ນັກວິທະຍາສາດມີຄວາມສົນໃຈມາດົນນານກ່ຽວກັບປະກົດການຂອງຊາວເມືອງຝຣັ່ງ, ຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຂົາບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຮັບຄວາມເດືອດຮ້ອນຈາກພະຍາດຫລອດເລືອດຫົວໃຈ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ປະເທດເພື່ອນບ້ານໃກ້ຄຽງທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າຊາວເຢຍລະມັນແລະອັງກິດຂ້ອນຂ້າງໄປໂຮງ ໝໍ ດ້ວຍໂຣກຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.
ໂດຍໄດ້ວິເຄາະປະເພນີອາຫານຂອງຝຣັ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ສະຫຼຸບວ່າຄວາມລັບຂອງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນພາສາຝຣັ່ງແມ່ນຢູ່ໃນການໃຊ້ເຫລົ້າແຫ້ງແດງຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນສະທ້ອນຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ແຕ່ວ່າເຫຼົ້າແວງທີ່ມີໄຂມັນສູງມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ? ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບນໍ້າ ໜັກ ເກີນ? ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫລາຍເທົ່າໃດທີ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດດື່ມໄດ້ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ພະຍາດຮ້າຍແຮງຂື້ນ? ຄຳ ຖາມເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະແຈ້ງໃຫ້ທ່ານເອງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃສ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້ານີ້ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ເຫຼົ້າແວງທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ?
ທຸກໆຄົນຮູ້ວ່າເຫລົ້າສາມາດເປັນສີຂາວ, ສີແດງແລະສີບົວ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄິດເຫັນທົ່ວໄປ, ສີຂອງເຫລົ້າບໍ່ແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນອະງຸ່ນ, ແຕ່ຂື້ນກັບວິທີການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ແຊມພູຄລາສສິກແມ່ນຜະລິດມາຈາກແນວພັນສົ້ມເຂັ້ມ, ແຕ່ມັນມີສີອ່ອນ.
ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນຂອງເມັດສີແມ່ນບໍ່ມີໃນນ້ ຳ, ແຕ່ໃນຜິວຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມເຫລົ້າຂາວ, ນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນອ່ອນໆ (ຕ້ອງ) ຖືກກັ່ນຕອງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາສີອ່ອນຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກດອກກຸຫລາບຈະຖືກຂູດໃສ່ຜິວ ໜັງ ເປັນເວລາສັ້ນໆ, ຈົນກວ່າມັນຈະເປັນສີແດງອ່ອນໆ. ແຕ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແມ່ນຖືກກະກຽມໃສ່ຕຸ່ມທີ່ບໍ່ມີສີແດງຕະຫຼອດຂະບວນການ ໝັກ ທັງ ໝົດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າມີສີສັນ, ກິ່ນເຫລົ້າສົດໃສແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ.
ແຕ່ວ່າຜິວ ໜັງ ຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນເປັນແຫລ່ງທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເມັດສີ, ແຕ່ຍັງມີສານອາຫານ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຕ້ອງການ ນຳ ອີກ.
ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າແດງແຫ້ງຖືວ່າເປັນຢາຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບພະຍາດຕ່າງໆຫລາຍໂດຍສະເພາະພະຍາດຂອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Cholesterol ສູງ
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍສານທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະແມ່ນ resveratrol, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າຢາຕ້ານເຊື້ອແບບ ທຳ ມະຊາດ. ມັນຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານກັບຈຸລິນຊີທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດຕ່າງໆ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ໄວຣັດຫລືເຊື້ອເຫັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, resveratrol ມີຜົນກະທົບ antitumor ທີ່ຖືກອອກສຽງ, ເຮັດໃຫ້ການປົກປ້ອງບຸກຄົນຈາກການພັດທະນາຂອງມະເຮັງ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຊັບສົມບັດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງ resveratrol ແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ສານນີ້ຈັບແລະ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ລະລາຍ plasma cholesterol ແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າ resveratrol ປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດຂອງມະນຸດຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນຈາກໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະ ໜັກ ຫຼາຍ. ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບດ້ານການຮັກສາທີ່ອອກສຽງ, ເຫຼົ້າແດງຕ້ອງດື່ມໃນເວລາກິນເຂົ້າ, ແລະບໍ່ແມ່ນກ່ອນຫຼືຫລັງ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ມີລະດັບໄຂມັນສູງແມ່ນມີປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານ resveratrol ສູງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງສານທີ່ ສຳ ຄັນອື່ນໆ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເນັ້ນຫນັກວ່າໃນຂະບວນການຂອງການຫມັກຂອງນ້ໍາອະງຸ່ນ, ຈໍານວນຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນມັນບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຫຼົ້າແວງແດງ:
- ວິຕາມິນຕ່າງໆ: C, B1, B2, B4, B5, B6, B12, PP ແລະ P. ສ່ວນປະກອບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ແນ່ນອນທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍຕໍ່ຫົວໃຈ. ພວກມັນເຮັດໃຫ້ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແຂງແຮງ, ເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງແລະຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິແລະເພີ່ມລະດັບ hemoglobin;
