ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຖືກບັງຄັບໃຫ້ຕິດຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງສານຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດມີສະຖຽນລະພາບ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຢ່າງແມ່ນຖືກຫ້າມ. ແລະເປັນວຸ້ນແລະພະຍາດເບົາຫວານທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້, ເພາະວ່າ ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄົນມັນມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຊີ້ນສີຂາວທີ່ມີວຸ້ນວຸ້ນທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາແລະມີຊີ້ນສັດ. ຢ່າງຫນ້ອຍບາງຄັ້ງຄາວກໍ່ປະຕິບັດຕົນເອງກັບອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ແຊບ ສຳ ລັບໂຕະປີ ໃໝ່ ບໍ?
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນຊີ້ນທີ່ເປັນພະຍາດວຸ້ນ
ໃນຂັ້ນຕອນການຜະລິດຊີ້ນທີ່ມີຮູບວຸ້ນ, ວິທີການ ໜຶ່ງ ດຽວຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແມ່ນໃຊ້ - ປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນບໍ່ໄດ້ຫ້າມກິນຊີ້ນຕົ້ມໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ແຕ່ວ່າ ພຽງແຕ່ຖ້າວ່າມັນບໍ່ມີໄຂມັນ.
ວຸ້ນ ທຳ ມະດາແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງເປັນໄຂມັນກັບຊີ້ນ ໝູ, ເປັດ, ລູກແກະແລະໄກ່ຊຶ່ງມັນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ມັນຈະສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ອົງປະກອບຂອງເລືອດ. ເພາະສະນັ້ນ, aspic ກັບ mellitus ພະຍາດເບົາຫວານຂອງທີ 2 ແລະແມ້ແຕ່ປະເພດທີ 1 ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມສະເພາະຈາກຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.
ພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເພີ່ມຂື້ນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຜ່ານມາ
- ປົກກະຕິຂອງການ້ໍາຕານ -95%
- ການ ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດ ດຳ - 70%
- ການລົບລ້າງການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແຂງແຮງ -90%
- ກຳ ຈັດຄວາມດັນເລືອດສູງ - 92%
- ພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນຕອນກາງເວັນ, ປັບປຸງການນອນຫລັບໃນຕອນກາງຄືນ -97%
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຢາ aspic
ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວຸ້ນແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ຫົວໃຈ:
- collagen ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸຜິວຫນັງກ່ອນໄວ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດຫົວໃຈ, ສົ່ງເສີມການດູດຊືມຂອງແຄວຊ້ຽມ, ເສີມສ້າງຜົມແລະແຂ້ວ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ, ແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆຂອງລະບົບກ້າມເນື້ອ;
- ວິຕາມິນ ບຳ ບັດທາດກົດອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ເສີມສ້າງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ, ແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕາຕໍ້;
- ທາດເຫຼັກສະ ໜອງ ທຸກ ໜ້າ ທີ່ອັນ ສຳ ຄັນຂອງຮ່າງກາຍ, ຄວບຄຸມການສັງເຄາະໂປຣຕີນທີ່ ນຳ ອົກຊີເຈນໄປສູ່ອະໄວຍະວະແລະແພຈຸລັງ;
- lysine - ເປັນກົດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສັງເຄາະພູມຕ້ານທານ, ຮໍໂມນແລະເອນໄຊ;
- ກົດ glycine, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ເປັນປົກກະຕິ, ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມວິຕົກກັງວົນ, ຄວາມກັງວົນໃຈແລະການຮຸກຮານ.
ແຕ່ວ່າການທາລຸນວຸ້ນໃນຄົນທີ່ຖືກກວດພົບວ່າເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນມີປະກົດການທີ່ເກີດຂື້ນກັບ:
- ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຫລອດເລືອດຫົວໃຈ, ຫຼອດເລືອດ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ. ຄວາມກະຕືລືລົ້ນສໍາລັບອາຫານນີ້ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະຄວາມຮັກແພງຂອງເຮືອ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການອຸດຕັນຂອງພວກມັນ;
- ໂລກຕັບແລະກະເພາະອາຫານ ຊຳ ເຮື້ອ;
- ຂະບວນການອັກເສບແລະການໃຄ່ບວມຢູ່ໃນແພຈຸລັງທີ່ເກີດຈາກຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕໃນອາຫານ;
- ຕິກິລິຍາແພ້ທີ່ histamine ສາມາດກະຕຸ້ນໃນຊີ້ນແລະອາຫານປະເພດ;
- hypertension ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງໂປຕີນໃນສັດສູງໃນສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນ.
ວິທີການກິນອາຫານທີ່ມີໂລກເບົາຫວານ
ເຖິງແມ່ນວ່າວຸ້ນຈະເຮັດຈາກຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຕ້ອງກິນມັນ, ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະລືມແລະຮັບປະທານອາຫານຫຼາຍໆຄັ້ງໃນ ໜຶ່ງ ນັ່ງ. ມັນແມ່ນປະມານ 80-100 g ຂອງຊີ້ນວຸ້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກິນໃນເວລາທີ່ແນ່ນອນຂອງມື້.
ໂຣກເບົາຫວານໂຣກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ຕາມແມ່ນພະຍາດທີ່ເກີດຂື້ນໃນຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນໃນທາງຂອງພວກເຂົາເອງ. ຖ້າຄົນ ໜຶ່ງ ວຸ້ນນ້ອຍໆຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ, ຄົນອື່ນກໍ່ສາມາດມີປະຕິກິລິຍາໃນທາງລົບຕໍ່ລາວແລະຮູ້ສຶກເປັນໂລກຮ້າຍແຮງຫຼັງຈາກໃຊ້ມັນ.
ສະນັ້ນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ພິຈາລະນາຈຸດຕ່າງໆດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ດັດຊະນີ glycemic ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານນ້ ຳ ຕານຈະເພີ່ມຂື້ນຫຼັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນນີ້. ໃນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ, ມັນແຕກຕ່າງກັນໄປໃນຂອບເຂດທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍສົມຄວນ, ສະນັ້ນບໍ່ມີໃຜສາມາດເວົ້າແນ່ນອນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງພວກເຂົາ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ປະເພດການປຸງແຕ່ງ, ເນື້ອໃນໄຂມັນ, ສ່ວນປະກອບ, ຜະລິດຕະພັນຈາກວຸ້ນທີ່ຖືກກະກຽມ: ທຸກຢ່າງມີຜົນຕໍ່ດັດຊະນີ glycemic (ມັນສາມາດຕັ້ງແຕ່ 20 ຫາ 70 ໜ່ວຍ). ເພາະສະນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງການວຸ້ນວາຍ, ໃນຂະນະທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມ - ມັນຄົງຈະບໍ່ແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ.
- ປະລິມານຂອງວຸ້ນທີ່ກິນ. 80 g ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່.
- ເວລາກິນອາຫານຈານ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າປະລິມານໂປຣຕີນແລະໄຂມັນສູງສຸດຄວນກິນໃນຕອນເຊົ້າແລະຕອນບ່າຍ. ຫຼັງຈາກອາຫານຄາບ ທຳ ອິດ, ທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະສູງຂື້ນ, ແລະໃນເວລາທ່ຽງທ່ຽງ, ຕົວຊີ້ວັດຈະປ່ຽນແປງພາຍໃນຂອບເຂດປົກກະຕິ. ສະນັ້ນ, ມັນຈະດີກວ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃຫ້ບໍລິການວຸ້ນ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ.
- ຄວາມສາມາດໃນການຊົດເຊີຍ ສຳ ລັບມັນ. ທຸກໆຄົນທີ່ ດຳ ລົງຊີວິດຢູ່ກັບໂລກເບົາຫວານແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບແນວຄິດນີ້. ນີ້ຫມາຍເຖິງການຊົດເຊີຍໂດຍຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫນ້ອຍຂອງການແຕກແຍກຂອງພວກເຂົາຈາກຄາບອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະພາບປົກກະຕິ. ຖ້າໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນຫຼາຍໄດ້ຮັບປະທານໃນຕອນເຊົ້າຫຼາຍກວ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຄ່ ຳ ຄວນຈະອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ - ອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນໃຍອາຫານສູງ.
ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທັງ ໝົດ ນີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບປົກກະຕິເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້.
ຈຸດຕໍ່ໄປນີ້ຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງ:
- ກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຄົນເຈັບທີ່ມີຊີວິດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຄວນບໍລິໂພກໄຂມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ;
- ມັນບໍ່ສົມຄວນທີ່ຈະປະສົມຊີ້ນວຸ້ນກັບຜັກທຽມດິບ, ຜັກທຽມຫລື mustard. ລຶະເບິ່ງການເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ອະໄວຍະວະກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ເຊິ່ງໄດ້ອ່ອນລົງແລ້ວໂດຍ hyperglycemia;
- ໃນໂລກອ້ວນ, ຊີ້ນວຸ້ນແມ່ນກິນໂດຍບໍ່ມີເຂົ້າຈີ່;
- ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ອາໃສຢູ່ໃນອິນຊູລິນອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ 5 ປີແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເດັດຂາດໃຫ້ຢາ aspic.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ມີຫຼາຍວິທີໃນການປຸງແຕ່ງວຸ້ນເຊິ່ງທ່ານສາມາດຫຼາກຫຼາຍອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.
ນັກຮຽນອາຫານການກິນ
ລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດຄວາມສະອາດໄກ່ແລະຊີ້ນສັດຈາກໄຂມັນ. ຕັດແລະເອົາຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆໃສ່ຖັງໃສ່ກະເພາະອາຫານພ້ອມກັບນ້ ຳ. ເກືອ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ຜັກທຽມ, 2-3 ໃບຂອງ parsley, pepper ເລັກນ້ອຍ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມແລະປະໄວ້ໄຟປະມານ 3-3,5 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາຊີ້ນ, ເຢັນແລະຕັດອອກຈາກກະດູກ. ປີ້ງແລະວາງໃສ່ຈານຫລືຊາມທີ່ເລິກ. ຕື່ມ gelatin diluted ໃນນ້ໍາໃສ່ໃນ broth ເຢັນ. ງາມຊີ້ນດ້ວຍການປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລ້ວແຊ່ຕູ້ເຢັນຈົນແຂງ.
Turmeric Jelly
ສ່ວນໃດສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊີ້ນບໍ່ຕິດແມ່ນເອົາລົງໃສ່ຖັງໃສ່ກະເພາະອາຫານພ້ອມກັບ parsley, ຜັກບົ່ວ, parsley, pepper, ຜັກທຽມ, ເກືອ. ຈົ່ງຫົດນໍ້າແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງ, ແລະ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງກ່ອນປິດ, ເພີ່ມຂີ້ ໝິ້ນ. ຊີ້ນແມ່ນເອົາມາຈາກອາຫານປະເພດຜັກ, ຕັດ, ວາງໃສ່ຖັງທີ່ກຽມໄວ້ແລະຖອກໃສ່ໃສ່ຖ້ວຍທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນຈາກໄຂມັນ. ໃສ່ໃນເຢັນຈົນກ່ວາ solidified.
ຂາໄກ່ວຸ້ນ
ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍຄົນແມ່ນຜະລິດຈາກຝີໄກ່. ພວກມັນມີດັດສະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແລະ ເໝາະ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານງານລ້ຽງ. ເຖິງວ່າຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ບໍ່ ໜ້າ ສົນໃຈ, ຝູງໄກ່ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ, ພວກມັນເຮັດໃຫ້ທາດ metabolism ຢູ່ທົ່ວຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິ.
ຂາໄກ່ຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ເອົາເຂົ້າແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ. ປະໄວ້ປະມານ 2-3 ນາທີເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂື້ນ. ປອກເປືອກຖືກຖອດອອກ, ສ່ວນທີ່ມີເລັບຖືກຕັດ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄກ່ຖືກລ້າງແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງໄຂມັນອອກ. ວາງໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີເມັດ, ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ພິກໄທ, lavrushka, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
ຖອກນ້ ຳ ທີ່ກັ່ນຕອງແລ້ວປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມເປັນເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ, ເອົາໂຟມອອກມາເລື້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມຂອງກະດູກ, ຜັກບົ່ວຖືກຍົກເລີກ, ແລະແຄລອດຖືກຕັດອອກເປັນກ້ອນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຢ່າງສວຍງາມໃສ່ໃນຖາດເລິກ, ຖອກໃສ່ດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະສົ່ງໄປແຊ່ແຂງໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
ບົດສະຫຼຸບ
ຕໍ່ ຄຳ ຖາມຂອງຄົນເຈັບ, ມັນອາດຈະເປັນໄປໄດ້ຫຼືບໍ່ແມ່ນວຸ້ນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຄຳ ຕອບຂອງນັກໂພຊະນາການຈະເປັນບວກ. ມັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນຕາຕະລາງຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການຕິດຕາມອົງປະກອບແລະວິທີການກຽມຕົວ. ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບເວລາຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແລະປະລິມານຂອງມັນ. ຖ້າມີຄວາມສົງໃສວ່າວຸ້ນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາໃນທາງລົບ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງຈາກມັນ, ປ່ຽນແທນມັນດ້ວຍສິ່ງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ປາທີ່ຂົມ.
