ໝາກ ແອບເປີ້ນຈີນ (Apfelsine) ຫຼື ໝາກ ກ້ຽງ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນມັນດ້ວຍມືອ່ອນໆຂອງຊາວເຢຍລະມັນ, ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກ. ກ່ຽວກັບການແລກປ່ຽນສິນຄ້າ, ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງແຊບແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການ ໜ້ອຍ ກ່ວາເມັດພືດນ້ ຳ ມັນຫລືກາເຟ.
ໝາກ ກ້ຽງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2 (ອັດຕາສ່ວນຂອງມັນແມ່ນ 80% ຂອງໂລກເບົາຫວານທຸກຊະນິດ) ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບແລະດັດຊະນີ glycemic ຊ່ວຍໃຫ້ມັນມີຢູ່ໃນລາຍຊື່ພະຍາດເບົາຫວານເກືອບທຸກໆມື້. ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ເຊັ່ນວ່າ "ວິທີການ, ເວລາແລະຫຼາຍປານໃດ" ບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເລີກໃນກໍລະນີນີ້.
ໝາກ ກ້ຽງອ່ອນລົງ
ການແກ້ໄຂຕົວເລກແມ່ນຄວາມຝັນຂອງແມ່ຍິງເກືອບທຸກຄົນແລະຜູ້ຊາຍສ່ວນໃຫຍ່. ແລະ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2, ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ກໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ຖ້າຄວາມສົມດຸນຂອງພະລັງງານຖືກລົບກວນແລະປະລິມານພະລັງງານທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍເກີນການບໍລິໂພກຂອງມັນ, ໂລກອ້ວນມີຄວາມຄືບ ໜ້າ ຢ່າງໄວວາ, ໃນເວລາທີ່ຮ້ານໄຂມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຝາກໄວ້ພາຍໃຕ້ຜິວ ໜັງ, ບ່ອນທີ່ມັນງ່າຍທີ່ຈະຂັບໄລ່ພວກມັນອອກ, ແຕ່ຢູ່ໃນອະໄວຍະວະພາຍໃນ. ໂດຍການກີດຂວາງການເຂົ້າເຖິງຂອງອິນຊູລິນເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານເຄື່ອງ ສຳ ອາງເລີຍ, ເຮັດໃຫ້ສັບສົນຫຼາຍໃນໄລຍະການເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຖ້າບໍ່ສາມາດສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ເນື່ອງຈາກນ້ ຳ ແລະມວນກ້າມເນື້ອ, ລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານແລະຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສ່ວນໃຫຍ່ຈະລຸດລົງໂດຍອັດຕະໂນມັດ, ແລະຄວາມດັນເລືອດກໍ່ຍັງຄົງຕົວ.
ມັນຍາກທີ່ຈະຄວບຄຸມປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ແນະ ນຳ ໂດຍນັກໂພຊະນາການ, ມັນງ່າຍຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ ຂອງອາຫານເບົາຫວານ. ແລະສິ່ງນີ້ຊ່ວຍສີສົ້ມ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນເປັນປະ ຈຳ. ຫມາກໄມ້ທີ່ຢູ່ຕ່າງປະເທດ 100 g ປະກອບມີ 47 kcal, ແລະໃນສີສົ້ມ Sicilian (ສີແດງ) ໜ້ອຍ ກວ່າ - ພຽງແຕ່ 36 kcal.
ໝາກ ນາວໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2
ໃນເວລາທີ່ກະກຽມເມນູ, ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກ ນຳ ພາໂດຍດັດຊະນີ glycemic (GI), ເຊິ່ງມີລັກສະນະເປັນເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນອາຫານ. ໃນນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ, ມັນແມ່ນ 100. ຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2 ແມ່ນບໍ່ສູງກວ່າ 70. ໃນ ໝາກ ກ້ຽງ GI, ມັນມີພຽງແຕ່ 33. Pectin ຍັງຢັບຢັ້ງຄວາມປອດໄພຂອງ ໝາກ ໄມ້, ເຊິ່ງກີດຂວາງການປຸງແຕ່ງຂອງນ້ ຳ ຕານເພື່ອໃຫ້ສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງມັນຖືກດູດຊືມເຕັມສ່ວນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນເສັ້ນໃຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ດູດຊຶມເອົາສ່ວນເກີນທັງ ໝົດ ໃນ ລຳ ໄສ້, ໃນເປືອກຂອງສີສົ້ມ.
