ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານ pasta ບໍ? ພວກເຂົາໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ ສຳ ລັບບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍບໍ? ມີການຖົກຖຽງກັນຫຼາຍກ່ຽວກັບວ່າ pasta ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີແຄລໍຣີ່ສູງ, ໃນຂະນະທີ່ມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນແລະ ຈຳ ເປັນ. ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກເຂົ້າສາລີ, ວິທີດຽວທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວ, ຟື້ນຟູສຸຂະພາບແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ, ລົບລ້າງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ.
ມີໂລກເບົາຫວານ, pasta ຈະມີຜົນດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ຂຶ້ນກັບການເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເລືອກເອົາເມັດພືດທັງ ໝົດ ຂອງ pasta, ອາຫານຈະກາຍເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໃຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເກືອບທັງ ໝົດ pasta ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າຖືກຕ້ອງ, ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງຂອງແນວພັນເມັດອ່ອນ.
ໃນເວລາທີ່ພິຈາລະນາພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1, ມັນຄວນຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໃນກໍລະນີນີ້, ມີ pasta ໃດສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດ. ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມວ່າຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງອາຫານທາດແປ້ງທີ່ຮຸນແຮງ, ຄົນເຈັບຕ້ອງຕິດຕາມກວດກາການກິນຢາອິນຊູລິນໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສາມາດຊົດເຊີຍການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານປະເພດນີ້.
ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດປະເພດທີສອງ, ການກິນອາຫານ pasta ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ:
- ລະດັບຂອງປະໂຫຍດຂອງ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຂອງເສັ້ນໄຍບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນ;
- ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຄາດຄະເນວ່າ pasta ມີຜົນກະທົບຕໍ່ອະໄວຍະວະໃດ ໜຶ່ງ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແນ່ນອນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນລວມເຂົ້າໃນອາຫານ, ສະ ໜອງ ວ່າຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ເພີ່ມເຕີມ, ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ບໍລິໂພກ. ນອກຈາກນີ້, ມັນກໍ່ບໍ່ເຈັບປວດທີ່ຈະນັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ.
ປະເພດໃດແດ່ຂອງ pasta ແມ່ນ "ຖືກຕ້ອງ"?
ມັນຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະ ກຳ ຈັດອາການຂອງໂລກເບົາຫວານ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນການໃຊ້ຢາພິເສດ, ພ້ອມທັງຮັບປະທານອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໃຫ້ສານອາຫານໃນປະລິມານທີ່ ໜ້ອຍ, ຈຳ ກັດອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງສູງ.
ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະປະເພດ 1, ຄວາມຖີ່ຂອງການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທັງ ໝົດ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົກລົງເຫັນດີກັບແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ, ຖ້າມີຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃດເກີດຂື້ນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນ ຈຳ ນວນ pasta ໂດຍການເພີ່ມສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜັກແທນ. ມັນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເລີຍວ່າມັນຈະເປັນ spaghetti, pasta ຫຼື pasta ເມັດພືດທັງ ໝົດ ທີ່ມີ bran.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການເລືອກເອົາອາຫານປະເພດເມັດຈາກເຂົ້າສາລີ; ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານມັນຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ, ມີທາດແປ້ງ ໜ້ອຍ ໃນພວກມັນ, ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຜລຶກ. ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກດູດຊືມຊ້າໆແລະດີ, ເປັນເວລາດົນນານເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ.
ເຂົ້າ ໜົມ ເມັດພືດທັງ ໝົດ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດນ້ ຳ ຕານຊ້າ, ມັນຊ່ວຍຮັກສາອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຮໍໂມນອິນຊູລິນ.
ເມື່ອຊື້ pasta ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງວ່າທ່ານຕ້ອງອ່ານຂໍ້ມູນທັງ ໝົດ ໃນປ້າຍ. ກ່ອນການຊື້, ທ່ານຕ້ອງ ກຳ ນົດ:
- ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ;
- ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.
pasta ທີ່ດີແທ້ໆແມ່ນຜະລິດສະເພາະຈາກແນວພັນແຂງ, ການຕິດສະຫຼາກອື່ນໆຈະສະແດງວ່າທ່ານຕ້ອງປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນເກີດຂື້ນວ່າຊັ້ນ A ຖືກລະບຸໄວ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າແປ້ງສາລີ durum ຖືກນໍາໃຊ້. ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກແນວພັນເຂົ້າສາລີອ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ບໍ່ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງເລີຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນ amaranth ກໍ່ດີ.
ວິທີທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຝັງແລະກິນອາຫານ pasta ຢ່າງຖືກຕ້ອງ
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເລືອກ pasta ທີ່ຖືກຕ້ອງເທົ່ານັ້ນ, ມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ດີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ກິນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດເຊິ່ງຈະຕົກລົງຮ່າງກາຍໃນຮູບແບບຂອງໄຂມັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ pasta ແບບເກົ່າແກ່ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຮູ້ລາຍລະອຽດຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ. ຫນ້າທໍາອິດ, pasta ບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງຈົນເຖິງທີ່ສຸດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະບໍ່ມີລົດຊາດແລະບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຄຳ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ນ້ ຳ ພ້ອມກັບອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີການຖົກຖຽງກັນ; ນັກໂພຊະນາການບາງຄົນເຊື່ອວ່າມັນດີກວ່າບໍ່ຄວນຖອກນ້ ຳ ມັນ.
ລະດັບຄວາມພ້ອມຂອງອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດກາລົດນິຍົມ, ໂດຍມີ pasta ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຄວນຈະ ໜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຄຳ ແນະ ນຳ ອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ - pasta ຕ້ອງກຽມຕົວສົດໆ, ມື້ວານນີ້ຫລືຫຼັງຈາກນັ້ນ spaghetti ແລະ pasta ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ.
ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຖືກກະກຽມຕາມກົດລະບຽບຄວນກິນພ້ອມກັບຜັກສົດທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບປາແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ວິທີການກ່ຽວກັບໂພຊະນາການນີ້:
- ຊ່ວຍຊົດເຊີຍການຂາດແຄນທາດໂປຼຕີນ;
- ຮ່າງກາຍແມ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍພະລັງງານ.
ໄລຍະຫ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການໃຊ້ pasta ແມ່ນບໍ່ເກີນສອງຫຼືສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບເວລາຂອງມື້ທີ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານວາງແຜນທີ່ຈະກິນອາຫານ pasta, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນພວກມັນ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານທ່ຽງ. ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ pasta ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານໃນຕອນແລງ, ເພາະວ່າຮ່າງກາຍບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເຜົາຜານແຄລໍຣີທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຜະລິດຕະພັນ.
Pasta ແຂງຜ່ານຂັ້ນຕອນການແປຮູບ, ຂະບວນການນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນກົນຈັກ ສຳ ລັບການກົດແປ້ງ, ຮູບເງົາປ້ອງກັນແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຮອບມັນທີ່ປົກປ້ອງທາດແປ້ງຈາກເຈນ. pasta ທີ່ຄ້າຍຄືກັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕົ້ມພວກມັນປະມານ 5-12 ນາທີ.
ຖ້າທ່ານປຸງອາຫານ pasta ປະມານ 12-15 ນາທີ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນຈະເພີ່ມຂື້ນຈາກ 50 ເຖິງ 55, ແຕ່ວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາ 5-6 ນາທີຈະຊ່ວຍຫຼຸດດັດຊະນີ glycemic ລົງເປັນ 45. ໃນອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ເຂົ້າສາລີ durum ຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ເມັດເຂົ້າສາລີແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ, ດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງພວກມັນເທົ່າກັບ 35. ການຊື້ພວກມັນແມ່ນດີກວ່າ, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນອາຫານ.
Macaroni ກັບສູນ GI ບໍ່ມີ.
Doshirak ແລະພະຍາດເບົາຫວານ
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບາງຄັ້ງກໍ່ຢາກຮັບປະທານອາຫານທີ່ໄວ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຫຼາຍຄົນມັກເຂົ້າ ໜົມ ດິບ Doshirak. ແນວພັນເຂົ້າ ໜົມ ນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງທີ່ນິຍົມ, ນ້ ຳ ແລະຜົງໄຂ່. Doshirak ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍເພາະສູດນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ລະດູການແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ. ລະດູການບັນຈຸເກືອຫຼາຍ, ລົດຊາດ, ຍ້ອມສີ, ເຄື່ອງເທດ, monosodium glutamate. ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສາມາດກິນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ບໍ?
ຖ້າທ່ານປຸງອາຫານ Doshirak ໂດຍບໍ່ມີການກິນຕາມລະດູການ, ແລະພຽງແຕ່ຕົ້ມນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ມັນສາມາດເອີ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກອະນຸມັດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ບໍ່ມີອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນ, ວິຕາມິນແລະໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຜະລິດຕະພັນ, ແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໆ. ສະນັ້ນ, ການກິນຜະລິດຕະພັນເປັນເວລາດົນຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍເຖິງແມ່ນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສົມບູນ, ບໍ່ແມ່ນການເວົ້າເຖິງຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ຕິດຕາມເມນູບາງຢ່າງທີ່ມີນ້ ຳ ຕານສູງ. ແລະມັນຍາກທີ່ຈະເວົ້າໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າມີຈັກ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ Doshirak ມີ.
ໃນຄົນເຈັບທີ່ມີກະເພາະອາຫານທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວແລະມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ການໃຊ້ນ້ ຳ ອັດລົມເລື້ອຍໆດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິ, ຂື້ນກັບແຜໃນ duodenal, ໂລກກະເພາະ.
ຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ແທນທີ່ຈະດີກວ່າ, ຖ້າຊື້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທັນຍາພືດທັງ ໝົດ ຂອງການຜະລິດພາຍໃນປະເທດ.
ແກງ Pasta ເບົາຫວານ
ມີພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານຫຼັກ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງແຕ່ງແກງໄກ່, ເຊິ່ງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍດ້ານອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ມີອາການຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໃຫ້ຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງໃນທັນທີວ່າທຸກໆມື້ອາຫານເບົາຫວານແບບນີ້ບໍ່ຄວນກິນ, ມື້ລະສອງມື້ຄວນສັງເກດລະຫວ່າງການຄ້າງຫ້ອງ.
ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການຊື້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (1 ຖ້ວຍ), ເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ (500 ກຣາມ), parmesan (2 ບ່ວງ). ແຜ່ນຂອງຫົວຜັກທຽມ, ຜັກຫົມປົນ (2 ຈອກ), ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ຫົວຜັກທຽມ 1 ໜ່ວຍ, ແລະໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ, ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ແລະໄສ້ໄກ່ 3 ລິດແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ແກງ.
ການກຽມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈະໃຊ້ເວລາສະເລ່ຍປະມານ 20 ນາທີ, ຕົ້ມແກງປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫນ້າທໍາອິດ, mince ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມກັບໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວຟັກ, basil ແລະ breadcrumbs. ໝາກ ບານນ້ອຍໆຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກການປະສົມດັ່ງກ່າວ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ເນື້ອເຍື່ອອ່ອນສາມາດໃຊ້ແທນໄກ່ໄດ້.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົາຫຸ້ນໄກ່ມາຕົ້ມ, ຖິ້ມຜັກຫົມແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ກະທຽມທີ່ປົນກັບຊີ້ນສ່ວນທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນມັນ. ເມື່ອມັນຕົ້ມອີກຄັ້ງ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ, ປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ, ກ່ອນຮັບໃຊ້, ອາຫານຕ້ອງໄດ້ສີດລົງດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ແກງຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມຕົວ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງປະຕິເສດທີ່ຈະກິນເຂົ້າແລງ, ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຮັບປະທານອາຫານ pasta ໃນຕອນແລງ.
ວິທີການປຸງອາຫານ pasta ສຳ ລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເບົາຫວານຈະບອກໃນວີດີໂອໃນບົດຂຽນນີ້.
