ການເຜົາຜານອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ທຸກໆມື້, ທຸກໆຄົນປະຕິບັດຫຼາຍຢ່າງ. ລາວຄິດແລະເວົ້າ, ຍ້າຍແລະ freezes. ນີ້ແມ່ນການກະ ທຳ ທີ່ສະ ໝັກ ໃຈ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຂະບວນການຫຼາຍຢ່າງກໍ່ເກີດຂື້ນພາຍໃນແຕ່ລະຄົນ. ພວກມັນຖືກຄວບຄຸມໂດຍສະ ໝອງ, ລະບົບປະສາດ, ຮໍໂມນ.
ໃນນັ້ນ metabolism (metabolism).

Metabolism ແມ່ນຫຍັງ?

ຖ້າທ່ານຫາຍໃຈ, ອາກາດຈະເຂົ້າໄປໃນປອດ. ມັນປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນ - ອົກຊີເຈນ. ມັນຈະຖືກສົມມຸດຕິຖານ, ນັ້ນແມ່ນມັນຈະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຂອງພວກເຮົາ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຫາຍໃຈອອກ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອາກາດອອກມາຈາກປອດ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີປະໂຫຍດແລ້ວ, ຫມົດແລ້ວ.

ຖ້າມີອົກຊີເຈນ ໜ້ອຍ ໃນອາກາດ, ສະຫວັດດີການຂອງພວກເຮົາກໍ່ຈະຊຸດໂຊມລົງຢ່າງໄວວາ. ຖ້າຫຼາຍ - ຄົນກໍ່ຈະເມົາຄືກັບເມົາເຫຼົ້າ. ຖ້າບໍ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຫາຍໃຈ, ພວກເຮົາຄົນໃດຄົນ ໜຶ່ງ ຈະມີຊີວິດຢູ່, ບາງທີບໍ່ຮອດ ໜຶ່ງ ນາທີ.

ເກີດຫຍັງຂື້ນກັບອາຫານ?

ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ໄດ້ຮັບທຸກຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນ: ສານອາຫານ, ພະລັງ, ກຳ ລັງ, ຄວາມສາມາດໃນການ ດຳ ລົງຊີວິດ. ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແມ່ນບາງໄລຍະກ່ຽວກັບລະບົບທາງເດີນອາຫານ, ກົງກັນຂ້າມ, ໃຊ້ພະລັງງານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານແລະມີໃຈຫຼາຍ, ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າມັນຈະຍາກທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງ. ເຫດຜົນແມ່ນງ່າຍດາຍ: ກຳ ລັງທັງ ໝົດ ຂອງຮ່າງກາຍ "ໄດ້ໄປ" ເພື່ອຍ່ອຍອາຫານ. ຖ້າມັນມີຫລາຍມັນຕ້ອງມີ ກຳ ລັງຫລາຍ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກໂພຊະນາການຂັດຂວາງການກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ດ້ວຍສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະ ເໝາະ ສົມ, ພະລັງງານທີ່ໃຊ້ໃນການເຜົາຜະຫລານອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຢ່າງໄວວາໂດຍການດູດຊຶມອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອາຫານ.

ມູນຄ່າຂອງເມຕິນ

ແຕ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບາງຄັ້ງກໍ່ເຮັດວຽກດ້ວຍຄວາມຜິດພາດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜູ້ໃດຜູ້ ໜຶ່ງ ບໍ່ສາມາດດື່ມນົມ. ຍ້ອນຫຍັງ? ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນ enzyme ທີ່ຕ້ອງ ທຳ ລາຍທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ. ນີ້ເປັນເລື່ອງຍາກ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ. ໃນກໍລະນີອື່ນທີ່ບໍ່ດີ, ການດູດໄຂມັນຫຼືທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຜົນດີ.

ປະເພດຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ

ມີສານເຄມີຫຼາຍໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທາດແປ້ງ, ໄຂມັນແລະໂປຣຕີນບວກກັບອາຊິດ, ວິຕາມິນແລະອື່ນໆອີກຫລາຍຢ່າງ. ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແລະບໍ່ເທົ່າກັນ.

ການແລກປ່ຽນທາດໂປຼຕີນ

ໂປຣຕີນມີກົດອະມິໂນ. ນີ້ແມ່ນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງແລະ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ກົດອະມິໂນຈາກອາຫານໃນຮ່າງກາຍປ່ຽນເປັນໂປຣຕີນຂອງເຮົາເອງ. ພວກເຂົາແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ:

• ເລືອດ
• ຮໍໂມນ;
• enzymes;
• ຈຸລັງພູມຕ້ານທານ.

ຊຸດອາຊິດ amino ໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກໂພຊະນາການເວົ້າກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນໃນພືດ, ນົມຫຼືສັດ. ຄົບຖ້ວນທີ່ສຸດແມ່ນໂປຣຕີນຂອງຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່ແລະນົມ. ອາຊິດ amino ທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນແຕກຕ່າງກັນໃນທາດໂປຣຕີນຂອງສາລີແລະທັນຍາພືດອື່ນໆ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານປະສົມຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນຕົວເລືອກອາຫານທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດທີ່ສຸດເມື່ອຄົນກິນອາຫານທັງຜັກແລະສັດ.

Lipid (ໄຂມັນ) metabolism

ເປັນຫຍັງຮ່າງກາຍຕ້ອງການໄຂມັນ? ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃຕ້ຜິວ ໜັງ ຂອງພວກເຮົາບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ແຊ່ແຂງ. ຫຼາຍຄົນທີ່ມີໄຂມັນ subcutaneous ບາງໆຖືກບັງຄັບໃຫ້ແຕ່ງຕົວໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ເຢັນ. ຊັ້ນໄຂມັນທີ່ອ້ອມຮອບ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ປົກປ້ອງອະໄວຍະວະເຫຼົ່ານີ້ຈາກການເປັນຕຸ່ມ.

