ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ. ວິທີການນັບພວກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ແມ່ນແນວຄິດທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນີ້ແມ່ນມາດຕະການ ໜຶ່ງ ທີ່ໃຊ້ໃນການປະເມີນ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານ. ພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ຕົວຢ່າງ, ຖ້ວຍຊັອກໂກແລດ 100 g ປະກອບມີ 5 XE, ນັ້ນແມ່ນ 1 XE ແມ່ນຊັອກໂກແລັດ 20 g. ຫຼື“ ກະແລັມປ່ຽນເປັນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນອັດຕາ 65 g - 1 XE”.

ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ບໍ່ເກີນ 2-2,5 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້, ປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2.

ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ XE ຖືວ່າເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ 12 g ຫລືເຂົ້າຈີ່ 25 g. ຢູ່ສະຫະລັດອາເມລິກາແລະບາງປະເທດອື່ນໆ, ຂະ ໜົມ ເຂົ້າຈີ່ 1 ໜ່ວຍ ແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດ 15 g. ດັ່ງນັ້ນ, ຕາຕະລາງຂອງເນື້ອຫາ XE ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງຜູ້ຂຽນແຕກຕ່າງກັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນເວລາທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະລວບລວມຕາຕະລາງເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຂົາພຽງແຕ່ ຄຳ ນຶງເຖິງທາດແປ້ງທີ່ຖືກດູດຊືມໂດຍມະນຸດ, ແລະຍົກເວັ້ນເສັ້ນໃຍອາຫານ (ເສັ້ນໃຍ).

ວິທີການນັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່

ຖ້າມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍເທົ່າກັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ XE ທີ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະກິນອາຫານ, ລາວ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອິນຊູລິນຫຼາຍຂື້ນຫຼັງຈາກກິນອາຫານ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ. ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ຄົນເຈັບຕ້ອງໄດ້ວາງແຜນອາຫານຂອງລາວຢ່າງລະມັດລະວັງທຽບເທົ່າກັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ເນື່ອງຈາກວ່າປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທັງ ໝົດ ຂອງ insulin, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຂະ ໜາດ ຂອງຢາອິນຊູລິນ "ສັ້ນ" ຫຼື "ultrashort" ກ່ອນອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບມັນ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງນັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານວາງແຜນຮັບປະທານໂດຍໃຊ້ໂຕະພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງອິນຊູລິນທີ່ "ສັ້ນ" ຫຼື "ultrashort" ທີ່ທ່ານສັກກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນ. ບົດຂຽນທີ່ວ່າ“ ການຄິດໄລ່ແລະວິທີການໃຊ້ຢາ ສຳ ລັບການບໍລິຫານອິນຊູລິນ” ອະທິບາຍລາຍລະອຽດນີ້.

ເພື່ອຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຢ່າງແນ່ນອນ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ອາຫານທຸກໆຄັ້ງກ່ອນຮັບປະທານ. ແຕ່ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຮຽນຮູ້ໃນແຕ່ລະໄລຍະເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໂດຍ“ ຕາ”. ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການປະເມີນນີ້ແມ່ນຖືວ່າພຽງພໍໃນການຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງອິນຊູລິນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການມີຂະ ໜາດ ເຮືອນຄົວຢູ່ເຮືອນແມ່ນສະດວກແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຍັງ

ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເນື້ອໃນທາດແປ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ ສຳ ຄັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມໄວທີ່ພວກມັນຍ່ອຍແລະດູດຊຶມເຂົ້າໃນເລືອດ ນຳ ອີກ. ເນື່ອງຈາກວ່າທາດແປ້ງທີ່ດູດຊຶມກ້ຽງຫຼາຍ, ພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານຂອງທ່ານ ໜ້ອຍ ລົງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມູນຄ່າສູງສຸດຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນຈະຫລຸດລົງ, ແລະມັນຈະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແລະຈຸລັງຮ່າງກາຍອ່ອນເພຍລົງ.

ດັດຊະນີ glycemic (ຫຍໍ້ GI) ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຂອງຜົນກະທົບຂອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນໃຊ້ກັບທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ໜ້ອຍ ກວ່າ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນຜະລິດຕະພັນ. ຢາທີ່ເປັນທາງການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ຫຼາຍຂື້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ສຳ ລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ເບິ່ງບົດຄວາມ“ ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ.”

ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງແມ່ນນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ເມັດນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ, ຮັກສາແລະອື່ນໆ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂອງຫວານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ພວກເຂົາຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ, ໃນ ຈຳ ນວນເທົ່າກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 1-2 ໜ່ວຍ, ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຢຸດເຊົາການເປັນໂລກເບົາຫວານຢ່າງຮີບດ່ວນ. ໃນສະຖານະການປົກກະຕິ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.

ຈັກ ໜ່ວຍ ກິນເຂົ້າຈີ່ຈັກ ໜ່ວຍ

ເວັບໄຊທ໌້ຂອງພວກເຮົາຖືກສ້າງຂື້ນເພື່ອສົ່ງເສີມອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດໃນ ຈຳ ນວນເຂົ້າຈີ່ບໍ່ເກີນ 2-2,5 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້. ເນື່ອງຈາກວ່າການກິນທາດແປ້ງ 10-20 ຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່ມື້, ຕາມການແນະ ນຳ ຂອງອາຫານທີ່“ ສົມດຸນ” ຢ່າງເປັນທາງການ, ຕົວຈິງແລ້ວມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ເປັນຫຍັງ - ອ່ານຕໍ່.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຮັກສາມັນໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ. ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າວິທີການນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ນຳ ອີກ. ອ່ານບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັບເອົາ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ໃຫ້ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ໂດຍສັດທາ. ຖ້າທ່ານມີທໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນອີກສອງສາມມື້ທ່ານຈະເຫັນໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນດີ ສຳ ລັບທ່ານບໍ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານນັບມື້ນັບຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ ກຳ ລັງ ຈຳ ກັດ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ແທນທີ່ຈະ, ພວກເຂົາສຸມໃສ່ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຕີນແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈາກ ທຳ ມະຊາດ, ລວມທັງຜັກວິຕາມິນ.

ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ພາຍຫຼັງສອງສາມມື້, ຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າມັນ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງມາສູ່ສຸຂະພາບແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການໂຕະປ່ຽນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ອີກຕໍ່ໄປ. ພວກເຮົາເຕືອນທ່ານວ່າ 1 XE ແມ່ນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ 12-15 ກຣາມ. ແລະໃນແຕ່ລະຄາບທ່ານຈະກິນແຕ່ຄາໂບໄຮເດຣດພຽງແຕ່ 6-12 ກຼາມ, ນັ້ນແມ່ນ, ບໍ່ເກີນ 0.5-1 XE.

ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່“ ດຸ່ນດ່ຽງ” ແບບດັ້ງເດີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວຈະທົນທຸກຍ້ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້. ຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນ insulin ທີ່ລາວຕ້ອງການດູດຊືມ 1 XE. ແທນທີ່ຈະ, ພວກເຮົາຄິດໄລ່ແລະກວດສອບວ່າອິນຊູລິນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ດູດເອົາທາດແປ້ງ 1 ກຣາມ, ແລະບໍ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທັງ ໝົດ.

ໃນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ທ່ານກິນ ໜ້ອຍ ລົງ, ທ່ານກໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃສ່ອິນຊູລິນ ໜ້ອຍ ລົງ. ຫລັງຈາກປ່ຽນໄປກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ຄວາມຕ້ອງການອິນຊູລິນອາດຈະຫລຸດລົງ 2-5 ເທື່ອ. ແລະຢາຄຸມ ກຳ ເນີດອິນຊູລິນຫຼືຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ລົງ, ຜູ້ປ່ວຍບໍລິໂພກ ໜ້ອຍ ລົງ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂຣກຕ່ ຳ ໃນເລືອດຈະຫຼຸດລົງ. ຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ ໝາຍ ຄວາມວ່າກິນເຂົ້າຈີ່ບໍ່ເກີນ 2-2,5 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້.