ໂຣກ Pancreatitis ແມ່ນໂຣກໂຣກໂຣກ pancreatic ທີ່ມີລັກສະນະຂອງຂະບວນການອັກເສບໃນແພຈຸລັງຂອງອະໄວຍະວະ.
ໃນຂະບວນການຂອງຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງພະຍາດ, ການເຮັດວຽກຂອງ intracretory ແລະ exocrine ແມ່ນຖືກລົບກວນ.
ກະຕ່າແມ່ນຕັ້ງຢູ່ທາງຫລັງຂອງກະເພາະອາຫານ, ຕິດກັບ duodenum. ຮ່າງກາຍຜະລິດນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດເຊິ່ງບັນຈຸມີເອນໄຊ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຂົາ, ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານເກີດຂື້ນ.
ການເຮັດວຽກຂອງໂຣກ Pancreatic ແລະສາເຫດຂອງການເປັນໂຣກ pancreatitis
ໃນເວລາທີ່ອາຫານເຂົ້າສູ່ກະເພາະອາຫານ, ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດພ້ອມດ້ວຍເອນໄຊຈະຖືກສົ່ງມາຈາກກະຕ່າຂີ້ເຫຍື່ອໄປສູ່ ລຳ ໄສ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ enzymatic, ແບ່ງທາດປະສົມທີ່ສັບສົນອອກເປັນສ່ວນປະກອບງ່າຍໆ, ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກດູດຊຶມໃນ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍ. ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດປ່ຽນສະພາບແວດລ້ອມຂອງກ້ອນອາຫານຈາກກົດເປັນອາຊິດເປັນດ່າງ.
Enzymes ກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ຜະລິດໂດຍເມັດກະຈົກ:
- glucagon, insulin, polypeptide;
- trypsin - ສົ່ງເສີມການລະລາຍຂອງໂປຣຕີນ;
- lipase ແມ່ນເອນໄຊທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນແຕກ;
- amylase ແມ່ນສານທີ່ສາມາດແປຮູບທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຕານ.
ສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດແມ່ນຂາດສານອາຫານແລະວິຖີຊີວິດ. ສຳ ລັບການດູດຊຶມໄຂມັນ, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂປຣຕີນ, ທາດໄຂມັນ lipase, trypsin ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ.
ເມື່ອດື່ມເຫຼົ້າ, ຢາເສບຕິດຫລືພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ບໍ່ດີ, ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມຈະຖືກກະທົບ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການຢຸດເຊົານ້ໍາໃນທໍ່, ເນື່ອງຈາກວ່າມີຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງໂຣກຕັບ. ຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານຖືກລົບກວນ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບ, ທາດເຫຼັກກາຍເປັນອັກເສບ, ຮ່າງກາຍເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເປັນໂຣກ pancreatitis.
ການເປັນພິດຕ່າງໆ, ການກິນຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງມັນກະຕຸ້ນ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ລະບຸຫຼາຍເຫດຜົນທີ່ສາມາດພັດທະນາພະຍາດນີ້ໄດ້:
- ຄວາມດັນເລືອດສູງ.
- ໄລຍະຖືພາຂອງແມ່ຍິງ.
- ການປະກົດຕົວຂອງໂຣກເບົາຫວານ.
- ການໃຊ້ຢາເລື້ອຍໆ.
- ຮູບລັກສະນະຂອງການບາດເຈັບຂອງອະໄວຍະວະ.
- ພະຍາດຕິດຕໍ່.
- ອາການແພ້.
- ມູນມໍລະດົກ.
- ພະຍາດຂອງ duodenum.
- ພະຍາດຂອງກະເພາະອາຫານ.
ໂຣກ Pancreatitis ມັກຈະສະແດງໂດຍອາການເຈັບສ້ວຍໃນກະເພາະອາຫານ. ບາງທີການເພີ່ມຂື້ນຂອງອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍ, ຄວາມກົດດັນ. ມີອາການປວດຮາກແລະສະທ້ອນ gag. ນີ້ແມ່ນອາການ ທຳ ອິດຂອງພະຍາດ. ດ້ວຍເຫດຜົນ ສຳ ລັບການສະແດງອອກຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ມີສະຖິຕິຕໍ່ໄປນີ້:
- 3% ຂອງຄົນ - ສາເຫດຂອງພະຍາດ - ເຊື້ອສາຍ;
- 6% - ການບາດເຈັບຂອງອະໄວຍະວະແລະການໃຊ້ຢາປິ່ນປົວ;
- 20% - ສາເຫດຂອງຮູບລັກສະນະຂອງພະຍາດແມ່ນມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ;
- 30% - ສາເຫດຂອງພະຍາດ - ການມີຢູ່ຂອງພະຍາດ gallstone;
ການດື່ມເຫຼົ້າແລະສິ່ງມຶນເມົາໃນປະລິມານຫລາຍເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດໃນ 40% ຂອງກໍລະນີ.
