ບົດບາດຂອງທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍແລະສັບສົນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ

ທາດແປ້ງພ້ອມກັບໄຂມັນແລະໂປຣຕີນແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານພື້ນຖານຂອງມະນຸດ.

ທາດໂປຼຕີນປະກອບສ່ວນໃນການສ້າງເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ, ໄຂມັນປົກປ້ອງອະໄວຍະວະຕ່າງໆຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.

ທາດປະສົມທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍແລະສັບຊ້ອນແມ່ນມີລັກສະນະພາລະບົດບາດແລະການຈັດປະເພດຂອງມັນ.

ບົດບາດຂອງທາດປະສົມທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍ

ທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດມີບົດບາດຕໍ່ໄປນີ້:

• ພະລັງງານ;
• ປ້ອງກັນ;
• ລະບຽບ;
• ໂຄງສ້າງ;
• ເຄື່ອງຮັບ;
• ເກັບຮັກສາ.

ພາລະບົດບາດພະລັງງານແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງທາດປະສົມທີ່ຈະ ທຳ ລາຍຢ່າງໄວວາ. ຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງພະລັງງານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງເມື່ອໄດ້ຮວບຮວມຢ່າງໄວວາ, ປ່ອຍພະລັງງານອອກມາຫຼາຍ, ເຊິ່ງສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກໃຫ້ເຕັມທີ່ແລະມີຄວາມແຂງແຮງຂື້ນ. ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍ່ລະລາຍ 1 ກະແສຈະປ່ອຍພະລັງງານປະມານ 4.1 kcal.

ບົດບາດປ້ອງກັນຂອງສານແມ່ນສະແດງອອກໂດຍມີສ່ວນປະກອບຂອງເຍື່ອເມືອກທີ່ປົກປ້ອງອະໄວຍະວະຈາກອິດທິພົນຕ່າງໆ. ທາດປະສົມທາດແປ້ງທາດແປ້ງ Heparin ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ຂອງເລືອດແລະປ້ອງກັນການແຂງຕົວຂອງມັນ.

ສານທີ່ໃຫ້ຄວາມກົດດັນ osmotic. ນີ້ແມ່ນ ໜ້າ ທີ່ຂອງພວກເຂົາທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມໃນຮ່າງກາຍ. ຄວາມດັນ osmotic ຂອງເລືອດໂດຍກົງແມ່ນຂື້ນກັບລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນນັ້ນ.

ສານທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຈຸລັງແລະເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ ສຳ ລັບການສ້າງຂອງພວກມັນ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກໍ່ສ້າງ RNA, ໂມເລກຸນ DNA. ບາງສ່ວນຂອງທາດປະສົມແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຈຸລັງຮັບຈຸລັງ.

ທາດແປ້ງແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂມເລກຸນທີ່ສັບສົນ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ພວກມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານອາຫານ ສຳ ຮອງ. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງທີ່ເກັບໂດຍຮ່າງກາຍແມ່ນບໍລິໂພກຢ່າງຈິງຈັງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ໜ້າ ທີ່ດ້ານພະລັງງານແລະການເກັບຮັກສາສານແມ່ນພົວພັນກັນ. ໃນມະນຸດ, glycogen ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ເກັບຮັກສາ.

ການຈັດປະເພດແລະຄວາມແຕກຕ່າງ

ທາດແປ້ງທັງ ໝົດ ຫຼຸດລົງເປັນສອງປະເພດກວ້າງ:

• ງ່າຍດາຍ (ໄວ);
• ສະລັບສັບຊ້ອນ (ຊ້າ).

ຕາຕະລາງການຈັດປະເພດທາດແປ້ງ:

Monosaccharides ແມ່ນສານທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ສຳ ລັບການແບ່ງປັນຂອງພວກເຂົາ, ຈຳ ນວນເວລາ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ. ໃນສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນມີພຽງໂມເລກຸນດຽວເທົ່ານັ້ນ.

ຄວາມຜິດປົກກະຕິມີໂມເລກຸນຫຼາຍຢ່າງໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ພວກມັນແຕກແຍກດົນກວ່າ monosaccharides.

ທາດປະສົມທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນທັງ ໝົດ ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ຍາວນານໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຈໍານວນຂອງ polysaccharides ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມຢ່າງເຕັມທີ່ຈາກມັນ. ນີ້ໃຊ້ກັບເສັ້ນໃຍ.

ທາດປະສົມທີ່ງ່າຍດາຍແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກບັນດາສັບຊ້ອນຕາມມາດຖານຕ່າງໆ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສານທັງສອງຊະນິດມີຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີຜົນກະທົບພິເສດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຕາຕະລາງຄວາມແຕກຕ່າງ:

ການບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດດໄວໆເລື້ອຍໆເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຫິວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ການ ນຳ ໃຊ້ທາດປະສົມຊ້າແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະຄວບຄຸມ ນຳ ້ ໜັກ.

ສິ່ງທີ່ຂົ່ມຂູ່ການຂາດແຄນແລະທາດແປ້ງທີ່ເກີນ?

ການເບິ່ງແຍງແລະຂາດສານແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາ.

ຂາດການກະຕຸ້ນໃນຄົນ:

• ປະສິດທິພາບຫຼຸດລົງ;
• ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມ ຈຳ ແລະຄວາມສາມາດໃນການຄິດ;
• ນອນໄມ່ຫລັບ
• ຊຶມເສົ້າທົນທານ;
• ຫຼຸດລົງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ leptin;
• ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cortisol ເພີ່ມຂື້ນ;
• ການລະເມີດການຜະລິດຮໍໂມນ thyroid;
• malfunction ຂອງຮໍໂມນເພດ;
• malfunctioning ຂອງລໍາໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານ.

ວິດີໂອກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ:

ຮູບລັກສະນະຂອງການຊຶມເສົ້າແລະການນອນໄມ່ຫລັບໃນມະນຸດເນື່ອງຈາກການຂາດສານແມ່ນຍ້ອນການຜະລິດສານ neurotransmitters ທີ່ອ່ອນແອ. ສານເຫຼົ່ານີ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສົ່ງກະຕຸ້ນປະສາດຜ່ານເຄືອຂ່າຍຂອງລະບົບປະສາດ.

ບັນຫາກ່ຽວກັບອາຈົມເກີດຂື້ນກັບການຂາດແຄນໃຍໃນຮ່າງກາຍທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງມັນ.

ສານທີ່ເກີນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຂົ່ມຂູ່ດ້ວຍຜົນສະທ້ອນຕໍ່ໄປນີ້:

• ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມໄວ, ເຊິ່ງສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ໂລກອ້ວນ;
• ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງອິນຊູລິນເພີ່ມຂື້ນໃນເລືອດເນື່ອງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປໃນມັນ;
• ການໂຫຼດສູງສຸດຂອງ pancreas ໄດ້;
• ການພັດທະນາຂອງພະຍາດ, ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານ;
• ການເສື່ອມສະພາບໂດຍທົ່ວໄປໃນສະຫວັດດີພາບ;
• ເຫງົານອນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ;
• ລັດຂອງຄວາມບໍ່ມີໃຈແລະການສູນເສຍຄວາມເຂັ້ມແຂງ.

ເກີນແລະຂາດສານແມ່ນເປັນສ່ວນບຸກຄົນ ສຳ ລັບແຕ່ລະຄົນ. ຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຄາໂບໄຮເດຣດຢ່າງ ໜ້ອຍ 100 ກຣາມຕໍ່ມື້. ນັກກິລາແລະຄົນທີ່ໃຊ້ແຮງງານຄູ່ມືຕ້ອງການສານປະກອບເຫລົ່ານີ້ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມຕ້ອງການທາດແປ້ງທີ່ໄວທັນທີຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມແມ່ນສູງ.

ວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເກີນ. ນີ້ສາມາດ provoke ໂລກອ້ວນແລະການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ. ພວກເຂົາຕ້ອງການອັດຕາປະ ຈຳ ວັນທີ່ຫຼຸດລົງຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້.

ທາດແປ້ງທີ່ໄວແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ

ທາດປະສົມທາດແປ້ງທີ່ໄວພ້ອມດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆຂອງມັນ ນຳ ໄປສູ່ການສະ ໜອງ ນ້ ຳ ຕານໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ. ຖ້າ້ໍາຕານ, ແປ້ງສາລີ, ຢານ້ໍາແລະທາດແປ້ງງ່າຍໆອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຂອງມັນ.

ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງມີສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆ, ສ້າງຄວາມອຶດຫິວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຄົນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ລາວເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການອາຫານຫວ່າງເພີ່ມເຕີມ.

ເມື່ອສານຕ່າງໆເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ກິດຈະກໍາເພີ່ມຂື້ນຂອງກະຕ່າຍຜະລິດອິນຊູລິນ. ຮໍໂມນຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດ glucose ອອກຈາກເລືອດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນປ່ຽນເປັນໄຂມັນ. ຈຸລັງໄຂມັນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນໄວ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການເພີ່ມຂື້ນຂອງມະຫາຊົນໄຂມັນ, ສານກໍ່ໃຫ້ເກີດໂຣກ E -book ທີ່ເກີດຂື້ນໃນຄົນ, ເຊິ່ງສະແດງອອກໃນຮູບແບບຂອງ:

• hypertension
• ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ;
• ຄ່ອຍໆພັດທະນາເບົາຫວານ.

ທາດແປ້ງໄວຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໂລກອ້ວນແລະພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງມີການພັດທະນາພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ ນຳ ອີກ. ທາດແປ້ງທາດແປ້ງງ່າຍໆແລະໂລກອ້ວນເຊິ່ງພັດທະນາຕໍ່ກັບພື້ນຫລັງຂອງມັນມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດມະເລັງ.

ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມທາດແປ້ງໄວເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ:

• pasta ໃນການບໍລິໂພກເກີນ;
• ມັນຕົ້ນ;
• ຂອງຫວານທຸກຊະນິດ;
• flour (ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ).

ສຳ ລັບການຄວບຄຸມ ນຳ ້ ໜັກ, ທ່ານຄວນຈະປະຖິ້ມການ ນຳ ໃຊ້ທັນຍາຫານທັນທີ. ເມັດພືດໃນພວກມັນບໍ່ມີຫອຍທາດອາຫານ. ທັນຍາຫານປະເພດດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວ, ແຕ່ໂຫຼດມັນດ້ວຍແຄລໍຣີ່ພິເສດ.

ການເຊື່ອມຕໍ່ດ່ວນບໍ່ໄດ້ສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງ ໜັກ ຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຄົນເຮົາພຽງແຕ່ຖ້າວ່າພວກເຂົາມີຊີວິດການເປັນຢູ່ຢ່າງຫ້າວຫັນແລະຖ້າພວກເຂົາມີການອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ຫຼັງຈາກການອອກ ກຳ ລັງກາຍໃດໆ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ໄວທີ່ສາມາດ ກຳ ຈັດຜົນກະທົບຂອງການເປັນທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສານຕ່າງໆຈະຊົດເຊີຍຢ່າງໄວວາ ສຳ ລັບການຂາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະສົ່ງຄືນໃຫ້ກັບສູ່ສະພາບປົກກະຕິ. ເວລາທີ່ເຫຼືອ, ການຄວບຄຸມການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສານປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນ ຈຳ ເປັນ.

ຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການທີ່ດີ

ເພື່ອສຸຂະພາບປົກກະຕິແລະການຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ໃນລະດັບຄົງທີ່, ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຫຼັກການໂພຊະນາການຕໍ່ໄປນີ້:

• ອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນພືດແລະສັດ;
• ອາຫານຕາມຕາຕະລາງ (ມັນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານ 5 ເທື່ອຕໍ່ມື້, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຫ້ເວລາດົນນານລະຫວ່າງອາຫານ);
• ອາຫານນ້ອຍ;
• ປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນ, ແມ່ນ 2200 kcal ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍແລະ 1800 kcal ສຳ ລັບແມ່ຍິງ;
• chewing ຢ່າງລະອຽດຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ການດູດຊືມແລະຄວາມອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍຂອງມັນດີຂຶ້ນ;
• ການປະຕິບັດຕາມລະບອບການດື່ມ (1.5-2 ລິດຂອງນ້ ຳ ບໍລິສຸດທຸກໆມື້);
• ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຫຼົ້າ;
• ການບໍລິໂພກອາຫານພືດເລື້ອຍໆ;
• ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກອາຫານປະເພດຂົ້ວ, ເຜັດແລະສູບຢາ;
• ຄາບອາຫານຕອນແລງ 3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ;
• ກິນຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າ (ທັນຍາພືດ, ຜັກ) ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ;
• ດື່ມນ້ ຳ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນໄລຍະນັ້ນ;
• ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມເປັນອາຫານຫວ່າງ;
• ການກິນເກືອຫຼຸດລົງ;
• ການໄດ້ຮັບໄຂມັນສັດ ຈຳ ກັດ;
• ການນໍາໃຊ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ;
• ການຮັບປະທານອາຫານໂປຕີນທີ່ໂປດປານ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ;
• ຂາດການປະທ້ວງຄວາມອຶດຫິວແລະການຂາດສານອາຫານ.

ວິດີໂອ: 5 ກົດລະບຽບຂອງການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ:

ຜູ້ທີ່ຕ້ອງຄວບຄຸມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມອາຫານປະ ຈຳ ວັນຕໍ່ໄປນີ້:

• ອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທໍາອິດ - ທາດໂປຼຕີນຈາກ omelettes, ຫານປະເພດເມັດ, ຜະລິດຕະພັນນົມ (ທາດແປ້ງຊ້າ);
• ອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທີສອງ - ຜະລິດຕະພັນນົມ, ເນີຍແຂງ cottage, ແກ່ນ;
• ອາຫານທ່ຽງ - ແກງຜັກ, ຊີ້ນຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ ຂອງໄກ່ງວງ, ໄກ່ພ້ອມດ້ວຍອາຫານຂ້າງຂອງຫານປະເພດຕ່າງໆ;
• ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ - ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ cottage, ຫມາກໄມ້ຫຼືແກ່ນ;
• ຄ່ໍາ - ເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງຊີ້ນກັບສະຫຼັດຜັກສົດ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຊິ່ງແມ່ນທາດແປ້ງງ່າຍໆ. ໃນທຸກໆກໍລະນີ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງໄວກ່ອນອາຫານທ່ຽງ.