ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ CELERY ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

Send

Celery ແມ່ນພືດສະກຸນຂອງພືດທີ່ມີກິ່ນຫອມເຜັດທີ່ພົບເຫັນທົ່ວໂລກແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຄົນໃນສະ ໄໝ ບູຮານ.

ປະມານ 20 ຊະນິດຂອງພືດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ເຊິ່ງແບ່ງອອກເປັນ 3 ກຸ່ມ - ຊະນິດກ້ານໃບ, ໃບແລະຮາກ. ຄົນຍຸກສະ ໄໝ ຂອງພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍຮູ້ຈັກຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຖືກແຍກອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນ, ແຕ່ໃນຍຸກຂອງ Catherine II ມັນຖືກຖືວ່າຕົ້ນຕໍແມ່ນຕົກແຕ່ງແລະເປັນຢາ. Hippocrates ຍັງຊີ້ບອກເຖິງຄຸນລັກສະນະການຮັກສາ, ແລະນັກຄົ້ນຄວ້າສະ ໄໝ ໃໝ່ ສັງເກດເຫັນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ celery.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ໃນ 100 ກຼາມຂອງ celery ແມ່ນ:

83 ກ ນ້ໍາ;
1,3 ກ ກະຮອກມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກໍ່ສ້າງຂອງອະໄວຍະວະແລະມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການປະຕິບັດຂອງ metabolism;
0,3 ກໄຂມັນ - ແຫຼ່ງພະລັງງານແລະສານລະລາຍຂອງວິຕາມິນຊີ;
7.1 ກ ທາດແປ້ງຈຳ ເປັນໃນການ ບຳ ລຸງເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍ;

1 ກ ເສັ້ນໃຍໃຫ້ຄວາມອີ່ມຕົວໄວ, ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດແລະຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ;
0,6 ກ ທາດແປ້ງມີມູນຄ່າພະລັງງານສູງ;
0,1 ກ ກົດອິນຊີທີ່ໃຫ້ພະລັງງານກັບຮ່າງກາຍແລະເປັນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງຂອງຈຸລັງ.

ຜັກຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີ:

393 ມກ ໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບອົກຊີເຈນທີ່ຈະເຂົ້າສູ່ສະ ໝອງ. ການຂາດໂພແທດຊຽມມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງກ້າມ;
ຂະ ໜາດ 63 ມກ ດ້ວຍທາດການຊຽມການກະຕຸ້ນຮໍໂມນແລະເອນໄຊບາງຢ່າງ, ຮັບປະກັນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງກະດູກແລະເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຫານ;
33 ມລກ ແມກນີຊຽມຜົນກະທົບຕໍ່ການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ, ການສ້າງສຽງຂອງເສັ້ນເລືອດທີ່ເປັນປົກກະຕິແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ;
ຂະ ໜາດ 77 ມກ ໂຊດຽມ, ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາກະເພາະອາຫານບໍ່ປະກອບ, ກິດຈະກໍາຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະການຜະລິດຂອງ enzymes ແມ່ນຖືກລົບກວນ;
27 ມລກ ຟອສເຟດ, ຮັບປະກັນການສ້າງຕັ້ງລະບົບກະດູກ, ເຮັດໃຫ້ກິດຈະ ກຳ ຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະລະບົບປະສາດປົກກະຕິ;
500 mcg ທາດເຫຼັກມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງ hemoglobin, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີອົກຊີເຈນ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກອົງປະກອບຕາມຮອຍ, celery ຍັງມີວິຕາມິນຕ່າງໆ:

ວິຕາມິນ Cມີຜົນກະທົບຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ຂອງລະບົບປະສາດ, metabolism, ປະກອບສ່ວນໃນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກໃນ ລຳ ໄສ້ແລະການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງທາດ collagen - 8 ມກ;
ອາຊິດໂຟລິກ (B9)ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການແບ່ງຈຸລັງແລະທາດໂປຣຕີນ metabolism - 7 mcg;
riboflavin ຫຼືວິຕາມິນ B2ຄວບຄຸມການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ການສືບພັນແລະການຫາຍໃຈຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານ metabolism - 0.06 ມກ;
vitamin PPຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ adrenal, ຕ່ອມ thyroid ແລະມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ - 0.85 mg;
ວິຕາມິນບີ 1ຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການ E -book ແລະເຮັດໃຫ້ກິດຈະກໍາຂອງລະບົບປະສາດປົກກະຕິ - 0.03 ມລ;
ວິຕາມິນ B-caroteneການວາງສະແດງຄຸນສົມບັດຂອງການປັບຕົວແລະພູມຕ້ານທານ - 0.01 ມລ.

ໂຮງງານດັ່ງກ່າວຍັງມີນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນເຊັ່ນກັນ - ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ ຳ ມັນ, ຜັກຊີແມ່ນຖືກປູກໃນຫຼາຍປະເທດ.

ສ່ວນປະກອບນີ້ເຮັດໃຫ້ celery ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຍັງເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດໃນການຊ່ວຍ ກຳ ຈັດພະຍາດຕ່າງໆ.

ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ

ແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນມີຢູ່ໃນທຸກພາກສ່ວນຂອງພືດ, ແຕ່ວ່າວິຕາມິນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນໃບແລະ ລຳ ຕົ້ນຂອງໃບແລະແນວພັນກ້ານໃບ.

ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ສະນັ້ນ celery (ທັງສ່ວນສີຂຽວແລະຮາກ) ແມ່ນໃຊ້ໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ.