ໂຣກ Pancreatitis
ການຮັກສາອາຫານໃນເວລາເຈັບເປັນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ.
ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານຫຼາຍ, ແລະໄຂມັນ, ທາດແປ້ງແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີນ້ໍາຕານຄວນຖືກຍ້າຍອອກຈາກເມນູ.
ລະບອບຄວນປະກອບມີ 6 ຄາບຕໍ່ມື້.
ໃນການປະກົດຕົວຂອງໂຣກຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ, ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຕໍ່ໄປນີ້:
- ການສະສົມສານພິດ;
- ການຜະລິດອິນຊູລິນລົບກວນ;
- ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ enzymes ສະສົມຢູ່ພາຍໃນຕ່ອມ, ການຍ່ອຍອາຫານຂອງເນື້ອເຍື່ອຕົນເອງເກີດຂື້ນ, ຮ່າງກາຍປະສົບກັບຄວາມເຈັບປວດຢ່າງຮຸນແຮງຢູ່ບໍລິເວນທ້ອງ;
- pH ທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງ ລຳ ໄສ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈ, ການເຜົາຜານອະໄວຍະວະພາຍໃນ.
ໂຣກ Pancreatitis ແບ່ງອອກເປັນໂຣກສ້ວຍແຫຼມແລະເປັນໂຣກຊໍາເຮື້ອ. ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ການປິ່ນປົວແມ່ນໃຊ້: ຢາ, ການຜ່າຕັດຫຼືອາຫານ. ໂພຊະນາການທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບຫຼັງຈາກອອກໂຮງ ໝໍ, ເມື່ອຮ່າງກາຍອ່ອນເພຍ, ຊຸດໂຊມ, ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຂາດແຄນ. ໂພຊະນາການທາງຄລີນິກຢູ່ເຮືອນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກລະເມີດ, ບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທັງ ໝົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ອາຫານນີ້ບໍ່ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນລາຄາແພງແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ ສຳ ລັບການກະກຽມ.
ໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດເກີດຂື້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໂທຫາລົດສຸກເສີນ. ກ່ອນການມາຮອດຂອງພວກມັນ, ການອັດເຢັນຄວນໃຊ້ກັບບ່ອນທີ່ເຈັບ. ດື່ມນ້ ຳ ແຮ່ທາດພິເສດ, ຍົກຕົວຢ່າງ, Borjomi. ທາດແຫຼວ ທຳ ມະດາສາມາດ ກຳ ຈັດການປ່ອຍນ້ ຳ ທີ່ເກີນ, ຍ້ອນເຫດນີ້, ອາການເຈັບຈະຫາຍໄປດ້ວຍສານພິດຈາກຮ່າງກາຍ. ຫຼັງຈາກສົ່ງໄປສະຖານທີ່ການແພດ, ຄົນເຈັບຈະໄດ້ຮັບການ ກຳ ນົດອາຫານການກິນ. ຖ້າຫາກວ່າມີໂຣກ pancreatitis ສ້ວຍແຫຼມ, ຄວາມອຶດຫິວແມ່ນຊີ້ບອກໃນສອງມື້ທໍາອິດ. ສາມາດໃຊ້ພຽງແຕ່ການຕົ້ມດອກກຸຫລາບປ່າ, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ ໜຶ່ງ ລິດ. ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ໃນມື້ທີສາມ, ໂດຍບໍ່ມີເກືອ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ.
ຫຼັງຈາກຄົນເຈັບໄດ້ອອກຈາກໂຮງ ໝໍ ແລະສົ່ງກັບບ້ານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍຕົວ ກຳ ນົດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຫນື້ງ, ຖ້ວຍທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖືກຕີໂດຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຖ້ວຍຮ້ອນຄວນມີອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 60 ອົງສາ, ກິນອາຫານ 5-6 ເທື່ອຕໍ່ມື້.
- ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນ 90 ກຣາມ (ໃນນັ້ນສັດ 40 ກຼາມ), ໄຂມັນ 80 ກຼາມ (ໃນນັ້ນຜັກ 30 ກຣາມ), ທາດແປ້ງ 300 ກຣາມ (ໃນນັ້ນ 60 ກຼາມສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ).
ມູນຄ່າພະລັງງານປະ ຈຳ ວັນຂອງອາຫານທີ່ບໍລິໂພກບໍ່ຄວນເກີນ 2480 kcal.
Pancreatitis ວຸ້ນການນໍາໃຊ້
ຊີ້ນວຸ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍອາຫານປະເພດຊີ້ນ, ຜັກແລະຊີ້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
gelatin ບໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືກັບເຈນ. ຂໍຂອບໃຈກັບ tendons ແລະ cartilage ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສານຕ່າງໆທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາເຊິ່ງຜ່ານເຂົ້າໄປໃນ broth.
ອາຫານເຍື່ອງນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນໂຕະລັດເຊຍ; ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມ ສຳ ລັບທຸກໆວັນພັກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນລະດູ ໜາວ.
ວຸ້ນມີຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ:
- ມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ mucopolysaccharides - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແພຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່. ມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຜິວຫນັງ, ຍ້ອນວ່າ gelatin ພົບໃນປະລິມານຫຼາຍໃນວຸ້ນ.
- ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສານອາຫານ. ປະລິມານປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນ PP, A ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນ 100 ກຼາມຂອງ aspic. ອາຫານແມ່ນແຫຼ່ງທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດ fluoride.
- ກຳ ຈັດຄວາມອຶດຫິວ, ບຳ ລຸງລ້ຽງ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວ, ການກິນວຸ້ນໃນບາງພະຍາດກໍ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍ. ຄຳ ຖາມທີ່ເກີດຂື້ນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນ aspic ກັບໂຣກ pancreatitis? ບໍ່, ໃນກໍລະນີຂອງໂຣກ pancreatitis ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນປັດໃຈຫຼາຍຢ່າງ.
ເປັນຫຍັງຄາບອາຫານຈຶ່ງຫ້າມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນນີ້:
- ຊີ້ນວຸ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນເຊິ່ງມີໄຂມັນປະມານ 15% ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ໃນທີ່ປະທັບຂອງພະຍາດນີ້, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ. ການດູດຊຶມໄຂມັນແມ່ນທຸກຍາກຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກການລະເມີດຂອງ enzyme lipase.
- ຊີ້ນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຜັກທຽມມີສ່ວນປະກອບທີ່ບໍລິສຸດ. ການນໍາໃຊ້ຂອງພວກມັນກະຕຸ້ນຄວາມລັບຂອງກະເພາະອາຫານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການອັກເສບຮ້າຍແຮງ.
- ໃນການປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ, ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ແລະຢາ aspic ໝາຍ ເຖິງຄວາມ ໜາວ (15 ອົງສາ), ເຊິ່ງຮ່າງກາຍດູດຊຶມບໍ່ດີ.
- ອາຫານປະເພດຊີ້ນປະກອບດ້ວຍສະມຸນໄພເຜັດ, ເຄື່ອງເທດທີ່ຖືກຫ້າມຕະຫຼອດອາຫານ. ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບປວດສ້ວຍແຫຼມກັບໂຣກ pancreatitis.
ອີງຕາມຈຸດທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າຢາ aspic ກັບໂຣກ pancreatitis ສາມາດ ນຳ ຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະ ກຳ ຈັດຢ່າງສົມບູນໃນເວລາທີ່ມີຮູບແບບຂອງໂຣກ pancreatitis. ທົດແທນອາຫານທີ່ມີສານ aspic ໂດຍອີງໃສ່ໄກ່ຫລືປາ. ສຳ ລັບສານ aspic 100 ກຼາມ, ມີຄາໂບໄຮເດຣດ 3.5 ກຣາມ, ໂປຣຕິນ 26 ກຣາມ, ໄຂມັນ 15 ກຣາມ, ແລະຄ່າພະລັງງານຂອງມັນແມ່ນ 256 Kcal.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານວຸ້ນແມ່ນຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
