມ, ພ້ອມທັງຈາກເຂົ້າ ໜົມ ມັນເບີຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ໃນເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານ ທຳ ອິດ, ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ອາຫານປະເພດຊີ້ນ, ແກງຄວນເປັນອາຫານປະເພດ. ຖ້າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະໃຊ້ກັບແກງດັ່ງກ່າວ, ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ຮອງທີ່ອ່ອນແອໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ.
ປະລິມານຂອງມັນຕົ້ນຄວນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
ດ້ວຍລະດັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນຫຼາຍຂື້ນເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ອັດຕາສ່ວນຂອງ cholesterol ດີສູງຂື້ນ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກຫຼື ກຳ ຈັດອາຫານທີ່ມີທາດ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກຈາກອາຫານ.
ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ອາຫານປະ ຈຳ ວັນຄວນແບ່ງອອກເປັນ 5-6 ຄາບ.
ເມນູຕົວຢ່າງຂອງຄົນທີ່ເປັນໂຣກຄໍເລສເຕີໂຣນສູງໃນຮ່າງກາຍອາດຈະເບິ່ງຄືແນວນີ້:
- ອາຫານເຊົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກເຂົ້າໂອດ, buckwheat (ສ່ວນ 100-150g) ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ຊີ້ນ omelet ແລະຊາຍັງ ເໝາະ ສົມ.
- ຄາບອາຫານທີ່ສອງແມ່ນເນີຍແຂງກະທ່ອມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຫຼຸດລົງ; ຜັກກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ; ຫມາກໄມ້ - ຫມາກໂປມ, pears ຫຼື tangerines.
- ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ເຂົ້າບາເລອາຫານແລະແກງຜັກ, ຊີ້ນຊີ້ນປາຫຼືສັດປີກທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະ compote ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ.
- ສຳ ລັບອາຫານວ່າງຕອນເຊົ້າ, ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະດື່ມນ້ ຳ ກ້ອນ 250 ml ຕົ້ມ.
- ອາຫານຄ່ ຳ ອາດປະກອບມີມັນຕົ້ນ, ຜັກສາມາດອົບຫຼືຕົ້ມ; ມັນຍັງດີກັບປາທີ່ ໜື້ງ; ຕື່ມໃສ່ກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສະຫຼັດຂອງຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນ linseed ຫຼື olive; crackers; ຊາຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ.
- ອາຫານສຸດທ້າຍຄວນຈະງ່າຍ, ທ່ານສາມາດດື່ມ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ໄດ້.
ມີສິ່ງອື່ນອີກບໍ່ພໍເທົ່າໃດທີ່ຄວນພິຈາລະນາໃນເວລາຊື້ສິນຄ້າ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາທັນຍາພືດ ສຳ ລັບທັນຍາພືດຈາກພືດທັນຍາຫານ (ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, buckwheat). ຊື້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ຄົນທີ່ບໍ່ມີ contraindications ສາມາດເຮັດມື້ອົດອາຫານໄດ້. ສິ່ງນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຢາກຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ມື້ຖືພາທີ່ມີໄຂມັນສູງສາມາດອີງໃສ່ເນີຍແຂງຫຼື ໝາກ ໂປມ.
ໃນມື້ທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕືງທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນເນີຍແຂງ 500 ກຣາມແລະດື່ມນົມຫຼື kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ປະມານ 600 ມິນລິລິດ. ຈາກເນີຍແຂງກະທ່ອມ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຄັກເຄັກ, ຊີຊີຫລືໃຊ້ມັນບໍ່ປ່ຽນແປງ. ຈຳ ນວນອາຫານນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ແບ່ງເປັນ 5 ຄາບ.
ມື້ຖືສິນອົດເຂົ້າ ໝາກ ໂປມແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ເພື່ອປະຕິບັດມັນ, ທ່ານຕ້ອງການຫມາກໄມ້ 1 ກິໂລ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຕະຫຼອດມື້, ແບ່ງອອກເປັນຫ້າສ່ວນ. ນອກ ເໜືອ ຈາກ ໝາກ ໄມ້ໃນມື້ນີ້, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານຊີ້ນຕົ້ມໃນປະລິມານ 100 ກຼາມຫລືເນີຍແຂງ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງຫລືອາຫານຄ່ ຳ, ແລະດື່ມຊາ rosehip 400 ml. ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈໃນມື້ທີ່ຖືສິນອົດເຂົ້າ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປຶກສາທ່ານຫມໍເພື່ອຍົກເວັ້ນການປະກົດຕົວຂອງຜົນກະທົບທາງລົບ.