- ແຮ່ທາດ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ມັງກອນ, rubidium, chromium, ທອງແດງແລະ selenium. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດການຊຽມແລະແມກນີຊຽມສູງ, ເຫລົ້າມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ. ພວກມັນມີປະສິດຕິຜົນຕໍ່ການຕ້ານໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, angina pectoris ແລະ arrhythmia, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກ myocardial infarction, ຫົວໃຈວາຍແລະຫຼອດເລືອດໃນກະດູກສັນຫຼັງ. ທາດເຫຼັກແລະທອງແດງຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບ hemoglobin ໃນເລືອດແລະເພີ່ມການອີ່ມຕົວອົກຊີເຈນຂອງຈຸລັງ;
- Polyphenols ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແບບ ທຳ ມະຊາດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານໄຂມັນແລະຊ່ວຍເຜົາຜານປອນພິເສດ. ພວກມັນ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງສານອັນຕະລາຍນີ້ໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. Polyphenols ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ, ບັນເທົາການອັກເສບໃນສະຖານທີ່ຂອງຄວາມເສຍຫາຍແລະເລັ່ງຂະບວນການຟື້ນຟູ;
- ອາຊິດອິນຊີ: tartaric, malic, lactic, succinic, acetic, galacturonic, citric, pyruvic, glycolic. ອາຊິດຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜານ metabolism ແລະສົ່ງເສີມການເຜົາຜານໄຂມັນ. ພວກມັນເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ, ສານພິດແລະ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກົດອາມີອິນຊີບາງໆເຮັດໃຫ້ເລືອດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຂອງກ້ອນເລືອດ;
- Piceatannol. ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈໃນສານເສບຕິດຂອງມັນແມ່ນການຮັກສາທີ່ແທ້ຈິງຂອງໂລກອ້ວນແລະໂລກເບົາຫວານ. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງທີ່ກໍາຈັດປອນພິເສດ, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດ cardiovascular, ໂດຍສະເພາະ atherosclerosis.
ໃນມື້ນີ້, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍຢາທີ່ເປັນທາງການ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີທິດທາງ ໃໝ່ ໃນການຮັກສາໂລກຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ໃນນັ້ນແພດ ໝໍ ສັ່ງໃຫ້ຄົນເຈັບຂອງພວກເຂົາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມປະເພດນີ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃນແຕ່ລະມື້.
ເຫຼົ້າແວງ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ
ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຮູ້ວ່າເຫຼົ້າແມ່ນຖືກຫ້າມໃນການເປັນໂຣກຊ້ ຳ ເຮື້ອຮຸນແຮງນີ້, ແຕ່ຂໍ້ຫ້າມນີ້ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ກັບເຫຼົ້າແດງແຫ້ງ. ບໍ່ຄືກັບເຫຼົ້າແວງຫວານແລະເຄິ່ງຫວານ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງມີປະລິມານນໍ້າຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະບໍ່ສາມາດທີ່ຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີຂອງ hyperglycemia.
ແລະໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການບໍລິໂພກເຫຼົ້າແວງແດງແຫ້ງປານກາງທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຊິ່ງໄດ້ພິສູດໃນການສຶກສາທາງການແພດເປັນ ຈຳ ນວນຫລາຍ. ແລະຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຕໍ່ລະບົບ cardiovascular ແລະລະບົບປະສາດສາມາດໃຫ້ການປ້ອງກັນທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືຂອງການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ.
ແຕ່ ສຳ ລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງເພື່ອ ນຳ ເອົາຜົນປະໂຫຍດມາໃຫ້ຄົນເຈັບພຽງຢ່າງດຽວ, ມັນ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງປານກາງໃນການ ນຳ ໃຊ້. ດັ່ງນັ້ນ, ອີງຕາມອົງການອະນາໄມໂລກ, ປະລິມານຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ແມ່ຍິງແມ່ນ 150 ມລ. ຕໍ່ມື້ຫຼື 1 ແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ.
ຜູ້ຊາຍທີ່ບໍ່ຢ້ານກົວຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລາວສາມາດດື່ມເຫລົ້າ 300 ml ຫລື 2 ແກ້ວຕໍ່ມື້. ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງດັ່ງກ່າວລະຫວ່າງການດື່ມເຫລົ້າທີ່ອະນຸຍາດ ສຳ ລັບຜູ້ຍິງແລະຜູ້ຊາຍແມ່ນອະທິບາຍໂດຍຄວາມບອບບາງຂອງຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງ, ເຊິ່ງຍອມຮັບຜົນກະທົບຂອງເຫຼົ້າທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າແລະດ້ວຍເຫດນີ້, ມັນກໍ່ຈະມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນຜົນກະທົບຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ ເໝາະ ສົມ, ແລະໃຫ້ຄວາມນິຍົມແກ່ພຽງແຕ່ເຫຼົ້າທີ່ດີຈາກບັນດາຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງ. ນີ້ຈະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບສູງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການບໍລິໂພກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເສີມ, ເຊັ່ນດຽວກັບ cocktails ຕ່າງໆໂດຍອີງໃສ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ, ລວມທັງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າ. ພວກມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນທັນທີ.
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງເຫລົ້າແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
