ໃນບັນດາອາຫານໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຟື້ນຕົວແລະປົກປ້ອງຕົນເອງຈາກຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ. ຜັກທຽມແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ; ມັນປະກອບມີສານສະກັດຊັບຊ້ອນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ພູມຕ້ານທານ, ຕ້ານການອັກເສບ.
ໂລກເບົາຫວານບໍ່ພຽງແຕ່ບິດເບືອນທາດແປ້ງຂອງທາດແປ້ງ, ແຕ່ຍັງແຊກແຊງການດູດຊຶມສານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງຕ້ານທານກັບການຕິດເຊື້ອ, ແລະດ້ວຍເຫດນີ້, ຜັກທຽມແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ມະຫັດສະຈັນໄດ້ຖືກສະແດງຈາກລາວ, ລາວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໂດຍຢາພື້ນເມືອງ. ໃນປະຈຸບັນ, ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມບໍ່ໄດ້ຖືກຈໍາກັດພຽງແຕ່ມີສານ phytoncides, ສານອື່ນໆໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບຢູ່ໃນມັນເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມຄືບຫນ້າຂອງພະຍາດເບົາຫວານຊ້າລົງ.
ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດກິນຜັກທຽມ
ຖ້າບໍ່ມີການເຜົາຜະຫລານສຸຂະພາບ, ຊີວິດຂອງມະນຸດເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ມັນແມ່ນຜູ້ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາໄດ້ຮັບພະລັງງານ, ເຕີບໃຫຍ່ຈຸລັງ ໃໝ່ ແລະຟື້ນຟູເນື້ອເຍື່ອ. ການເຜົາຜານອາຫານຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກໂພຊະນາການ, ສະນັ້ນກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີອາຫານພິເສດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄົນເຈັບບໍ່ພຽງແຕ່ຄວນຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຄວນສ້າງອາຫານຂອງພວກເຂົາໃນທາງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກຜະລິດຕະພັນ.
ພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເພີ່ມຂື້ນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຜ່ານມາ
- ປົກກະຕິຂອງການ້ໍາຕານ -95%
- ການ ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດ ດຳ - 70%
- ການລົບລ້າງການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແຂງແຮງ -90%
- ກຳ ຈັດຄວາມດັນເລືອດສູງ - 92%
- ພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນຕອນກາງເວັນ, ປັບປຸງການນອນຫລັບໃນຕອນກາງຄືນ -97%
ມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໃນຜັກທຽມ, ປະມານ 33%. ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບນີ້ມັກຈະມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ໂຣກ glycemia. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກ້ວຍເປັນການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດໃນມັນມີພຽງແຕ່ 20%. ຜັກທຽມບໍ່ມີຜົນກະທົບດັ່ງກ່າວ, ເພາະວ່າທາດແປ້ງໃນມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍ. ພວກເຂົາຄ່ອຍໆແຕກແຍກເປັນທາດນ້ ຳ ຕານ, ຄ່ອຍໆເຈາະເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດແລະຈາກນັ້ນແຜ່ໄປສູ່ຈຸດ ໝາຍ ປາຍທາງຂອງພວກເຂົາ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜັກທຽມແມ່ນ 30 ຫົວ ໜ່ວຍ, ຄືກັບເຂົ້າບາເລແລະພືດປະດັບທີ່ສຸດ. ຖ້າພວກເຮົາ ຄຳ ນຶງເຖິງວ່າໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາກິນແຂ້ວສູງສຸດຄູ່ ໜຶ່ງ, ມັນຈະບໍ່ມີອັນຕະລາຍໃດໆຈາກ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວ, ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກໍ່ຈະບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ.
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງຜັກທຽມ
ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງຜັກທຽມ:
- ມັນໄດ້ອອກສຽງຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ສ່ວນປະກອບຂອງຜັກທຽມເຮັດໃຫ້ລະລາຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກມັນຫຼຸດຜ່ອນການ ທຳ ລາຍເນື້ອເຍື່ອໃນໂລກເບົາຫວານ.
- ຜັກທຽມມີສານ allicin, ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ພົບໃນບັນດາຕົວແທນຂອງແນວພັນຜັກບົ່ວ. Allicin ແມ່ນຢາແກ້ທີ່ດີ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນ, ສົ່ງເສີມການແຂງຕົວຂອງກ້າມ, ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ.
- mellitus ພະຍາດເບົາຫວານ Decompensated provokes ການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງເຊື້ອເຫັດ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບເຍື່ອເມືອກ. ຜັກທຽມສາມາດປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດກັບຈຸລິນຊີຂອງຈຸລິນຊີ Candida.
- ຜັກທຽມໃນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແລະມັນມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍທີ່ສຸດຕໍ່ກັບໄຂມັນ visceral ສີນ້ ຳ ຕານ. ຖ້າທ່ານຮັບປະທານຜັກທຽມເປັນປະ ຈຳ, ໃນເວລາດຽວກັນກັບປະລິມານຂອງເນື້ອເຍື່ອ adipose ຫຼຸດລົງ, ລັກສະນະການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນຂອງພະຍາດປະເພດ 2 ກໍ່ຫຼຸດລົງເຊັ່ນກັນ.
- ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີຢາຕ້ານເຊື້ອແບບ ທຳ ມະຊາດທີ່ສາມາດຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດໄດ້.
- ຜັກທຽມຖືກຄິດວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເລັງ. ມີໂຣກເບົາຫວານ, ສິ່ງນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ, ຍ້ອນວ່າຄົນເຈັບມັກຈະເປັນໂຣກ neoplasms.
ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ:
ສານອາຫານ | ໃນຜັກທຽມ 100 g | ||
ມລກ | % ຂອງອັດຕາປະ ຈຳ ວັນ | ||
ວິຕາມິນ | ຂ 6 | 1,2 | 62 |
ຄ | 31 | 35 | |
ຂ 1 | 0,2 | 13 | |
ຂ 5 | 0,6 | 12 | |
ແຮ່ທາດ | ມັງຄຸດ | 1,7 | 84 |
ທອງແດງ | 0,3 | 30 | |
ຟອສເຟດ | 153 | 19 | |
ດ້ວຍທາດການຊຽມ | 181 | 18 | |
ເຊເລນຽມ | 0,01 | 17 | |
ໂພແທດຊຽມ | 401 | 16 |
ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທາງລົບຂອງຜັກຊະນິດນີ້, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດລົ້ມເຫລວໃນການກ່າວເຖິງກິ່ນທີ່ທົນນານ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນມັນ, ຖ້ວຍໃຊ້ຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນຫລືຜັກທຽມອົບ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນເຮັດໃຫ້ຄຸນລັກສະນະຂອງຜັກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.
ຜັກທຽມສາມາດລະຄາຍເຄືອງເຍື່ອເມືອກ, ສະນັ້ນອາການເຈັບກະເພາະເປັນໄປໄດ້ຫຼັງຈາກໃຊ້ແລ້ວ. ເຊັ່ນດຽວກັບພືດອື່ນໆ, ຜັກທຽມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ອາຫານ.
ທ່ານສາມາດກິນອາຫານໄດ້ຫຼາຍປານໃດໃນແຕ່ລະຄັ້ງ
ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກທຽມແມ່ນມາດຕະການ ສຳ ຄັນ. ຖ້າທ່ານກິນຫົວໃນເວລາ ໜຶ່ງ, ຄ້ຽວ ໝາກ ຢ່າງລະອຽດ, ມັນຈະງ່າຍທີ່ຈະເປັນບາດແຜຂອງເຍື່ອເມືອກ. ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ແມ່ນພຽງແຕ່ 2-3 ຫົວ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຄວາມອັນຕະລາຍຕໍ່ ລຳ ໄສ້, ຜັກທຽມຖືກບໍລິໂພກພ້ອມໆກັບອາຫານ, ດີທີ່ສຸດກັບພືດສະຫມຸນໄພຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມ. ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດປາກເປື່ອຍຫຼັງຈາກຮັບປະທານອາຫານ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານ ໝາກ ໄມ້, ຄ້ຽວ parsley ຫຼືໃບປະເຊີນໄດ້.
ເມື່ອໃດທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້
ແນ່ນອນທີ່ຈະເວົ້າ, ຜັກທຽມແມ່ນເປັນໄປໄດ້ຫຼືເປັນໄປບໍ່ໄດ້ສໍາລັບທ່ານ, ມີພຽງແຕ່ແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມເທົ່ານັ້ນທີ່ມີຄວາມສາມາດ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມໃນພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ແຜກະເພາະອາຫານ;
- ໂລກກະເພາະອາຫານ;
- ການອັກເສບຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ;
- nephrosis;
- pancreatitis;
- hemorrhoids ສ້ວຍແຫຼມ;
- ບ້າ ໝູ.
ຜັກທຽມກໍ່ບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນການດູດນົມ, ເພາະວ່ານົມຈະມີກິ່ນທີ່ມີລັກສະນະ, ແລະເດັກນ້ອຍອາດຈະປະຕິເສດທີ່ຈະດູດນົມ.
ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານໃນກະທຽມ
ແນ່ນອນການຮັກສາພະຍາດເບົາຫວານກັບຜັກທຽມ, ແນ່ນອນວ່າຈະບໍ່ ກຳ ຈັດພະຍາດໃຫ້ ໝົດ ໄປ. ແຕ່ເພື່ອປັບປຸງລະດັບ lipid ໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນ insulin, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລັກນ້ອຍແລະທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແທ້.
ສູດອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງ:
- ຫົວຜັກທຽມ 5 ຫົວແມ່ນຖືກຕີແລະເພີ່ມໃສ່ຈອກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ kefir ຫຼືນົມສົ້ມ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຜັກທຽມທີ່ມີ kefir, ເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຢາ, ແຕ່ຍັງເປັນການແຕ່ງຕົວທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານຊີ້ນ.
- ຜັກທຽມອົບ. ຂ້ອຍລ້າງຫົວທັງ ໝົດ, ເຊັດມັນໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດສ່ວນເທິງ, ຈູດມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ອົບປະມານ 40 ນາທີ. ຜັກທຽມທີ່ກຽມພ້ອມຄວນຈະອ່ອນແລະອ່ອນອອກຈາກເປືອກ. ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໃນມັນ, ແນ່ນອນ, ຫນ້ອຍກວ່າໃນເວລາທີ່ຍັງສົດ. ແຕ່ຜັກທຽມທີ່ອົບແມ່ນອ່ອນລົງ ສຳ ລັບກະເພາະອາຫານແລະບໍ່ມີກິ່ນຢ່າງແຮງ.
- ນົມຜັກທຽມ. ຕື່ມນ້ ຳ ຜັກທຽມ 10 ຢອດໃສ່ຈອກນົມ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນເມົາກ່ອນຄ່ ຳ.
ສູດດ້ວຍປາແດກ, ໝາກ ນາວແລະກະທຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງທ່ານດີຂື້ນກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດທົດລອງສູດສູດເກົ່າ, ການປະດິດສ້າງຂອງຢາຕິເບດ. ມັນເຊື່ອວ່າມັນເຮັດຄວາມສະອາດເລືອດຈາກ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, glucose ເກີນ, ຟື້ນຟູຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ເພື່ອກະກຽມການປະສົມ, ເອົາໃບ 300 ກຣາມແລະໃບຂອງ parsley, 5 ນາວໃຫຍ່ພ້ອມກັບເປືອກ, 100 ກຼາມຂອງຫົວຜັກທຽມ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. The gruel ຖືກໂອນເຂົ້າຖັງແກ້ວແລະຖອດອອກເພື່ອເອົາໄປແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຊີ້ບອກເຖິງເວລາ ສຳ ຜັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກ 3 ມື້ເຖິງ 2 ອາທິດ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນເມົາໃສ່ບ່ວງກາເຟເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້.
ຈາກທັດສະນະຂອງວິທະຍາສາດ, ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຂອງຢາບັນເທົານີ້, ລວມທັງຜັກທຽມ, ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ແຕ່ມັນບໍ່ຄວນຖືກຮຽກຮ້ອງ. Allacin ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໂດຍການຕັດຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຖືກ ທຳ ລາຍເທື່ອລະກ້າວ. ວິຕາມິນ C, ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ເສັ້ນເລືອດແລະພົບໃນປະລິມານຫລາຍໃນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຂອງສ່ວນປະສົມ, ຍັງສູນເສຍໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ.
ຢາເສບຕິດ "Allicor"
ແນ່ນອນ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານເສີມດ້ານອາຫານບໍ່ສາມາດບໍ່ສົນໃຈຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກ. ດຽວນີ້ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານໃນການກິນຜັກທຽມ. ບໍລິສັດລັດເຊຍ Inat-Pharma ໄດ້ເປີດການຜະລິດແທັບເລັດເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງມັນຖືກຮັກສາໄວ້. ແຕ່ລະເມັດມີຜົງຜັກທຽມ 300 ມລ, ເຊິ່ງກົງກັບ 5 ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່. ມີໂລກເບົາຫວານ, ຜູ້ຜະລິດແນະນໍາໃຫ້ດື່ມຢາໂດຍບໍ່ມີການຂັດຂວາງ, ສອງຄັ້ງຕໍ່ມື້. ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງພິເສດ, ເມັດ Allicor ຂາດການຂາດຜັກທຽມສົດຕົ້ນຕໍ - ມີກິ່ນ.
Analog ຂອງ Allikor ແມ່ນ Alisat ພາຍໃນປະເທດ, Kwai ແລະ Sapec ຕ່າງປະເທດ.