Stevia ແມ່ນພືດຊະນິດ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງເປັນພຸ່ມໄມ້ທີ່ມີກິ່ງງ່າຕ່ ຳ (60-80 ຊຕມ), ໃບສີຂຽວ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຖືກກະແຈກກະຈາຍດ້ວຍດອກໄມ້ນ້ອຍສີຂາວ.
ພວກເຮົາໄດ້ຫຍ້າຫຍ້າຈາກປະເທດອາເມລິກາໃຕ້.
ໃນມື້ນີ້, ພືດແມ່ນທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ, ນອກຈາກມັນບໍ່ມີຄຸນສົມບັດທາງລົບ. ທັງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີເລີດແລະອາຍຸຍືນໃຊ້ມັນ.
Stevia ແມ່ນຫຍັງ?
Stevia ແມ່ນເຈົ້າຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ຫຍ້າ້ ຳ ເຜີ້ງໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງທົ່ວໂລກ.
ຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ໄວ້ວາງໃຈເປັນແຫຼ່ງຂອງບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆ, ໃຊ້ສະ ໝຸນ ໄພເປັນຂອງຫວານ. ສານສະກັດຈາກພືດແມ່ນລວມຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງທະຫານອາເມລິກາ.
ຂໍ້ຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຫຍ້າແມ່ນຍັງມີຢູ່ໃນຊຸມຊົນວິທະຍາສາດ. ແຕ່ນັກວິທະຍາສາດສ່ວນຫຼາຍໄດ້ສະຫລຸບມາດົນແລ້ວວ່າ stevia ແມ່ນຄວາມອ່ອນໂຍນທາງ ທຳ ມະຊາດຂອງໄວ ໜຸ່ມ ແລະອາຍຸຍືນ, ຍ້ອນວ່າມັນເພີ່ມທ່າແຮງດ້ານຊີວິດຂອງຄົນທີ່ກິນມັນເປັນປະ ຈຳ.
ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງໃບ
ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສົນໃຈກ່ຽວກັບຫຍ້າທີ່ງົດງາມນີ້ໃນກາງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ໄດ້ມີການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຕົ້ນໄມ້ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.
ສານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນ stevia:
- Stevioside ແມ່ນ glycoside ຫວານທີ່ມີສານເຊັ່ນ steviol, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sucrose, glucose, ແລະອື່ນໆຈາກ stevioside ທີ່ບໍລິສຸດ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນຜະລິດໂດຍການສະກັດເອົານ້ ຳ ຫວານ, ເຊິ່ງມັນຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບພວກເຮົາ, ສອງຮ້ອຍ, ຫຼືແມ້ແຕ່ສາມຮ້ອຍເທື່ອ.
- Flavonoids.
- ແຮ່ທາດ
- ວິຕາມິນ C, A, E, P, ກຸ່ມ B.
- ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນຊ່ວຍໃນການຮັກສາໂລກຜິວ ໜັງ, ແຜເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຜົາຜານຫຼືອາກາດຫນາວ, ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານການອັກເສບ, ຮັກສາບາດແຜ.
- ຕົວແທນ Tanning.
ໂຮງງານມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເກືອບທັງ ໝົດ. ສານສະກັດຈາກພືດຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຕ່ອມ thyroid, ພ້ອມທັງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ລຳ ໄສ້.
ໂຮງງານມີຄຸນສົມບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ນັ້ນແມ່ນອາຍຸຍືນ, ປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ;
- adaptogenic - ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງຂະບວນການອັກເສບ, ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ປັດໃຈສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເພີ່ມປະສິດທິພາບ;
- hypoallergenic, ນັ້ນແມ່ນມັນມີສານທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍ;
- ຕ້ານອັກເສບ;
- ໂຣກອະຫິວາ.
Stevia ມີສານ inulin ຫຼາຍເຊິ່ງເປັນສານອາຫານ ສຳ ລັບ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້ທີ່ມີປະໂຫຍດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຕົ້ນໄມ້ສາມາດກິນໄດ້ຖ້າທ່ານກັງວົນກ່ຽວກັບບັນຫາຕ່າງໆໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
Steviosides ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ microflora ເຊື້ອພະຍາດ. ຫຍ້າເຜິ້ງຊ່ວຍຮັກສາພະຍາດຂອງຜົ້ງປາກ. ມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການກັດແຂ້ວ, ເຫງືອກຈາກການເສື່ອມຂອງແຂ້ວແລະພະຍາດຜົ້ງທ້ອງ, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດທົ່ວໄປຂອງການສູນເສຍແຂ້ວ, ລວມທັງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງນ້ ຳ ຕານ
Stevia ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູນ, ຕາມ ລຳ ດັບ, ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແມ່ນສູນເຊັ່ນດຽວກັນ. ສານສະກັດຈາກພືດເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບເປັນປົກກະຕິ.
Stevioside, ເຊິ່ງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຢາສະຫມຸນໄພ, ກະຕຸ້ນການຜະລິດອິນຊູລິນແລະມີຜົນກະທົບໃນການລະລາຍຂອງໂລກ.
ໃນບາງປະເທດ, stevia ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍທາງການແພດໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ.
ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນ, ສະ ໝຸນ ໄພ stevia ແມ່ນຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. Stevioside, ເປັນສານເສບຕິດຫວານຕົ້ນຕໍຂອງພືດ, ຖືກດູດຊຶມໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ insulin. ມັນເປັນສານປະສົມນ້ ຳ ຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໂລກ atherosclerosis, ໂລກອ້ວນແລະພະຍາດອື່ນໆ.
ນອກ ເໜືອ ຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າການໃຊ້ stevia ຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຫຼຸດການໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຕົ້ນໄມ້ກໍ່ມີສັບພະຄຸນທາງຢາຫລາຍ. ການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດໄດ້ຢືນຢັນເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າການໃຊ້ stevia ເປັນປົກກະຕິເປັນເວລາດົນເຮັດໃຫ້ລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ປົກກະຕິຂອງຄວາມດັນເລືອດ
Stevioside ບັນຈຸຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງປົກກະຕິ.
ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ເສັ້ນເລືອດໂດຍສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ມີຜົນກະທົບທາງ vasodilating, ຍັງມີຜົນກະທົບ diuretic, ກຳ ຈັດໂຊດຽມອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະຫຼຸດປະລິມານການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.
ເພື່ອບັນລຸຜົນກະທົບຢ່າງໄວວາ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບໍລິຫານຢາ stevia ຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ດ້ວຍການບໍລິຫານທາງປາກ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບັນລຸໄດ້ພາຍຫຼັງປະມານ 1 ເດືອນຂອງການກິນເຂົ້າເປັນປະ ຈຳ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ
ດ້ວຍອັດຕາສ່ວນຫວານທີ່ມີພະລັງ, stevia ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຍ້າຢ່າງມີປະສິດທິຜົນເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນທີ່ເປັນໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດຣດ. ການ ນຳ ໃຊ້ການກະກຽມສະ ໝຸນ ໄພໃນໄລຍະຍາວບໍ່ມີຜົນຮ້າຍແລະ ທຳ ລາຍຮ່າງກາຍ. ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້, stevia ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນໃນການຮັກສາໂລກອ້ວນ.
ການ້ໍາຕົ້ມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ stevia ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບການດູແລຜິວຫນັງປະຈໍາວັນຂອງປະເພດຕ່າງໆ. ການໃຊ້ຢາເປັນປະ ຈຳ ໃນຮູບແບບຂອງ ໜ້າ ກາກເຮັດໃຫ້ຜິວນຸ່ມແລະນຸ່ມນວນ, ເຮັດໃຫ້ຜິວລຽບນຽນ. ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ອີງໃສ່ຫຍ້າ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນສໍາລັບຜິວຫນັງຮອບດວງຕາ.
ໃບ stevia ມີກົດຊິລິກ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງກໍ່ສ້າງທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່; ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດ collagen ແລະ elastin, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜິວ ໜັງ ຮັກສາຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະ ໝັ້ນ ຄົງໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ກົດຊິລິໂຄນຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມ. ດ້ວຍການຂາດຂອງມັນໃນຮ່າງກາຍ, ຜິວ ໜັງ ຈະແຫ້ງແລະກາຍເປັນຈຸດດ່າງ ດຳ.
ວິດີໂອຈາກດຣ Malysheva ກ່ຽວກັບຫຍ້າມະຫັດສະຈັນ:
ຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ
ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງ WHO ໄດ້ຮັບຮູ້ Stevia ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດເຊິ່ງບໍ່ມີຂໍ້ມູນຫຍັງແນ່ນອນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນສົມບັດບາງຢ່າງຂອງຫຍ້າບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຫັນດີກັບຂໍ້ ກຳ ນົດນີ້. ນັກວິທະຍາສາດຈີນແລະຍີ່ປຸ່ນ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ສຶກສາຄຸນສົມບັດຂອງ stevia ເປັນເວລາຫລາຍທົດສະວັດ, ໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າເປັນປະເພດຫຍ້ານີ້ຍັງມີຂໍ້ບົກຜ່ອງບາງຢ່າງ.
ການກິນຢາແຕ່ລະຊະນິດຫຼືອາການແພ້ອາດຈະພັດທະນາ. ກຸ່ມສ່ຽງແມ່ນຕົ້ນຕໍລວມເອົາຜູ້ຄົນທີ່ຮ່າງກາຍຂອງລາວມີຄວາມກົດດັນຕໍ່ພືດຂອງຄອບຄົວ Asteraceae (chamomile, dandelion, chrysanthemum).
ຄົນເຈັບທີ່ມີໂຣກ hypotension ຄວນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດຂອງຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບການກິນຫຍ້າຖ້າມີຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນໃນຮ່າງກາຍ, ມີພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ພ້ອມທັງຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດແລະອາລົມ.
ວິດີໂອກ່ຽວກັບການຂະຫຍາຍຕົວ stevia:
ໃຊ້ແນວໃດ?
Stevia ແມ່ນທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ, ມັນໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍຢາວ່າເປັນສານຫວານທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດຂອງຢາອື່ນໆທັງ ໝົດ ໃນກຸ່ມນີ້. ການທົບທວນຄືນຂອງປະຊາຊົນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍທີ່ກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດບົນພື້ນຖານຂອງຫຍ້າເຜິ້ງເປັນອາຫານເສີມປະ ຈຳ ວັນທີ່ບົ່ງບອກເຖິງປະສິດທິພາບຂອງມັນ.
ສານສະກັດຈາກສະຫມຸນໄພສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍຢາຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ, ບ່ອນທີ່ຢານີ້ຖືກຂາຍໃນຮູບແບບການຢາຕ່າງໆ:
- ຢາຄຸມ ກຳ ເນີດ
- ຜົງ;
- ຢານ້ໍາ;
- ຢອດ;
- ຫຍ້າ.
ລາຄາ 150 ເມັດ, ຕາມກົດລະບຽບ, ບໍ່ເກີນ 200 ຮູເບີນ. ທ່ານສາມາດຄົ້ນຫາຜົງ stevia ໄດ້ຫຼາຍປານໃດຫຼືຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການປ່ອຍສະ ໝຸນ ໄພອື່ນໆໂດຍການເບິ່ງສະຖານທີ່ ໜຶ່ງ ທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການຂາຍອາຫານເສີມ, ຢາປົວພະຍາດ ທຳ ມະຊາດແລະອື່ນໆ.
ຈາກເມັດ, ໃບແຫ້ງ, ຖົງຊາທີ່ມີ stevia, ຊາແມ່ນຖືກຜະລິດເປັນປົກກະຕິ. ສານສະກັດຈາກສະຫມຸນໄພສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນກາເຟ, ຊາປົກກະຕິເປັນຕົວແທນນ້ ຳ ຕານ.
ນີ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມເສີຍຫາຍ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີການ ສຳ ພັດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ຢອດ, ຢານ້ ຳ ຖືກເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ເປັນຂອງຫວານ.
ຜົງແມ່ນເຮັດຕາມລະດູການກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອາຫານອື່ນໆ, ເພາະວ່າຕົ້ນໄມ້ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ. ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, stevia ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດເພື່ອເປັນຂະ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບການຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນ້ ຳ ຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.