ບັນດາຊ່ຽວຊານໃນຂະ ແໜງ ການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະນັກໂພຊະນາການໄດ້ພັດທະນາອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ເນື່ອງຈາກມີທາດໄຂມັນທີ່ຢູ່ໃນເຮືອແລະເສັ້ນເລືອດແດງ.
ອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານມີລົດຊາດດີເລີດແລະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ມີການລະເມີດໃນຂະບວນການຂອງການເຜົາຜານໄຂມັນ.
ສູດສ່ວນຫຼາຍທີ່ໃຫ້ໂດຍນັກໂພຊະນາການແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບແມ່ບ້ານທຸກຄົນ. ໃຫ້ພິຈາລະນາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ເຕົ້ານົມໄກ່ອົບ. ໄກ່ສົດຄວນໄດ້ຮັບການທຸບຕີເລັກນ້ອຍ, ປະສົມນ້ ຳ ນົມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ພ້ອມກັບການເພີ່ມຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຊີ້ນໃນຮູບແບບ, ອົບເຂົ້າຈີ່ຈົນສຸກແລະເກືອກ່ອນຮັບໃຊ້. ເຕົ້ານົມທີ່ອົບແມ່ນດີກັບຜັກສົດ.
ໄກ່ Braised. ເຄື່ອງຕົ້ມໄກ່ຕ້ອງຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ເອົາໃສ່ ໝໍ້ ແລະໃສ່ເຕົາ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຖົ່ວຂຽວ (300 ກຣາມ) ແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ຊີ້ນ. ຖອກອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ເພີ່ມສີຂຽວເລັກ ໜ້ອຍ, ມັກສົດແລະເກືອ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ.
ລີ້ນຕົ້ມ. ລີ້ນຊີ້ນງົວ 1 ໜ່ວຍ ຄວນລ້າງແລະຕົ້ມ. ເພີ່ມແຄລອດໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ແລະ 10 ນາທີກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໝາກ ພິກໄທ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຜັກທຽມ 4 ຫົວ. ທັນທີທີ່ລີ້ນຈະຖືກຕົ້ມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມມັນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜິວ ໜັງ ລອກອອກໄດ້ງ່າຍຂື້ນ. ຖອກຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບດ້ວຍ pepper ແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມສີຂຽວ.
ຖົ່ວບໍລິສຸດ. ຖົ່ວເຫຼືອງຂາວ 300 ກຣາມຄວນຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ແລະເຊັດຜ່ານຊອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວ, ຕີຫົວມັນຝະລັ່ງທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກແລະຖ້າຕ້ອງການ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ລະດູການປະສົມເກືອແລະປະສົມກັບຫົວຜັກບົ່ວປັ່ນໃຫ້ລະອຽດ.
caviar Eggplant. ພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ເຂືອ 500 ກຣາມ, ແຕ່ງກິນຫຼືອົບຈົນກ່ວາອ່ອນ, ເອົາຜິວອອກແລະປະໄວ້ຜັກເພື່ອຂົ້ວນ້ ຳ. ລະອຽດຟັກເນື້ອຫນັງ. ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ ແລະຈູດນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເລັກ ໜ້ອຍ, ຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນ 2-3 ໜ່ວຍ, ເຍື່ອ ໝາກ ເຂືອແລະແຕ່ງກິນຈົນ ໜາ. ໃນຕອນທ້າຍ, ລະດູການທີ່ມີສົ້ມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມອ່, parsley ແລະເກືອ.
ອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ກຽມຕາມສູດທີ່ໄດ້ສະ ເໜີ ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມແລະສາມາດປະດັບປະດາໂຕະໃດກໍ່ໄດ້.
ອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນຈະຖືກແບ່ງປັນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
