ຕັ້ງແຕ່ໄວເດັກ, ພວກເຮົາໄດ້ຍິນ:“ ກິນເຂົ້າ ໜົມ - ທ່ານຈະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະແຂງແຮງ, ແລະຕໍ່ມາກໍ່ໄດ້ຕື່ມວ່າ“ ງາມ”. ສະນັ້ນມັນມີປະໂຫຍດແນວໃດ, ກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທັນຍາພືດທົ່ວໄປແລະ buckwheat ໂດຍສະເພາະ?
ຄວາມຈິງແລະຄວາມລຶກລັບກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ buckwheat
ເມັດພືດແມ່ນມີປະໂຫຍດ. ບໍ່ມີໃຜໂຕ້ຖຽງກັບເລື່ອງນີ້. ແຕ່ໃຫ້ກັບໃຜ, ເວລາໃດແລະໃນປະລິມານໃດ? ທັນຍາພືດທຸກຊະນິດບັນຈຸມີວິຕາມິນ B ຫຼາຍ, ສ່ວນປະກອບທີ່ຕິດຕາມ: ເຊເລນຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ, ກົດອາຊິດນີໂກນິກ. ແລະ buckwheat, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທາດໄອໂອດິນແລະບໍ່ເຫມືອນກັບທັນຍາພືດອື່ນໆ, ການປະສົມປະສານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຊິດ amino ທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ.
ນອກຈາກນີ້, ອາຫານປະເພດເມັດທຸກຊະນິດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດຂອງ ລຳ ໄສ້, ການຜູກແລະການໄລ່ໄຂມັນສ່ວນເກີນ.
ແຕ່ວ່າ, ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການສ່ວນໃຫຍ່, buckwheat, ເຊັ່ນທັນຍາພືດອື່ນໆ, ມີທາດແປ້ງຫຼາຍເຖິງ 70%. ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບຫຍັງທີ່ທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍຜ່ານເຂົ້າໄປໃນທາດປະສົມ glucose ແລະເພາະສະນັ້ນ, ໃນປະລິມານຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
ແລະເຖິງແມ່ນວ່າກະດູກຜ່ອຍມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າ", ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີພະຍາດປະເພດ 2, ທ່ານຄວນລະວັງໃນເວລາທີ່ປ່ຽນເປັນອາຫານ mono, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເປັນ buckwheat ສີຂຽວທີ່ມີສຸຂະພາບດີກໍ່ຕາມ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມສົງໃສຂອງນັກໂພຊະນາການ, ໃນບັນດາຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ມີຄວາມລຶກລັບວ່າ buckwheat ແມ່ນເກືອບເປັນ panacea. ແລະ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກບໍ່ດົນມານີ້, ຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເສຍໃຈ. ນັກວິທະຍາສາດຈາກປະເທດການາດາໃນປະສົບການຫຼາຍໆຢ່າງໄດ້ແຍກສານທີ່ມີຊື່ບໍ່ປະກາດໃຊ້ຊື່ວ່າ "chiro-inositol" ຈາກ buckwheat.
ແມ່ນແລ້ວ, ຍັງບໍ່ທັນຮູ້ເທື່ອວ່າຕົວຊີ້ວັດນີ້ເປັນແນວໃດ ສຳ ລັບບຸກຄົນ, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສແນ່ນອນ, ຖ້ວຍ buckwheat ຢ່າງ ໜ້ອຍ ກໍ່ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານພາຍໃນຂອບເຂດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ການຄົ້ນຄວ້າ ກຳ ລັງ ດຳ ເນີນຢູ່. ບາງທີນັກວິທະຍາສາດໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້ຈະສາມາດແຍກທາດ chiro-inositol ອອກເປັນສານສະກັດເຊິ່ງໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນຢາທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ກ່ວາຢາທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ.
Buckwheat ແມ່ນສີຫຍັງ?
ຄຳ ຖາມແປກ. ເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍກໍ່ຮູ້ວ່າ buckwheat ແມ່ນສີນ້ ຳ ຕານ. ແລະບໍ່! groats Buckwheat ກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ສັບສົນ.
ປະຫວັດສາດເລັກນ້ອຍ
ຈົນກ່ວາການປົກຄອງຂອງ Khrushchev Nikita Sergeevich, buckwheat ທັງຫມົດຢູ່ເທິງປ່ອງຢ້ຽມຂອງຮ້ານໂຊວຽດແມ່ນສີຂຽວ. Nikita Sergeyevich ໄດ້ຢືມເຕັກໂນໂລຢີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງທັນຍາພືດທີ່ນິຍົມນີ້ໃນລະຫວ່າງການຢ້ຽມຢາມອາເມລິກາຂອງທ່ານ. ປາກົດຂື້ນ, ລາວຢູ່ທີ່ນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີເກີບໃສ່ເກີບເທິງແທ່ນ.
ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າເຕັກໂນໂລຢີນີ້ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ຂະບວນການປອກເປືອກ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຫຼຸດຜ່ອນຄຸນນະພາບທາງໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ພິພາກສາ ສຳ ລັບຕົວທ່ານເອງ: ກ່ອນອື່ນພືດແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 40 ° C, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກ ໜື້ງ ອີກ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະຖືກຫົດນ້ ຳ ເປັນເວລາ 4 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງແລະຫລັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກສົ່ງໄປປອກເປືອກ.
ສະນັ້ນເປັນຫຍັງ, ທ່ານເວົ້າວ່າ, buckwheat ສີຂຽວ, ເຊິ່ງບໍ່ຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງທີ່ສັບສົນດັ່ງກ່າວ, ແມ່ນລາຄາແພງກວ່າ? ນີ້ແມ່ນອາດຈະເປັນຄວາມສົນໃຈຂອງພໍ່ຄ້າທີ່ເອົາໂຟມອອກຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ບໍ່, ພະນັກງານການຄ້າບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບມັນ, ພຽງແຕ່ buckwheat ສີຂຽວຍັງຕ້ອງການການປອກເປືອກ, ແຕ່ວ່າຖ້າບໍ່ໃສ່ເຕົາມັນກໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດແລະມັນມີຈຸດປະສົງກາຍເປັນລາຄາແພງກ່ວາ“ ເອື້ອຍ”.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະເປັນພະຍາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເຊິ່ງຄຸ້ມຄ່າກັບການໃຊ້ຈ່າຍ.
Buckwheat ກັບ kefir ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ
myth ອີກປະການຫນຶ່ງ. ມີຄາບອາຫານ mono 7 ມື້ທີ່ເຄັ່ງຄັດພໍສົມຄວນ ສຳ ລັບການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະປະລິມານ. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ການຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຂອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຍົກເວັ້ນ buckwheat, ນ້ ຳ ແລະ kefir.
ຜົນກະທົບຂອງຄາບອາຫານແມ່ນບັນລຸໄດ້ຫຼາຍໂດຍທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ເກືອແລະທາດແປ້ງທີ່ໄວ.. ແຕ່ວ່າ ຄຳ ເວົ້າແບບປາກເວົ້າຍາວໆທີ່ຫ້ອງການຂອງທ່ານ ໝໍ, ສ້າງຂື້ນຈາກອາຫານຂ້າງເທິງນີ້ເປັນການຮັກສາມະຫັດສະຈັນຂອງໂລກເບົາຫວານ.
ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄາບອາຫານແບບນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຜົນດີໃນການຮັກສາເລີຍ. ຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວແມ່ນ:
- ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະຫຼຸດລົງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນການເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະເຂົ້າຈີ່ຂາວອອກມາຈາກໂພຊະນາການປະ ຈຳ ວັນ.
- ຄວາມກົດດັນຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງກໍ່ເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະຊາດ, ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີທັງ ໝົດ ແລະເກືອພາຍນອກ.
- ອາຈົມມີຄວາມເປັນປົກກະຕິ, ອາການໃຄ່ບວມຫຼຸດລົງ, ຫລາຍກິໂລກຼາມອອກຈາກນໍ້າ ໜັກ ເກີນ.
ແຕ່ວ່າ, ຫຼັງຈາກສອງສາມມື້, ອາການ“ ກະຕຸ້ນ” ຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງສະແດງອອກໃນຄວາມອ່ອນເພຍ, ຄວາມບໍ່ມີໃຈ, ກະໂດດໃນລະດັບຄວາມດັນເລືອດແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກໍ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຕ້ານທານກັບຜົນຂ້າງຄຽງຂອງການກິນອາຫານມອນໂຊນທີ່ມີອາຍຸຍືນ, ແລະຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ອາໄສຢູ່ໃນອິນຊູລິນທີ່ມີປະສົບການໃນການໂຫຼດດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກ ທຳ ລາຍ.
ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານປະເພດນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານໃນຮູບແບບອ່ອນໆແລະຕໍ່ມາບໍ່ເກີນ 2-4 ມື້ຕິດຕໍ່ກັນ.
ທັງ ໝົດ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຄວນປະຖິ້ມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເຊັ່ນ: kefir, buckwheat ແລະການປະສົມຂອງມັນ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຮູ້ມາດຕະການເທົ່ານັ້ນ. ບໍ່ເກີນ 6-8 ບ່ວງຂອງສ່ວນປະກອບຂອງ buckwheat ໃນເວລາດຽວແລະໃນຄ່ໍາມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນ buckwheat ບໍ່ກັບ kefir, ແຕ່ກັບຜັກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ buckwheat
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈແລ້ວ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງ buckwheat ສາມາດປະກົດອອກມາໄດ້ພຽງແຕ່ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານປະເພດປານກາງເທົ່ານັ້ນ.
