ໝາກ ເຜັດຂາວ

ປະເທດຊີລີບໍ່ຕ້ອງມີຄວາມມືດຢູ່ສະ ເໝີ, ຫຼັກຖານສະແດງວ່ານີ້ແມ່ນ ໝາກ ເຜັດຂາວທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ທີ່ພິເສດຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງມີພຽງແຕ່ 5.6 ກຣາມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່ 100 ກຼາມເທົ່ານັ້ນ.

ດ້ວຍໄກ່ງວງແລະເຄື່ອງເທດທີ່ດີ, ມັນປ່ຽນໄປໄດ້ດີກວ່າແລະມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາແລະປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດສະ ເໝີ ໄປ.

ສ່ວນປະກອບ

• ຫົວຜັກບົ່ວ 2 ຫົວ;
• ຫົວສີໄຄ 1/2;
• 1 ເມັດສີເຫລືອງ;
• ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ;
• 3 ຜັກບົ່ວ;
• ໄກ່ງວງ 600 g;
• ຖົ່ວຂາວຕົ້ມ 500 g;
• ຫຸ້ນໄກ່ 500 ມລ;
• ນົມສົ້ມກເຣັກ 100 g;
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງແກງ;
• oregano 1 ບ່ວງແກງ;
• ນ້ ຳ ອັດລົມ 1 ບ່ວງແກງ;
• ແປ້ງ ໝາກ ເຜັດ 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
• cumin 1 ບ່ວງກາເຟ (cumin);
• coriander 1 ບ່ວງກາເຟ;
• pepper cayenne;
• ເກືອ

ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບ 4 ຄາບ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນປະມານແລະຖືກສະແດງໃນ 100 g ຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

1. ລ້າງ ໝາກ ພິກເຫຼືອງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຈາກນັ້ນປອກເປືອກຊີຊີແລະຕັດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນແຫວນບາງໆ.
2. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມ, ບົດໃຫ້ລະອຽດໃຫ້ເປັນກ້ອນ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນມະກອກເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວໃຫຍ່ແລະຈືນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນມັນຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
3. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະຈືນໄກ່ຂົ້ວທີ່ມີມັນຢູ່. ຖ້າບໍ່ມີ forcemeat, ທ່ານສາມາດເອົາຊຸບຊິບ, ຕັດມັນໃຫ້ລະອຽດ, ແລ້ວຕັດມັນໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ດ້ວຍເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ສິ່ງນີ້ຈະງ່າຍຍິ່ງຂຶ້ນ.
4. Stew ຊີ້ນ minced ໃນ broth ໄກ່, ເພີ່ມ celery diced ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ pepper. ໝາກ ເຜັດຂາວຕາມລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ: ໝາກ ອຶ, coriander, oregano ແລະ ໝາກ ເຜັດ.
5. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຖົ່ວຂາວກະປ,ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ອອກຈາກມັນແລະເອົາເຂົ້າແຊ່ເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນ. ແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເອງ, ພຽງແຕ່ຕົ້ມໃນປະລິມານດັ່ງກ່າວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເມັດຖົ່ວຂາວປະມານ 500 ກຣາມ, ແລະຕື່ມໃສ່ ໝາກ ເຜັດ.
6. ປົນກັບຜັກບົ່ວແລະປັ່ນໃສ່ນ້ໍາມັນມະນາວ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ cayenne pepper.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນົມສົ້ມກເຣັກ 1 ບ່ວງແກງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ.