ອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ສ້າງສານເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນລັກສະນະລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຊີວິດໃນຊັ້ນວາງຂອງມັນ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີສານກັນບູດຫລາກຫລາຍ, ສີສັນ, ລົດຊາດແລະລົດຫວານ.
ຍົກຕົວຢ່າງ, potassium acesulfame ແມ່ນສານຫວານທີ່ມີລົດຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 200 ເທົ່າ. ຢານີ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນປະເທດເຢຍລະມັນໃນຊຸມປີ 60 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ຜູ້ສ້າງໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າພວກເຂົາຈະເປັນໂລກເບົາຫວານໃຫ້ກັບຜູ້ປ່ວຍຈາກບັນຫາທີ່ນ້ ຳ ຕານເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຮັບ. ແຕ່ວ່າ, ໃນທີ່ສຸດ, ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່ານໍ້າຫວານເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຫລາຍໆຄົນໄດ້ປະຖິ້ມນ້ ຳ ຕານທີ່ເປັນພິດແລະແທນທີ່ຈະເລີ່ມກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ acesulfame, ຈຳ ນວນຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການຄົ້ນຄວ້າຢືນຢັນວ່າ acesulfame ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລະບົບ cardiovascular ແລະກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກ.
ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ຈ່າຍຄ່າຕອບແທນໃຫ້ acesulfame ຢາ, ເນື່ອງຈາກມັນຍັງມີລັກສະນະໃນທາງບວກ: ມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ໃນທຸກແງ່ມຸມ, ຂອງຫວານທີ່ຄ້າຍຄືກັບອາຫານເສີມອື່ນໆສ່ວນໃຫຍ່, ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍເທົ່ານັ້ນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ acesulfame ແມ່ນພົບຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາອາຫານເສີມທີ່ມີສານອາຫານ. ສານດັ່ງກ່າວຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ:
- ຢາຖູແຂ້ວ;
- ຢາ;
- chewing gum;
- ຜະລິດຕະພັນນົມ;
- ໂຮງງານຜະລິດດິນຈີ່
- ນ້ ຳ;
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ.
ອັນຕະລາຍແມ່ນຫຍັງ
ນ້ ຳ ຫວານ Acesulfame ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງແທ້ຈິງແລະສາມາດສະສົມຢູ່ໃນມັນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງພະຍາດຮ້າຍແຮງ. ກ່ຽວກັບອາຫານ, ສານນີ້ສະແດງໂດຍປ້າຍຊື່ e950.
ທາດໂປຼຕີນຈາກ Acesulfame ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສານຫວານທີ່ສັບສົນທີ່ສຸດເຊັ່ນ: Eurosvit, Slamix, Aspasvit ແລະອື່ນໆ. ນອກເຫນືອໄປຈາກ Acesulfame, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີສານເພີ່ມເຕີມອື່ນໆທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຍົກຕົວຢ່າງ, cyclamate ແລະເປັນພິດ, ແຕ່ຍັງຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ aspartame, ເຊິ່ງຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນເກີນ 30.
ຕາມທໍາມະຊາດ, ການເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, aspartame ຢ່າງຫຼີກລ່ຽງຄວາມຮ້ອນສູງເກີນຄວາມສາມາດອະນຸຍາດແລະແບ່ງເປັນ methanol ແລະ phenylalanine. ເມື່ອ aspartame ປະຕິກິລິຍາກັບສານອື່ນໆບາງຊະນິດ, formaldehyde ສາມາດປະກອບເປັນ.
ເອົາໃຈໃສ່! ໃນມື້ນີ້, aspartame ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານເສີມທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດວ່າເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, ຢານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນພິດຮ້າຍແຮງ - ອັນຕະລາຍແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ! ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນບາງຜະລິດຕະພັນແລະແມ່ນແຕ່ອາຫານເດັກນ້ອຍ.
ໃນການປະສົມປະສານກັບ aspartame, ທາດໂປຼຕີນຈາກ acesulfame ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ. ສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດສາເຫດ:
- fatigue ຊໍາເຮື້ອ;
- ພະຍາດເບົາຫວານ mellitus;
- tumor ສະຫມອງ;
- ບ້າ ໝູ.
ທີ່ ສຳ ຄັນ! ອັນຕະລາຍທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຕໍ່ສຸຂະພາບ, ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ແມ່ຍິງຖືພາ, ເດັກນ້ອຍແລະຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກອ່ອນແອ. ສານຫວານມີສານ phenylalanine, ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຜິວຂາວ, ຍ້ອນວ່າມັນອາດຈະພັດທະນາຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນ.
Phenylalanine ສາມາດສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍເປັນເວລາດົນນານແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນ ໝັນ ຫຼືເປັນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງ. ດ້ວຍການປະຕິບັດພ້ອມໆກັນກັບການກິນຂອງຫວານໃນຄັ້ງນີ້ຫລືດ້ວຍການໃຊ້ເລື້ອຍໆ, ອາການຕໍ່ໄປນີ້ອາດຈະປາກົດ:
- ການສູນເສຍການໄດ້ຍິນ, ວິໄສທັດ, ຄວາມຊົງ ຈຳ;
- ອາການເຈັບປວດຮ່ວມກັນ
- ອາການຄັນຄາຍ;
- ປວດຮາກ
- ເຈັບຫົວ
- ຈຸດອ່ອນ.