ອາຫານ Brown Buckwheat
- ເຄື່ອງດື່ມອາຫານຈາກແປ້ງ buckwheat ກັບ kefir: ປະສົມໃນຕອນແລງບ່ວງແປ້ງ buckwheat (ຖ້າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ຢູ່ໃນເຄືອຂ່າຍແຈກຢາຍຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປີ້ງມັນດ້ວຍຕົວເອງໃສ່ເຄື່ອງບົດກາເຟ) ດ້ວຍແກ້ວ kefir ແລະເອົາອອກຈົນກ່ວາຕອນເຊົ້າໃນຕູ້ເຢັນ. ມື້ຕໍ່ມາ, ດື່ມເປັນສອງພາກສ່ວນ: ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ - ໃນຕອນເຊົ້າແລະກ່ອນອາຫານຄໍ່າ, ພະຍາດເບົາຫວານ - ໃນຕອນເຊົ້າແລະກ່ອນຄ່ ຳ.
- ມື້ຖືສິນອົດອາຫານໃນ buckwheat ແລະ kefir: ໃນຕອນແລງຈົ່ງຖອກຈອກ buckwheat, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານ, ນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເບຍ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ກິນພຽງແຕ່ buckwheat, ບໍ່ເກີນ 6-8 ບ່ວງຕໍ່ຄັ້ງ, ລ້າງລົງດ້ວຍ kefir (ບໍ່ເກີນ 1 ລິດ ສຳ ລັບມື້ທັງ ໝົດ). ຢ່າ ທຳ ຮ້າຍອາຫານທີ່ເສື່ອມໂຊມດັ່ງກ່າວ. ມື້ ໜຶ່ງ ຕໍ່ອາທິດແມ່ນພຽງພໍ.
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ buckwheat: ເອົານ້ ຳ buckwheat ພື້ນດິນແລະນ້ ຳ ໃນອັດຕາ 1:10, ສົມທົບແລະປະໄວ້ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ຄອນເທນເນີໃຫ້ຮ້ອນໃນເວລາອາບນ້ ຳ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ຂັດຈັງຫວະອາຫານແລະດື່ມ 0.5 ຈອກກ່ອນອາຫານ. ໃຊ້ buckwheat ທີ່ເຫຼືອຕາມທີ່ຕ້ອງການ.
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Soba ຈາກແປ້ງ buckwheat: ປະສົມແປ້ງ buckwheat ແລະແປ້ງສາລີໃນອັດຕາສ່ວນ 2: 1, ຕື່ມນ້ ຳ ຮ້ອນ 0.5 ຈອກແລະປັ້ນແປ້ງທີ່ແຂງ. ຖ້າ dough ບໍ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈົນກວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ ຈຳ ເປັນ. ຫຸ້ມຫໍ່ dough ໃນຮູບເງົາແລະປ່ອຍໃຫ້ອາການໃຄ່ບວມ. ຈາກນັ້ນ, ປອກ ໝີ່ ຈາກນ້ ຳ ປັ່ນອ່ອນໆທີ່ອົບເປັນບາງສ່ວນ, ແຫ້ງໃນເຕົາຂົ້ວຫລືໃນເຕົາອົບແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ. ຍັງມີຮ້ອນຢູ່.
Buckwheat ສີຂຽວໃນຕາຕະລາງ
buckwheat ສີຂຽວມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາຄູ່ແຂ່ງສີນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍຄົນມັກລົດຊາດນີ້ຫຼາຍກ່ວາ "buckwheat" ທຳ ມະດາ. ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ສົມຄວນທີ່ຈະເອົາຫົວຜັກບົ່ວເປັນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີປະໂຫຍດແລະ“ ແພງ”.
- ຖອກນ້ ຳ buckwheat ດ້ວຍນ້ ຳ ໃນອັດຕາ 1: 2 ແລະປ່ອຍໃຫ້ບວມຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍຖ້າບໍ່ມີນິໄສຂອງອາຫານເຢັນ. ອາຫານຊະນິດດັ່ງກ່າວຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນໂລກເບົາຫວານ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ປ້ອງກັນພະຍາດ pancreatic, ແລະຊ່ວຍລ້າງຕັບແລະ ລຳ ໄສ້ອອກຈາກສານພິດ.
- ການແຕກງອກ: ແຊ່ຮ່ອງໃນນ້ ຳ, ໃຄ່ບວມ, ເມັດລ້າງ, ລຽບດ້ວຍຊັ້ນບາງໆ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ມີລົມຫາຍໃຈແລະເອົາໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນເພື່ອການແຕກງອກ. ແກງນີ້ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ປັ່ນປ່ວນໃນເຄື່ອງດື່ມເຢັນ, ກ້ຽງຂຽວແລະເປັນອາຫານເພີ່ມຕື່ມໃນອາຫານລົດຊາດໃດກໍ່ໄດ້. ນ້ ຳ buckwheat ປະມານ 3-5 ບ່ວງຕໍ່ມື້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມສຸຂະພາບແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ.
buckwheat ສີຂຽວບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງພວກເຮົາມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຮັກສາຮ່າງກາຍໂດຍລວມ. ນີ້ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.
ບົດສະຫຼຸບ
ແນ່ນອນ, buckwheat ບໍ່ສາມາດທົດແທນການປິ່ນປົວທາງການແພດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ buckwheat (ມັກສີຂຽວ) ໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ແນ່ນອນວ່າມັນຈະບໍ່ເຈັບ, ແຕ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີສຸຂະພາບດີຂື້ນແລະຫຼຸດຜ່ອນອາການທີ່ເຈັບປວດໃນຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.