ຖ້າຄົນເຮົາບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານເປັນເວລາດົນ, ຮ່າງກາຍຈະໃຊ້ໄຂມັນທີ່ສະຫງວນໄວ້. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລາວພະຍາຍາມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພວກມັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ປະຕິເສດອາຫານເຊົ້າ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຮ່າງກາຍໃຊ້ການສະຫງວນໄຂມັນກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຕ້ອງການແລະຕ້ອງການອາຫານ - ເພື່ອເຮັດການສູນເສຍ. ຖ້າສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນຕະຫຼອດເວລາ, ຄົນ ໜຶ່ງ ຈະເຕີບໃຫຍ່ແຂງແຮງຢ່າງແນ່ນອນ - ຮ່າງກາຍທີ່“ ໜ້າ ຢ້ານກົວ” ຈະສະສົມໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການລະເວັ້ນຈາກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຈະບໍ່ຊ່ວຍໄດ້. ໄຂມັນຫຼາຍແມ່ນຖືກສັງເຄາະໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຈາກທາດແປ້ງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ສາມາດ ກຳ ນົດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໄຂມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງມັກຈະໄດ້ຮັບໄຂມັນ.

ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ

ສານເຫຼົ່ານີ້ມີ ໜ້ອຍ ໃນຊີ້ນ, ແຕ່ມັນມີພຽງພໍໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ເຂົ້າຈີ່ແລະທັນຍາພືດ. ມັນກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ. ນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍຂອງມະນຸດ. ຄາໂບໄຮເດຣດກໍ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງຈຸລັງ ໃໝ່. ຕົວຢ່າງຂອງທາດແປ້ງບໍລິສຸດແມ່ນນ້ ຳ ຕານ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນທີ່ບ່ວງຫລືສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ນັກກິລາຊ່ວຍບັນເທົາກ້າມເນື້ອກ້າມເນື້ອໄດ້ໄວ.

ໃນການແບ່ງແຍກທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ທາດນ້ ຳ ຕານຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ. ຜ່ານເລືອດ, ມັນຖືກດູດຊຶມໂດຍຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດຍັງຄົງຄ້າງຢູ່ເລື້ອຍໆ. ລະດັບຂອງມັນຢູ່ໃນລະດັບ 3.3 (ເທິງທ້ອງເປົ່າ) ເຖິງ 7,8 (ຫລັງກິນອາຫານ) mmol / l (ໜ່ວຍ ວັດແທກທີ່ລຶກລັບນີ້ແມ່ນອ່ານເປັນ millimol ຕໍ່ລິດ).

ໂລກເບົາຫວານ metabolism

ພະຍາດນີ້ເປັນທີ່ຮູ້ກັນມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 3,5 ພັນປີແລະຖືກບັນຍາຍໂດຍຊາວອີຍິບບູຮານ. ເປັນເວລາຫລາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ມີພຽງອາການຂອງມັນເທົ່ານັ້ນທີ່ຮູ້ກັນ - ນີ້ແມ່ນການປ່ອຍຍ່ຽວທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫລາຍ. ໂດຍວິທີທາງການ: ແພດຫມໍວັດຖຸບູຮານບໍ່ມີຫ້ອງທົດລອງແລະຖືກນໍາພາໂດຍຂໍ້ມູນຂອງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຕົນເອງ. ເປັນຫຍັງພະຍາດເບົາຫວານເກີດຂື້ນ, ສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນຮ່າງກາຍ, ຍັງຄົງເປັນຄວາມລຶກລັບຢູ່. ຍ້ອນເຫດນີ້, ການຮັກສາຈຶ່ງບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ສະນັ້ນໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນເວລາດົນແລ້ວ.

ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ກວດພົບວ່າຂາດອິນຊູລິນໃນເລືອດ. ການຮັກສາພະຍາດດັ່ງກ່າວມີສອງສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນ: ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການສັກຢາອິນຊູລິນ (ພວກເຂົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະໄດ້ຮັບເກືອບຮ້ອຍປີກ່ອນ) ແລະ ຈຳ ກັດ ຈຳ ນວນອາຫານທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ.
ຈະມີຫຍັງເກີດຂື້ນຖ້າທ່ານບໍ່ເລີ່ມປິ່ນປົວ? ຂະບວນການຫຼາຍຢ່າງຖືກເປີດຕົວຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ແລະບາງອັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຮ່າງກາຍ ketone ທີ່ເອີ້ນວ່າຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນຢູ່ໃນຕັບ. ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກໍ່ມີມັນ, ແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ຮ່າງກາຍຂອງ Ketone ແຊກແຊງການໄຫລຂອງ glucose ປົກກະຕິເຂົ້າໄປໃນເລືອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄົນເຈັບອາດຈະເຂົ້າມາໃນສະຕິ.

ມັນເກີດຂື້ນ ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, insulin ຂອງຄົນເຈັບແມ່ນຜະລິດ (ບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າເກີນ), ແຕ່ "ບໍ່ໄດ້ຜົນ." ດ້ວຍໂຣກເບົາບາງ, ອາຫານພິເສດບາງຄັ້ງກໍ່ພຽງພໍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ທີ່ສັບສົນສາມາດລົບກວນການເຮັດວຽກຂອງຫຼາຍໆລະບົບແລະ / ຫຼືອະໄວຍະວະພາຍໃນຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ.