ດັດຊະນີ glycemic ຂອງວັນທີ

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດ້ານໂພຊະນາການທີ່ເຂັ້ມງວດ, ການເລືອກຜະລິດຕະພັນແລະວິທີການໃນການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ບໍ່ມີຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານຢ່າງເຂັ້ມງວດຕິດຕາມກວດກາວ່າດັດຊະນີ glycemic ມີສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ຫຼືສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານແຕ່ລະຢ່າງ. ແຕ່ການທີ່ຈະ ດຳ ລົງຊີວິດ, ປະຕິເສດຕົນເອງເກືອບທຸກຢ່າງທີ່ແຊບ, ເພາະວ່າມັນມັກຈະເປັນອັນຕະລາຍແລະທາງຈິດຕະສາດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ກຳ ລັງພະຍາຍາມຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ ສຳ ລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົວເອງແຂງແຮງ, ແລະທາງເລືອກມັກຈະຕົກໃສ່ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ລວມທັງວັນທີ. ມັນເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ຈະກິນພວກມັນ, ດັດສະນີ glycemic ຂອງວັນທີແມ່ນຫຍັງແລະມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທີ່ແຊບນີ້?

ດັດຊະນີ Glycemic ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ

ດັດສະນີນີ້ແມ່ນຫຍັງ? ນີ້ແມ່ນຕົວຊີ້ບອກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງທາດແປ້ງແມ່ນຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ແນວໃດ, ແລະທາດນ້ ຳ ຕານຈາກພວກມັນເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນນັ້ນ. ຜະລິດຕະພັນອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານມີດັດຊະນີ glycemic. ສະນັ້ນ, ມັນຈະງ່າຍກວ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການຊອກຫາແນວພັນອາຫານແລະຫລີກລ່ຽງຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງ glucose ໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ. ຕາຕະລາງສະແດງການຈັດປະເພດຂອງອາຫານຂື້ນກັບດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນ.

ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ໂດຍສະເລ່ຍແລະຕໍ່າມີອັດຕາການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ບຸກຄົນ ໜຶ່ງ ນອນຢູ່ດົນກວ່າເກົ່າ, ອາຫານຈະຍ່ອຍຄ່ອຍໆ, ແລະນ້ ຳ ຕານຈະຄ່ອຍໆເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ. ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວທີ່ຄວນເອົາເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສຳ ລັບ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ພວກມັນຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນພວກມັນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເປັນທາງເລືອກຂອງຫວານ

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ prunes ແມ່ນ 25 ຫົວ ໜ່ວຍ. ໝາຍ ຄວາມວ່າ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຊະນິດນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບການກິນໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເພາະມັນຍ່ອຍໄດ້ຊ້າ, ມີຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມແຕກຕ່າງໃນຄຸນຄ່າຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ນອກຈາກນີ້, ມັນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງມີປະລິມານເສັ້ນໃຍຫຼາຍເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ການໄຫລວຽນຂອງ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຊ້າລົງ. ແຕ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນລືມວ່າການກິນອາຫານທີ່ປອດໄພເຖິງແມ່ນວ່າຄວນປານກາງ.

ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງສີສົ້ມ

ຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບ apricots ແຫ້ງແມ່ນ 30-35 ໜ່ວຍ - ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ ນຳ ອີກ. apricots ແຫ້ງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ພວກມັນມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ວຽກງານຂອງ ລຳ ໄສ້. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນ apricots ແຫ້ງແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ບາງຄັ້ງ compote ສາມາດເຮັດຈາກມັນ.

Raisins ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ - 65 ຫົວຫນ່ວຍ, ສະນັ້ນໃນກໍລະນີຂອງໂລກເບົາຫວານ, ການ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ບໍ່ສາມາດເວົ້າຫຍັງກ່ຽວກັບເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີ raisins - ການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວຈະມີພາລະ ໜັກ ຢູ່ເທິງຕັກ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງວັນທີແມ່ນ 146. ຖ້າພວກເຮົາສົມທຽບຕົວຊີ້ວັດນີ້ກັບມູນຄ່າຂອງການຕັດຊີ້ນ ໝູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍຈະມີເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເທົ່າກັບ. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຫວານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜູ້ ນຳ ໃນບັນດາ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງໃນພະລັງງານ. ມີບາງພະຍາດທາງວິທະຍາສາດ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນແມ່ນມີຄວາມ ໝາຍ.

ວັນທີ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ?

ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ຄຳ ຕອບຂອງ ຄຳ ຖາມນີ້ແມ່ນບໍ່ສະ ເໝີ ພາບ - ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ການໂຕ້ຖຽງ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນວ່າ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແມ່ນເກືອບ 70% ຂອງນ້ ຳ ຕານ. ນັກວິທະຍາສາດສະ ໄໝ ໃໝ່ ໄດ້ສຶກສາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງວັນເວລາແຫ້ງແລ້ງແລະມາສະຫລຸບວ່າການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານຂອງພວກເຂົາໂດຍຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ວ່າມີໂຣກເບົາບາງ, ໃນ ຈຳ ນວນທີ່ ຈຳ ກັດແລະພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກແພດ ໝໍ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ.

ວັນທີທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າ "ເຂົ້າຈີ່ທະເລຊາຍ"

ນັກໂພຊະນາການໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມນັກວິທະຍາສາດເມື່ອໄວໆມານີ້ເຊັ່ນດຽວກັນ - ຕອນນີ້ພວກເຂົາສົ່ງເສີມວ່າບາງຄັ້ງພະຍາດເບົາຫວານອະນຸຍາດໃຫ້ຕົນເອງມັກກິນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ວັນທີກ່ອນຫນ້ານີ້ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດແປ້ງສູງ, ປະຈຸບັນມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າພວກເຂົາຍົກຕົວຢ່າງ, ຊ່ວຍຮ່າງກາຍຕໍ່ຕ້ານ plaques cholesterol, ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ເນື່ອງຈາກວັນເວລາແຫ້ງແມ່ນມີພະລັງງານຫຼາຍແລະມັນຍັງມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ເກີນ 2 ຊິ້ນຕໍ່ມື້.

ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກປະເທດອິດສະລາແອນໄດ້ສຶກສາ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຂອງແນວພັນຕ່າງໆແລະມາສະຫລຸບວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ majjol ທີ່ຫລາກຫລາຍ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນວັນທີດັ່ງກ່າວທີ່ມີ ຈຳ ນວນຫລາຍທີ່ສຸດຂອງບັນດາທາດ ສຳ ຄັນທີ່ບັນຈຸ. ຖືກຕ້ອງ, ມັນຍາກທີ່ຈະຊື້ majjol. ນີ້ແມ່ນແນວພັນທີ່ມີຊົນຊັ້ນສູງ, ລາຄາແພງພໍສົມຄວນ, ແລະມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະຊອກຊື້ຢູ່ກັບພວກເຮົາ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງວັນທີ

ບັນດາລົດຫວານເຫຼົ່ານີ້, ຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ, ໝາກ ໄມ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງອີກດ້ວຍ. ສ່ວນປະກອບຂອງວັນທີປະກອບມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ A, B, C ແລະ P;
• ອາຊິດໂຟລິກ;
• riboflavin;
• beta carotene;
• ອົງປະກອບຕາມຮອຍ;
• ຫຼາຍກ່ວາ 20 ຊະນິດຂອງກົດອະມິໂນ (ມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະ - tryptophan - ອົງປະກອບທີ່ຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບການຊຶມເສົ້າ)
• pectin.

ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງມີສານທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ໃນເວລານີ້, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າການກິນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງນີ້ປະກອບສ່ວນ:

• ການ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ;
• ການປ້ອງກັນໂຣກຫົວໃຈແລະການເສີມສ້າງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈ;
• ການປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກການສ້າງຕັ້ງຂອງເນື້ອງອກທີ່ເປັນໂຣກ;
• ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ;
• ຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ຖານ (ເຮັດໃຫ້ກົດອາຊິດ);
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດແລະການພັດທະນາຂອງໂລກ hypertension;
• cholesterol ຕ່ໍາ;
• ການປັບປຸງວິໄສທັດ;
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານຫວານ;
• ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຄວນຄວບຄຸມການຊົມໃຊ້ວັນທີ

Contraindications

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ວັນທີສາມາດໄດ້ຮັບການ contraindicated ຫມົດໃນກໍລະນີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ອາຍຸເກີນ 55 ປີ (ສຳ ລັບທັງຊາຍແລະຍິງ);
• ໄລຍະປານກາງແລະຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດ;
• ສະພາບທົ່ວໄປທີ່ອ່ອນແອຂອງຮ່າງກາຍ;
• ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ບຸກຄົນຫຼືອາການແພ້ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ;
• ໂລກອ້ວນ

ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແຕ່ຍັງເປັນພະຍາດເບົາຫວານ ນຳ ອີກ. ສະພາບດຽວທີ່ພວກເຂົາກິນສຸດທ້າຍແມ່ນການປານກາງ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງວັນທີແມ່ນສູງທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໃສ່ພວກມັນໃນອາຫານພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກປຶກສາທ່ານຫມໍ.