ຕັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າມັນຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານສໍາລັບພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງອື່ນໆ, ແລະເພື່ອຈຸດປະສົງໃນການປ້ອງກັນ.
ຕັບເຮັດໃຫ້ອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2. ສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນທາດເຫຼັກແລະທອງແດງ. ບໍ່ຄືກັບອາຫານອື່ນໆ, ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຕັບແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະວິທະຍາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍ.
ດ້ວຍການຂາດທາດເຫຼັກ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາລະດັບ hemoglobin ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະການມີທອງແດງໃຫ້ຄຸນລັກສະນະຕ້ານການອັກເສບ. ນອກຈາກນີ້ຕັບບັນຈຸມີວິຕາມິນ, ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ກົດອະມິໂນເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສະ ໝອງ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຜິວ ໜັງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.
ສິ່ງທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມຈາກຕັບ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2
ເອົາໃຈໃສ່! ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີລົດສົ້ມຫຼາຍ, ເຊິ່ງຕ້ອງສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານອາດຈະກາຍເປັນແຫ້ງແລະໃຊ້ບໍ່ໄດ້ໃນການກິນມັນ. ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຕັບແມ່ນກຽມພ້ອມຕາມສູດພິເສດ.
ບົດຂຽນຈະພິຈາລະນາອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດ.
ຕັບໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງເນື່ອງຈາກມີທາດເຫຼັກສູງ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດແລະຮ້ອນ. ຜະລິດຕະພັນຈະກາຍເປັນອ່ອນຫຼາຍພຽງແຕ່ໃນເວລາຂົ້ວໄວ, ແລະຫຼັງຈາກຕົ້ມມັນຈະດູດໄຂມັນໄດ້ດີ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ.
ຕັບຊີ້ນງົວໃນກະທຽມຂາວທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2
- ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ.
- ໃນເຕົາ, ຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກຖ່າຍທອດແລະຕັບຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ.
- ເປືອກທອງຄວນປາກົດຢູ່ໃນຕັບ, ພຽງແຕ່ຢ່າວາງຜະລິດຕະພັນໃສ່ໄຟ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະແຫ້ງ.
- ຖອກເຂົ້າຈີ່ຂາວທີ່ປັ່ນປ່ວນຫຼືປັ່ນ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພລົງໃນເຕົາອົບ.
- ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ, ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະລອກລົງປະມານ 3-5 ນາທີ.
ຕັບຜັກຕັບ
- ຕັບໄກ່ຫລືຊີ້ນງົວແມ່ນເລື່ອນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນແລະເກືອ.
- ແຄລອດທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູແລະໄຂ່ຂາວແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນຊີ້ນທີ່ຂົ້ວ.
- ຫຼັງຈາກປະສົມມວນສານທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວ, ທາດໂປຼຕີນຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ.
- ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະວາງໄວ້ໃນ mold ທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີມັນເບີແລະ sprinkled ກັບ breadcrumbs.
- ຫນື້ງເຂົ້າຈີ່ປະມານ 40 ນາທີ.
ຕັບຊີ້ນຕັບ
- ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເອົາຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນງົວແລະຕົ້ມກັບຜັກ (carrots, parsley, ຜັກບົ່ວ) ໃນນ້ ຳ ເກືອ.
- ຕັບຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນ ໝູ ຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ ຳ ນົມເປັນເວລາ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕັບຖືກຈັດໃສ່ບ່ອນທີ່ຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນ 2 ໜ່ວຍ ໃຫຍ່ແລະປີ້ງເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຜ່ານຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ 3 ເທື່ອຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນແລະເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ອົບແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 220 ° C ເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ການວາງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນ, ມັນສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວ.
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຄຸນລັກສະນະຂອງການໃຊ້ຕັບໄກ່
ຕັບໄກ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນ ຈຳ ເປັນໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜະຫລານໃນຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິແລະເຮັດໃຫ້ມັນຟື້ນຟູຈາກພາຍໃນ. ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະກອບມີຜະລິດຕະພັນຊີ້ນນີ້ໃນອາຫານ.