ຖ້າທ່ານວິເຄາະສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ນາວ:
- ໄຂມັນ - 0,2 g;
- ທາດໂປຼຕີນ - 0,9 g;
- ທາດແປ້ງ - 8.1 g;
- ນ້ ຳ - 86,8 g;
- ເສັ້ນໄຍ - 2.2 g;
- ອາຊິດອິນຊີ - 1,3 g;
- Saccharides - 8.1g;
- ສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນ - ກຸ່ມ A, ກຸ່ມ B, C, E, H, PP, Beta-carotene;
- ສ່ວນປະກອບແຮ່ທາດ - ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, ທາດເຫຼັກ, ໂຊດຽມ.
ຂໍ້ມູນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມະຫາຊົນດັ່ງກ່າວມີປະລິມານ glucose ແລະ fructose ປະມານເທົ່າກັນ - 2,4 g ແລະ 2.2 g, ຕາມ ລຳ ດັບ. Fructose ແມ່ນຖືກບອກວ່າປອດໄພ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ເມື່ອກິນກັບທາດ fructokinase-1 (ທາດທີ່ຄວບຄຸມການປ່ຽນເປັນ glycogen) ມັນບໍ່ໄດ້ຜູກມັດ. ແລະໃນໄຂມັນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງໄວຂື້ນ. ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ຍັງສົ່ງຜົນຕໍ່ການອ່ານເຂົ້າ ໜຽວ.
ມັນມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີ ໝາກ ກ້ຽງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຂື້ນກັບລະດັບຂອງການຊົດເຊີຍແລະຂັ້ນຕອນຂອງພະຍາດ, ພະຍາດຕິດຕໍ່ທີ່ສະດວກສະບາຍແລະແນ່ນອນ, ຈຳ ນວນ ໝາກ ໄມ້ຢູ່ຕ່າງປະເທດ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນ pear ປະຊຸມສະໄຫມ, glucose ແມ່ນຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງເວລາຫຼາຍກ່ວາໃນສີສົ້ມປະເພດໃດໆ.
ການໃຊ້ "ໝາກ ໂປມຈີນ" ແມ່ນຫຍັງ ສຳ ລັບພວກເຮົາ?
ອາຫານເບົາຫວານຢ່າງເຂັ້ມງວດເຮັດໃຫ້ຂາດວິຕາມິນ. ການຂາດສານທີ່ ສຳ ຄັນດັ່ງກ່າວຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບແລະຕ້ານທານກັບການຕິດເຊື້ອ, ເຮັດໃຫ້ສະພາບສັບສົນຂອງພະຍາດ. hyperglycemia ຖາວອນນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການສ້າງຕັ້ງຂອງຮາກຟຣີ.
ອີງຕາມບັນດານັກຊ່ຽວຊານດ້ານຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດຕາກ່າວວ່າ, ອາຫານທີ່ມີທາດ lutein ສູງມີປະໂຫຍດຕໍ່ດວງຕາ. ແລະ ໝາກ ກ້ຽງສາມາດຢຸດຢັ້ງການເກີດຂອງໂຣກ retinopathy - ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາການແຊກຊ້ອນຕົ້ນຕໍຂອງໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2. ພະຍາດດັ່ງກ່າວ ດຳ ເນີນໄປໃນຕອນ ທຳ ອິດໂດຍບໍ່ມີອາການ, ມີຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ, ສາຍຕາຈະຕົກຢູ່ໃນໂລກ. ສະລັບສັບຊ້ອນແຮ່ທາດວິຕາມິນຍັງຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສາຍຕາ: ກ, ກຸ່ມ B, ສັງກະສີ.