ສ່ວນປະສົມຂອງຢາຮາກ

ສຳ ລັບການປຸງອາຫານ ຢາບັນເທົາຮາກ ຕ້ອງການ:

ປອກຮາກ, ເອົາ 500 ຂອງຜະລິດຕະພັນແລະ 6 ນາວຂະ ໜາດ ກາງ;
ປັ້ນນາວແລະຜັກຊີໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ;
ເອົາສ່ວນປະສົມລົງໃນ ໝໍ້ ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນບ່ອນອາບນໍ້າ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຄວນຕົ້ມປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ;
ເຢັນປະສົມແລະຕູ້ເຢັນ.

ສ່ວນປະສົມຂອງຢາ 1 tbsp ແມ່ນກິນ. ບ່ວງໄວ. ຂັ້ນຕອນການປິ່ນປົວຕ້ອງໃຊ້ເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ປີ.

ການຕົກແຕ່ງ

ທ່ານສາມາດເອົາແລະ ຮາກຜັກຮາກ.
ຮາກ 20 ກຣາມຖອກໃສ່ຈອກນ້ ຳ ອຸ່ນແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັ່ນປ່ວນຄວນດື່ມມື້ລະ 3 ເທື່ອກ່ອນອາຫານ 3 ບ່ວງ. ບ່ວງ.

ສຳ ລັບການຕົ້ມ ຈາກໃບ ເອົາໃບສົດ 20 ກຣາມແລະຈອກນ້ ຳ ອຸ່ນ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຄືກັນກັບການຕົ້ມພືດຮາກ.

ສະຫຼັດ

ສະຫຼັດຍັງມີປະໂຫຍດເຊິ່ງປະກອບມີ:

ຮາກພືດ
ຈາກຫນາກແອບເປີ
ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
ວອນນັດ
ສົ້ມແກມສີຄີມ
ສີຂຽວ.

ຈາກສີຂຽວ - ສຳ ລັບໃບຊາປະມານ 300 ກຣາມ, ປະສົມນ້ ຳ ນົມສົ້ມເຄິ່ງລິດ. ປະລິມານນີ້ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ຫຼືທ່ານສາມາດແບ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ອອກເປັນ 3 ສ່ວນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເຂົ້າຈີ່ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານຫຼັກ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງມັນທຸກໆມື້ທຸກລະດູເມື່ອມີສີຂຽວສົດ.

ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້

ຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ (ລຳ ຕົ້ນຍັງໃຊ້ໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນຍາກກວ່າທີ່ຈະບີບນ້ ຳ ອອກຈາກພວກມັນ). ດື່ມນ້ ຳ ທີ່ບີບສົດໆຄວນຈະເປັນບ່ວງກາເຟ 1-2 ບ່ວງກາເຟໃສ່ກະເພາະອາຫານຫວ່າງ 1 ເທື່ອຕໍ່ມື້.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງໂລກເບົາຫວານ, celery ສະແດງຄຸນສົມບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

Antiallergic;
ຢາຕ້ານເຊື້ອ;
ຕ້ານການອັກເສບ;
ການຮັກສາບາດແຜ.
ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນເສັ້ນໃຍຂອງມັນ, ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການທ້ອງຜູກ. ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸ, ເນື່ອງຈາກຜັກຊີມີຜົນດີຕໍ່ຄວາມ ຈຳ.

ການກະກຽມເຮັດຈາກໂຮງງານນີ້ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບ:

ຄວາມຜິດປົກກະຕິປະສາດ;
ອາການແພ້
ພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້;
ໂລກອ້ວນ;
ໂຣກ Atherosclerosis;
Migraines

ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ;
ພະຍາດຜິວຫນັງ;
ພະຍາດຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ;
ການເຮັດວຽກຂອງເພດຫຼຸດລົງ;
ໂລກປອດອັກເສບແລະໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ;
ພະຍາດຕັບ;

ອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະ contraindications

Celery ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ລະບົບ genitourinary ແລະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຊະນິດຕ່າງໆ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານທີ່ຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດ - ບໍ່ເກີນ 100 g ຕໍ່ມື້.

ຂໍ້ຄວນລະວັງໃນເວລາທີ່ ນຳ ໃຊ້ຄວນຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງແຜ, ພ້ອມທັງຜູ້ທີ່ເປັນໂລກກະເພາະ. ດ້ວຍນໍ້າສົ້ມເພີ່ມຂື້ນ, ການກິນຜັກຊີສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາໃນທາງລົບຂອງຮ່າງກາຍ.

Contraindicated:

ປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກ thrombophlebitis ແລະເສັ້ນເລືອດຂອດ;
ແມ່ຍິງມັກຈະຕົກເລືອດໃນມົດລູກ;
ຖືພາໃນໄຕມາດທີສາມ;
ແມ່ທີ່ພະຍາບານ (ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນເດັກແລະຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດນົມ).
ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານອຸກອັ່ງ.

ວິທີການເລືອກແລະເກັບມ້ຽນ

ຮາກຫົວຂອງ celery ຄວນມີນ້ ຳ ໜັກ, ໜາ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ເຫຼື້ອມແລະສີຂາວເລັກນ້ອຍ.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບກິ່ນຫອມ - ຮາກຄວນມີກິ່ນທີ່ດີ.
ໃບທີ່ດົກ ໜາ ຂອງຕົ້ນໄມ້ຄວນເຕັມໄປດ້ວຍສີຂຽວ.
ຖ້າໃບອ່ອນ - ຜັກບໍ່ສຸກ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຖົງພາດສະຕິກ. ການປູກພືດຮາກແມ່ນຮັກສາໄວ້ສົດເປັນເວລາ 3 ຫາ 7 ວັນ. ຊີວິດຊັ້ນວາງຂອງຜັກຊີຫລີ່ທີ່ຂົມຂື່ນແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ທ່ານສາມາດເກັບຜັກຮາກໃນ cellar, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີດິນຊາຍ.