ມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະພົບຄົນທີ່ບໍ່ມັກລົດຫວານ, ແຕ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງວັນທີແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງແລະດັ່ງນັ້ນການໃຊ້ອາຫານຂອງພວກມັນແມ່ນຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບບາງຄົນ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ໃນຂອງຫວານທ່ານຕ້ອງກັກຕົວທ່ານເອງຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໃນການຕິດຕາມການປ້ອງກັນໂຣກຜີວ ໜັງ ແລະໂລກອ້ວນແລະຢ່າກິນອາຫານຫວານທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມ. ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນປະເພດໃດແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນວັນທີ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຫຼືບໍ່, ກໍ່ຈະຖືກກ່າວເຖິງໃນລາຍລະອຽດຂ້າງລຸ່ມ.
ຈຸດເດັ່ນ
ວັນທີແມ່ນຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດຈາກປະເພນີໂດຍການແຫ້ງ ໝາກ ໄມ້ຂອງຕົ້ນປາມທີ່ຂະຫຍາຍຕົວໃນຕາເວັນອອກກາງ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເຫຼົ່ານີ້ເປັນອັນດັບ ທຳ ອິດໃນບັນຊີແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງໄວ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມໃຊ້ວັນທີທີ່ມີ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູຮ່າງກາຍຂອງໂຣກເບົາຫວານຈາກຜົນສະທ້ອນຂອງພະຍາດແລະຖືກສະແດງໂດຍອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ວິຕາມິນ A, B, C;
- ອາຊິດ amino;
- pectin;
- riboflavin;
- niacin;
- ເສັ້ນໃຍ;
- beta carotene;
- pantothenic ກົດ;
- ກົດ nicotinic;
- ອາຊິດໂຟລິກ;
- ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ (ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ແມັກນີຊຽມ, ທາດການຊຽມ).
ຂໍ້ມູນແມ່ນອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນ 100 ກຼາມ | |
Kcal | 292 |
ກະຮອກ | 2,5 |
ໄຂມັນ | 0,6 |
ທາດແປ້ງ | 69,2 |
XE | 7 |
GI | 146 |
ມັນເຄີຍເປັນວັນທີແລະໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນແນວຄິດທີ່ບໍ່ເຂົ້າກັນແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນດ້ວຍ hyperglycemia.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາໄລຍະຍາວກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນບໍ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້ແລະຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກໍ່ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເສີມສ້າງຮ່າງກາຍດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄ່າ.
ຜົນປະໂຫຍດ
ລະດັບປະໂຫຍດສູງ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍແມ່ນຍ້ອນຂາດໄຂມັນໃນສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນວັນເວລາແຫ້ງແມ່ນສູງ, ແລະການກິນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍເກີນໄປຈະສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ພວກມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຟື້ນຟູອະໄວຍະວະແລະການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງພວກມັນ:
- ເພີ່ມປະສິດທິພາບ, ໃຫ້ພະລັງງານ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະຈິດໃຈ;
- ເປັນປົກກະຕິການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້, ເປັນຢາແກ້ທີ່ມີປະສິດຕິພາບໃນການທ້ອງຜູກແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງມະເລັງ;
- ທຳ ລາຍ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຕ່ ຳ, ກຳ ຈັດຜະລິດຕະພັນເສື່ອມຈາກຮ່າງກາຍ;
- ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ຟື້ນຟູສຽງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ຝາຂອງພວກເຂົາແຂງແຮງ;
- ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມພູມຕ້ານທານ;
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເລືອດຈາງ;
- ມີຜົນກະທົບຕໍ່ອະໄວຍະວະຕ່າງໆຂອງສາຍຕາ, ປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຕາຕໍ້;
- ປະກອບສ່ວນຍົກສູງອາລົມ, ລົບລ້າງຄວາມບໍ່ມີໃຈຕາມລະດູການ.
ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ຄວນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ ແລະຕາມ ຄຳ ຮ້ອງຂໍ ທຳ ອິດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທີ່ອະນຸຍາດຂອງມັນໄດ້ຖືກ ຈຳ ກັດເປັນ ໜຶ່ງ ສ່ວນ, ສອງອັນສູງສຸດ, ຊິ້ນຕໍ່ມື້, ແລະມັນແມ່ນຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະຍົກເວັ້ນການບໍລິໂພກປະ ຈຳ ວັນ.
ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ຖ້າວັນທີເພີ່ມ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ. ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາເພີ່ມມັນ, ແລະດ້ວຍການລ່ວງລະເມີດຢ່າງເປັນລະບົບພວກເຂົາສາມາດ ນຳ ມັນໄປສູ່ເຄື່ອງ ໝາຍ ທີ່ສຸດ - ກາຍເປັນສາເຫດຂອງການປ່ຽນແປງຂອງສະຖານະການໂລກເບົາຫວານໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານ.