ຂໍ້ດີຂອງຕັບໄກ່ແມ່ນວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຕິດຕາມ, ວິຕາມິນແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທາດໂປຼຕີນໃນມັນແມ່ນຄືກັນກັບເຕົ້ານົມໄກ່.
ຕັບໄກ່ 100 ກຣາມບັນຈຸ:
- ວິຕາມິນ A - 222%. ກະຕຸ້ນແລະສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງອະໄວຍະວະຂອງສາຍຕາ, ເຍື່ອເມືອກແລະຜິວ ໜັງ.
- ວິຕາມິນ B 2 - 104%. ພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ທາດໂປຼຕີນໄດ້ຮັບການດູດຊືມໄວກ່ວາຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.
- ວິຕາມິນ C - 30%.
- ທາດເຫຼັກ - 50% (ເຊິ່ງເປັນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ).
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ - 1%.
- Heparin - ຮັກສາການແຂງຕົວຂອງເລືອດໃນລະດັບທີ່ ເໝາະ ສົມ (ການປ້ອງກັນໂຣກ thrombosis ແລະ myocardial infarction).
- Choline - ປັບປຸງກິດຈະ ກຳ ຂອງສະ ໝອງ ແລະຄວາມ ຈຳ.
- ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: ໂພແທດຊຽມ, ທອງແດງ, ໂຄຣໂມຊຽມ, cobalt, ແມກນີຊຽມ, sodium, molybdenum.
ທຸກໆອົງປະກອບຂອງຮ່ອງຮອຍແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງສ່ວນປະກອບຂອງເລືອດ, ການກັ່ນຕອງມັນຢູ່ຫ່າງຈາກສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງ hemoglobin, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 2. ຈາກນີ້ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າການບໍລິໂພກຕັບໄກ່ໃນອາຫານເປັນປະ ຈຳ ສາມາດທົດແທນການເສີມວິຕາມິນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສະລັບສັບຊ້ອນຍັງຄວນລວມເອົາວິຕາມິນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ!
ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຕັບໄກ່ສາມາດອ່ອນແອລົງກັບໄພອັນຕະລາຍບາງຊະນິດ, ເຊິ່ງມັນນອນໃນການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
ເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ເມື່ອຊື້ຕັບ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາບາງປັດໃຈ:
- ຕັບຄວນຈະສົດແລະບໍ່ friable.
- ສີຂອງມັນຄວນຈະເປັນ ທຳ ມະຊາດ, ຖ້າບໍ່ມີຈຸດດ່າງ ດຳ ແລະສີເຫຼືອງ.
- ເສັ້ນເລືອດ, ພົກຍ່ຽວໃນຕ່ອມຂົມ, ຊັ້ນໄຂມັນແລະຕ່ອມນໍ້າເຫລືອງແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
ຮັບປະທານກັບຕັບໄກ່ແລະເຫັດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ
- ຕັບ - 400 gr;
- ເຫັດ - 200 gr;
- ໝາກ ເລັ່ນ - ½ຈອກ;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ;
- ເກືອ, pepper.
ຖ້າເຫັດແຫ້ງຖືກໃຊ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຕ້ອງຖືກແຊ່ນ້ ຳ ນົມກ່ອນ. ຕັບຖືກຕົ້ມປະມານ 10-15 ນາທີ, ຫລັງຈາກນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະຕັດເປັນທ່ອນໆ. ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ຖືກປະໄວ້, ເອົາຕັບອອກ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຈືນປະມານ 10 ນາທີ.
ຕອນນີ້ທ່ານສາມາດເອົາເຫັດເຂົ້າແຊ່, ເພີ່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະຖອກໃສ່ເຫັດ. ອາຫານແມ່ນຖືກອົບໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ຈົ່ງສີດດ້ວຍສະຫມຸນໄພຟັກ.