ເມື່ອສຶກສາເຖິງສາເຫດຂອງໂລກເບົາຫວານ, ພົບວ່າພະຍາດ nephropathy ແລະອາການແຊກຊ້ອນອື່ນໆແມ່ນເກີດມາຈາກການຂາດແມກນີຊຽມໃນຮ່າງກາຍ. ຖ້າ ໝາກ ກ້ຽງທີ່ມີຈຸລິນຊີນີ້ກາຍເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ນີ້ຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານແລະຢຸດການ ທຳ ລາຍເສັ້ນເລືອດ.
ຖ້າໂຣກເບົາຫວານມີຄວາມຄືບ ໜ້າ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຈະສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຮໍໂມນອີຣີໂຕຣໂປເປີຊີນ. ດ້ວຍການຂາດແຄນຂອງມັນແລະການສູນເສຍທາດໂປຼຕີນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (ຜົນສະທ້ອນຂອງພະຍາດທາງເສັ້ນປະສາດ), ໂລກເລືອດຈາງຈະເກີດຂື້ນໃນໂລກເບົາຫວານ. ໝາກ ນາວສີສົ້ມ, ເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດເຫຼັກ, ຊ່ວຍປັບປຸງ hemoglobin.
ໝາກ ໄມ້ Citrus ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານກໍ່ໃຫ້ສານໂປຕີນໃນຮ່າງກາຍ, ມັນໃຊ້ມັນເພື່ອຜະລິດທາດໂປຼຕີນແລະປ່ຽນ glucose ໃຫ້ກາຍເປັນ glycogen. ສົ່ງເສີມ ໝາກ ໄມ້ແລະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ວິທີການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນມີປະໂຫຍດສູງສຸດ
ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອັນຕະລາຍຈາກ ໝາກ ໄມ້ຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຄວບຄຸມການບໍລິໂພກຂອງມັນ. ທີ່ແສງສະຫວ່າງຂອງການຈາລະຈອນ, ຖືກອອກແບບມາເພື່ອພັດທະນາອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໝາກ ໄມ້ປະເພດ ໝາກ ນາວຖືກຈັດປະເພດເປັນ“ ສີເຫຼືອງ,” ໂດຍການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ. ໝາຍ ຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງກຸ່ມນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ຖ້າທ່ານຫຼຸດປະລິມານປົກກະຕິລົງ 2 ຄັ້ງ.
ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແນ່ນອນ. ຖ້າຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນກັບອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງລາວຈະສູງກວ່າປົກກະຕິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ປະເພດ ໝາກ ນາວແມ່ນສານທີ່ມີສານເຄມີທີ່ແຂງແຮງພໍສົມຄວນ, ສະນັ້ນ ຈຳ ນວນຂອງມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົກລົງກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຂອງທ່ານ.
ຖ້ານໍ້າຕານໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍແລະພະຍາດບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດຈ່າຍ ໝາກ ໄມ້ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້. ຂະ ໜາດ ຂອງມັນຕ້ອງຖືກເລືອກເພື່ອໃຫ້ ເໝາະ ສົມກັບມື. ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່ສາມາດແບ່ງອອກເປັນ 2 ຄັ້ງ. ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານ us ຂອງແອນ້ອຍບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງສາມາດຍັບຍັ້ງເຄື່ອງປັ່ນຫລືຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າມີຂໍ້ສົງໄສກ່ຽວກັບຜົນຂອງວັດ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມກິນ ໝາກ ໄມ້ພ້ອມກັບຜະລິດຕະພັນຄາໂບໄຮເດຣດດັ່ງກ່າວ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຫ້າທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ສຸດ, ມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ບຸກຄົນ. ຖ້າຫລັງຈາກກິນໄດ້ 1 ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຫລັງຈາກກິນອາຫານປະເພດ lobule ຫລາຍໆຕົວຊີ້ວັດ glucometer ໄດ້ເພີ່ມຂື້ນຫລາຍກ່ວາ 3 mmol / l, ສີສົ້ມຈະຕ້ອງຖືກຍົກເວັ້ນອອກຈາກຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນເບົາຫວານ.
ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີ, ທ່ານສາມາດແບ່ງການບໍລິການທີ່ແນະ ນຳ ມາເປັນຫລາຍໆພາກສ່ວນແລະກິນຜະລິດຕະພັນລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກ, ເຊິ່ງຜູ້ເປັນເບົາຫວານຄວນມີຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫ້າຢ່າງ. ຖ້າຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກິນສົ້ມພິເສດແມ່ນບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງອາຫານອື່ນໆທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານ.
ຂ້ອຍຄວນໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ໃນຮູບແບບໃດ
ໝາກ ກ້ຽງສົດຈະ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດໃຫ້ແກ່ອົງການຈັດຕັ້ງໂລກເບົາຫວານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກພະຍາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າການປຸງແຕ່ງໃດໆຂອງມັນເຮັດໃຫ້ດັດຊະນີ glycemic ສູງຂື້ນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ກວນແລະວຸ້ນ, ນ້ ຳ ອັດກະປandອງແລະເຂົ້າ ໜົມ ສີສົ້ມບັນຈຸນ້ ຳ ຕານເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງຫຼືບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້.
ເມື່ອເວລາແຫ້ງຫຼືແຫ້ງ, ຜະລິດຕະພັນຍັງມີສ່ວນປະກອບຂອງ fructose ເພີ່ມຂື້ນ, ສະນັ້ນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກ ໄມ້ແລະເຂົ້າ ໜົມ ອື່ນໆຈາກ ໝາກ ກ້ຽງຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມແລະສົດ. ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ ຳ ທີ່ບີບ ໃໝ່ ສາມາດປາດສະຈາກນ້ ຳ ຕານແລະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ການຂາດແຄນໃຍໃນມັນ, ເຊິ່ງກີດຂວາງການສະສົມຂອງນ້ ຳ ຕານ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ ກ່ວາ ໝາກ ໄມ້ສົດ.
ເພື່ອກະກຽມນ້ ຳ ຈອກ ໜຶ່ງ ທ່ານຕ້ອງການ ໝາກ ກ້ຽງ 2-3 ໜ່ວຍ, ດ້ວຍວິທີນີ້ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເກີນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ. ຜະລິດຕະພັນເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງໃນທຸກປະເພດເຂົ້າສູ່ເລືອດໄດ້ງ່າຍ, ລ້ຽງເຂົ້າ ໜຽວ ໂດຍປະລິມານ 3-4 mmol / l ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດແລະໂດຍ 6-7 mmol / l, ຖ້າທ່ານດື່ມແຊນວິດແລະອາຫານອື່ນໆດ້ວຍນ້ ຳ.
ສາດສະດາຈານ E. Malysheva ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ສີສົ້ມທີ່ມີປອກເປືອກ, ເປັນເສັ້ນໃຍທີ່ຫຍາບ, ບໍ່ຍ່ອຍແລະ zest ດູດສານພິດໃນ ລຳ ໄສ້, ໄຂມັນສ່ວນເກີນແລະ ກຳ ຈັດສານຜິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ໃນສະຫຼັດ, ມັນໄດ້ ກຳ ນົດລົດຊາດຂອງ ໝາກ ໄມ້, ຜັກ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຢ່າງສົມບູນ.
ໝາກ ກ້ຽງແມ່ນເຄື່ອງມືຮັກສາທີ່ດີເລີດ, ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກທັງທາງການແລະຢາພື້ນເມືອງ. ແຫຼ່ງພະລັງທີ່ມີປະສິດທິພາບຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເອົາຊະນະພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງມະເລັງ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນການໂຈມຕີຂອງໄວຣັດ, ກຳ ຈັດການຂາດວິຕາມິນແລະຄວາມອິດເມື່ອຍ. ໝາກ ນາວມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບ endocrine, ລະບົບປະສາດແລະລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ: ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເປັນປົກກະຕິ, ລົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເລືອດແລະອາລົມ.
ເພື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຫລິ້ນຕະຫລົກທີ່ໂຫດຮ້າຍກັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເມື່ອທ່ານແນະ ນຳ ມັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ, ທ່ານຄວນຕິດຕາມນ້ ຳ ຕານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຄິດໄລ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເມນູແລະກວດຢາຂອງທ່ານກັບທ່ານ ໝໍ.