ອັນຕະລາຍ
ແພດຊ່ຽວຊານດ້ານພູມຕ້ານທານແລະພູມຕ້ານທານໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ຕໍ່ຕ້ານການ ກຳ ຈັດຜະລິດຕະພັນຈາກອາຫານຂອງທ່ານ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ທ່ານຫມໍໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຫຼົ່ານີ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ ປະ ຈຳ ວັນຂອງອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ກິນຄວນຈະຖືກປັບຂຶ້ນ ສຳ ລັບ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກວັນທີ. ເນື່ອງຈາກຜະລິດຕະພັນມີພະລັງງານສູງ, ວັນທີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດເປັນປະໂຫຍດກັບການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ແລະເຮັດໃຫ້ ໜັກ ຂື້ນແນ່ນອນ.
ມີຈໍານວນຂອງ contraindications, ໃນທີ່ປະທັບຂອງມັນທີ່ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາວັນທີອອກຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກອະນຸຍາດ:
- ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໂລກເບົາຫວານທີ່ຮ້າຍແຮງ (ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ແມ່ນສັບສົນຍ້ອນພະຍາດເບົາຫວານ);
- ໂລກເບົາຫວານ (ຫຼັງຈາກ 55 ປີ, ການເຄື່ອນໄຫວຂອງກະເພາະອາຫານແມ່ນບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບທຸກສິ່ງທີ່ເຂົ້າໄປໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແລະຕ້ານກັບຄວາມເປັນມາຂອງໂລກເບົາຫວານ, ສະຖານະການຈະແຈ້ງຂື້ນແລະໄວກ່ວາຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ);
- ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ບຸກຄົນ (ການມີອາການແພ້ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນການຍົກເວັ້ນອາຫານເພື່ອຫລີກລ້ຽງປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມ);
- ພະຍາດຕິດຕໍ່ຕ່າງໆ (ການກິນວັນທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ mellitus ທີ່ສັບສົນຍ້ອນພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ້າຍແຮງ).
ຄຳ ແນະ ນຳ
ໃນເວລາທີ່ເລືອກ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທ່ານຄວນລະວັງທີ່ສຸດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສານແລະສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງລະດັບນໍ້າຕານແລະແຄລໍຣີ່ສູງ. ວັນທີບໍ່ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ໃນສະພາບອາກາດຂອງພວກເຮົາ, ສະນັ້ນການມີຂອງພວກມັນຢູ່ເທິງຊັ້ນໃນເຂດອາກາດຮ້ອນ ໝາຍ ຄວາມວ່າການເຂົ້າໄປໃນຮ້ານຂອງພວກມັນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂົນສົ່ງແລະການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ.
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີຜິວທີ່ແຕກແລ້ວບໍ່ຄວນຊື້, ເພາະວ່າຜ່ານຮອຍແຕກໃນຮ່າງກາຍຂອງ ໝາກ ໄມ້, ການຕິດເຊື້ອຫຼືເຊື້ອພະຍາດສາມາດເຂົ້າໄປໃນມັນໄດ້, ເຊິ່ງເມື່ອກິນເຂົ້າໄປ, ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ ນຳ ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບການກະກຽມ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ - ໃນແດດ - ເປືອກບໍ່ສາມາດລະເບີດໄດ້, ມັນຈະເກີດຂື້ນເມື່ອໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍຊູນຟູຣິກ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ສ້າງຄວາມເສຍຫາຍໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຄວາມອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ສາມາດວັດແທກໄດ້.
ວັນທີແຜ່ນສີຂາວບໍ່ຄວນຊື້ທັງສອງຢ່າງ. ນີ້ແມ່ນນ້ ຳ ຕານໄຫລທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນລະຫວ່າງການເກັບມ້ຽນຫລືການຂົນສົ່ງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄວນຈະຖືກແປດ້ວຍການປອກເປືອກ matte, ຄວາມສົມບູນຂອງມັນບໍ່ແຕກ.
ພື້ນຜິວທີ່ສົດໃສເກີນໄປຂອງປອກເປືອກສະແດງເຖິງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ paraffin, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນການພົວພັນກັບຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້. ວິທີການເຫລົ່ານີ້ແມ່ນຖືກຈັດຫາໂດຍຜູ້ຂາຍທີ່ບໍ່ສຸພາບຜູ້ທີ່ສົນໃຈພຽງແຕ່ລັກສະນະຂອງສິນຄ້າຈົນເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງມັນເສື່ອມເສຍ.
ຜົນປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ພິຈາລະນາແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ວັນທີ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາສະຫຼຸບວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນໃນອາຫານແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການແລະຄວນມີສະຖານະພາບ. ແນ່ນອນວ່າ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງມີສານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ແຕ່ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ພວກມັນກໍ່ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດມີຫຼາຍຂື້ນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍສໍາລັບວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ໂດຍຜ່ານການນໍາໃຊ້ອາຫານອື່ນໆທີ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫນ້ອຍ.