E950 - ຄວາມເປັນພິດແລະການຍ່ອຍອາຫານ
ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງບໍ່ຄວນກິນອາຫານທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ແລະຖ້າມີທາງເລືອກຄື: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນຫຼືຊາທີ່ມີນໍ້າຕານ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ຄົນສຸດທ້າຍ. ແລະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຢ້ານວ່າຈະດີຂື້ນ, ນໍ້າເຜິ້ງສາມາດໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານ.
Acesulfame, ບໍ່ໄດ້ຮັບການຍ່ອຍສະຫລາຍ, ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເອົາລົງແລະເອົາ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງອອກມາ.
ເວລາເຄິ່ງຊີວິດແມ່ນ 1,5 ຊົ່ວໂມງ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າການສະສົມຂອງຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນ.
ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໄດ້
ສານ e950 ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ຕໍ່ມື້ໃນ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ 15 ມກ / ກກ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, acesulfame ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້:
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນ້ ຳ ຕານເພື່ອເພີ່ມກິ່ນແລະລົດຊາດໃນປະລິມານ 800 ມກ / ກກ;
- ໃນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ມັນເບີ, ສຳ ລັບອາຫານການກິນໃນປະລິມານ 1 ກຣາມ / ກິໂລ;
- ໃນ marmalade ທີ່ມີເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຫຼຸດລົງ;
- ໃນຜະລິດຕະພັນນົມ;
- in jam, ກວນ;
- ໃນ sandwiches cocoa;
- ໃນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ;
- ໃນໄຂມັນ.
ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ສານດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນສານອາຫານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຊີວະວິທະຍາ - ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນໃນຮູບແບບຂອງເມັດແລະນ້ ຳ ອັດລົມ, ໃນຫວາຍແລະນ້ ຳ ມັນໂດຍບໍ່ໃສ່ນ້ ຳ ຕານ, ໃນການຍິ້ມໂດຍບໍ່ໃສ່ນ້ ຳ ຕານ, ສຳ ລັບນ້ ຳ ກ້ອນໃນປະລິມານສູງເຖິງ 2 g / kg. ຕໍ່ໄປ:
- ໃນກະແລັມ (ຍົກເວັ້ນນົມແລະຄີມ), ນ້ ຳ ກ້ອນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຫຼືບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານສູງເຖິງ 800 ມກ / ກກ;
- ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານສະເພາະເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຕົວໃນປະລິມານສູງເຖິງ 450 ມກ / ກກ;
- ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ອີງໃສ່ລົດຊາດ;
- ໃນເຄື່ອງດື່ມປະເພດເຫຼົ້າທີ່ມີທາດເຫຼົ້າບໍ່ເກີນ 15%;
- ໃນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້;
- ໃນຜະລິດຕະພັນນົມໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານຫຼືມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ;
- ໃນບັນດາເຄື່ອງດື່ມປະກອບມີສ່ວນປະສົມຂອງເບຍ cider ແລະເຄື່ອງດື່ມປະເພດເຫຼົ້າ;
- ໃນເຄື່ອງດື່ມປະເພດເຫຼົ້າ, ເຫຼົ້າແວງ;
- ໃນເຂົ້າ ໜົມ ປຸງລົດຊາດໃສ່ນ້ ຳ, ໄຂ່, ຜັກ, ໄຂມັນ, ນົມ, ໝາກ ໄມ້, ເມັດພືດໂດຍບໍ່ໃສ່ນໍ້າຕານຫຼືມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ;
- ໃນເບຍທີ່ມີມູນຄ່າພະລັງງານຕ່ ຳ (ປະລິມານເຖິງ 25 ມກ / ກກ);
- ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ“ ເຢັນ” ທີ່ບໍ່ມີລົມຫາຍໃຈ (ເມັດ) ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ (ມີປະລິມານສູງເຖິງ 2,5 g / kg);
- ໃນແກງທີ່ມີມູນຄ່າພະລັງງານຕ່ ຳ (ຈຳ ນວນເຖິງ 110 ມລກ / ກກ);
- ໃນ ໝາກ ໄມ້ກະປwithອງທີ່ມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ຕໍ່າຫຼືບໍ່ມີນໍ້າຕານ;
- ໃນທາດແຫຼວອາຫານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບ (ປະລິມານສູງເຖິງ 350 ມກ / ກກ);
- ໃນ ໝາກ ໄມ້ກະປnedອງແລະຜັກ;
- ໃນ marinades ປາ;
- ໃນປາ, ອາຫານກະປsweetອງຫວານແລະສົ້ມ;
- ໃນອາຫານກະປfromອງຈາກ ໝາກ ອຶແລະ crustaceans (ຈຳ ນວນສູງເຖິງ 200 ມກ / ກກ);
- ໃນອາຫານເຊົ້າແຫ້ງແລະອາຫານຫວ່າງ;
- ໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ;
- ໃນຊອດແລະ mustard;
- ສຳ ລັບການຂາຍຍ່ອຍ.
