ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ tiramisu

ມື້ກາຍເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແຕ່ກໍ່ຍັງສວຍງາມແລະສວຍງາມກວ່າເກົ່າ. ເດືອນເມສາໃຫ້ພວກເຮົາໃນຕອນແລງທີ່ມີແດດ. ແລະມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນໄປກັບແສງແດດຮ້ອນ ທຳ ອິດເຫຼົ່ານີ້ພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີລົດຊາດແຊບຕ່ ຳ ແລະຈອກກາເຟ.

ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເວລາທີ່ປະເສີດຂອງປີນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງເຄ້ກໂກແລັດ tiramisu ຊັອກໂກແລດຕ່ ຳ ສຳ ລັບທ່ານ. ຂ້ອຍຕ້ອງການໃຫ້ເຈົ້າອົບເວລາທີ່ອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຈົ້າຊີມລົດຊາດເຄັກເຫຼົ່ານີ້🙂

ສູດນີ້ບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄຸນນະພາບສູງຕ່ ຳ Carb (LCHQ)!

ສ່ວນປະກອບ

• 100 g + 1 ບ່ວງກາເຟແສງສະຫວ່າງ (erythritol);
• ຊັອກໂກແລັດ 100 g 90%;
• ມັນເບີ 75 g;
• 50 g hazelnuts ດິນ;
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ;
• mascarpone 250 g;
• ຄີມປຸງຂາວ 200 ກຼາມ;
• 15 g ຂອງ gelatin-fix (ໄວ gelatin, ລະລາຍໃນນ້ໍາເຢັນ);
• ບ່ວງກາເຟ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງໂກໂກ້ 1 ບ່ວງກາເຟ.

ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະ ໜາດ ຂອງທ່ານທີ່ທ່ານຕັດເຂົ້າ ໜົມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະມານ 6 ເຄັກຈາກ ຈຳ ນວນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບສູດຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ ນີ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

1.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຖິງ 160 ° C ໃນຮູບແບບຄວາມຮ້ອນເທິງແລະຕ່ ຳ. ເພື່ອອົບໃນຮູບແບບໂກນ, ຫຼຸດອຸນຫະພູມລົງ 20 ອົງສາ.

2.

ສຳ ລັບການທົດສອບທ່ານຕ້ອງການຊັອກໂກແລັດແຫຼວ. ໃສ່ຫມໍ້ນ້ ຳ ໃສ່ເຕົາໄຟ, ເອົາຊາມທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນໄວ້ໃນນ້ ຳ ແລະເອົາຊັອກໂກແລັດໃສ່ຊາມ.

ເຮັດໃຫ້ມັນປົນຢູ່ໃນບ່ອນອາບນ້ ຳ ເປັນບາງໂອກາດ. ຂໍ້ຄວນລະວັງ: ນໍ້າບໍ່ຄວນຮ້ອນແລະບໍ່ຄວນຕົ້ມ. ຕື່ມເນີຍໃສ່ຊັອກໂກແລັດແລະໃຫ້ມັນລະລາຍ.

3.

ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ, ປີ້ງ Xucker Light ໃຫ້ເປັນແປ້ງ. ດິນ Xucker ລະລາຍດີກວ່າ, ແລະດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜລຶກທີ່ໃຫຍ່, ເຊິ່ງຈາກນັ້ນຈະປັ້ນໃສ່ແຂ້ວຂອງທ່ານ.

4.

ຕີໄຂ່ໃນໂຖແລະຕື່ມຜົງ Xucker 50 ກຣາມໃສ່ມັນ. stir ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນກັບເຄື່ອງປະສົມມືປະມານ 1 ນາທີຈົນກ່ວາຈະມີສານຝອຍທີ່ສ້າງຂື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນ hazelnuts ດິນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ.

5.

ດຽວນີ້ຊັອກໂກແລັດຖືກຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ: ຕີໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມມືແລະຄ່ອຍໆຖອກຊັອກໂກແລັດແຫຼວລົງໃນມັນ. ມັນປ່ຽນເປັນສີຄີມທີ່ສວຍງາມ.

6.

ວາງເສັ້ນເຈັ້ຍທີ່ມີເຈ້ຍອົບແລະວາງແປ້ງໃສ່ມັນ, ຖ້າເປັນໄປໄດ້ໃຫ້ມັນເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ແປ້ງຄວນມີຄວາມ ໜາ 3 ເຖິງ 5 ມິນລີແມັດ.

ຈາກນັ້ນ, ເອົາລົງໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 15 ນາທີ. ເມື່ອຖ້ວຍຊັອກໂກແລັດຖືກອົບ, ໃຫ້ມັນເຢັນດີ.

7.

ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຄີມ mascarpone. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງເອົາ gelatin ເຂົ້າໄປໃນຄີມໃນເວລາທີ່ທ່ານຕີພວກມັນດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມມື.

ຈາກນັ້ນ, ໃນຖ້ວຍທີສອງ, ປະສົມເຄື່ອງ mascarpone ແລະຜົງ Xucker ທີ່ຍັງເຫຼືອ 50 ກຣາມ. ຕື່ມຄີມໃສ່ເຄື່ອງ mascarpone ແລະປະສົມຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບຄີມທີ່ມີຄວາມເປັນເອກະພາບ.

8.

ຕົ້ມນ້ ຳ ບາງສ່ວນແລະລະລາຍນ້ ຳ ຊາ espresso ບ່ວງກາເຟໃນມັນພ້ອມກັບ Xucker Light ບ່ວງກາເຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກພື້ນຖານ espresso ຊັອກໂກແລັດ.

ຄຳ ແນະ ນຳ: ດ້ວຍຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ໃນລະດັບປານກາງແລະຖ້າທ່ານອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານດື່ມເຫລົ້າພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດສີດພົມໂກເລດຂອງ amaretto ຫລືໃຊ້ລົດຊາດຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ.

9.

ແລະນີ້ພວກເຮົາຢູ່ໃນເສັ້ນ ສຳ ເລັດຮູບ: ແບ່ງຖານອອກເປັນສອງສ່ວນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. Lubricate ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີປະມານຄຶ່ງຄີມຄີມ mascarpone. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງສ່ວນທີສອງຂອງພື້ນຖານຢູ່ເທິງສຸດຂອງຄີມແລະ grease ມັນມີສີຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອ.

10.

ໃນຕອນທ້າຍ, ຈົ່ງສີດຊັອກໂກແລດ tiramisu ຕ່ ຳ ດ້ວຍແປ້ງໂກໂກ້ແລະຕັດເຄ້ກເປັນຕ່ອນໆຕາມຂະ ໜາດ ທີ່ຕ້ອງການ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ🙂