ຖົ່ວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມພໍສົມຄວນ; ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນໃນອາຫານການກິນທົ່ວໂລກ. ມັນສາມາດເປັນອາຫານຂ້າງ, ອາຫານເສີມສະຫຼັດຫລືຫລັກສູດຫລັກ. ຣາວກັບແກະມັກກິນສົດ, ກະປ,ອງ, ດອງ, ເພີ່ມໃສ່ແກງ.
ວັດທະນະ ທຳ ຂອງຖົ່ວແມ່ນມີຄຸນລັກສະນະທາງດ້ານໂພຊະນາການສູງ, ລົດຊາດອ່ອນແລະລົດຫວານ.
ແກງຖົ່ວສາມາດເປັນໂຣກຫອບຫູ່ໄດ້ບໍ? ຣາວກັບແກະບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ປ່ວຍທຸກຄົນ, ມີໂຣກປອດອັກເສບ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ນອນໃນຂະບວນການອັກເສບ.
ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ໃນເວລາທີ່ການລວບລວມອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປຶກສາທ່ານຫມໍ, ລວມເອົາຖົ່ວເຂົ້າໃນອາຫານພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.
ແນ່ນອນໂຣກສ້ວຍແຫຼມ
ໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມຂອງຂະບວນການອັກເສບ, ມີການສະກັດກັ້ນຢ່າງຮຸນແຮງຂອງໂຣກຕັບ, ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງ, ຄົນເຈັບປະເຊີນກັບໂຣກ necrosis ຂອງເນື້ອເຍື່ອສ່ວນບຸກຄົນ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດເອນໄຊໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິຂອງອາຫານ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດອື່ນໆ, ຖົ່ວໃນເຍື່ອຫຸ້ມສະ ໝອງ ອັກເສບສ້ວຍແຫຼມຖືກຈັດເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມ, ມັນບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ສານດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນເພຍ, ມັນຖືກ ນຳ ອອກມາເປັນຮູບແບບເດີມ. ແຕ່ການໃຊ້ເສັ້ນໃຍໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີພະຍາດ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ກໍ່ສ້າງຂະບວນການທາງເດີນອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານ.
ເມື່ອພະຍາດດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມ, ການກິນຖົ່ວເປືອກຈະອຸດຕັນກະເພາະອາຫານ, ເພີ່ມອາການທີ່ບໍ່ດີຂອງພະຍາດ, ເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຊຸດໂຊມແລະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງແລະຮາກ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີຣາວກັບແກະແລະຖົ່ວແກງໃນ pancreatitis ສ້ວຍແຫຼມແມ່ນຖືກຫ້າມ.
ຖ້າຄົນເຈັບບໍ່ສົນໃຈໃບສັ່ງແພດຂອງນັກໂພຊະນາການ, ກົດລະບຽບ ສຳ ລັບການກິນຖົ່ວ, ລາວຈະມີອາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- flatulence;
- colic ເຈັບເປັນໄລຍະ;
- ຖອກທ້ອງ
ພະຍາດຖອກທ້ອງແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະບາຍຂອງສານແຮ່ທາດທີ່ ສຳ ຄັນທັງ ໝົດ ອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະການສູນເສຍນ້ ຳ.
ຂໍ້ຍົກເວັ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນການໃຊ້ຖົ່ວແລະຮາກໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການຮັກສາ, ເມື່ອການສະແດງອອກຂອງພະຍາດເລີ່ມຈາງລົງ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າດຽວນີ້ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການປະຕິບັດການລະມັດລະວັງຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ໃນໄລຍະຊໍາເຮື້ອຂອງພະຍາດ
ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ໂຣກ pancreatitis ຊໍາເຮື້ອແມ່ນມີລັກສະນະສະຫຼັບກັບໄລຍະເວລາທີ່ສ້ວຍແຫຼມຂອງພະຍາດແລະການຮັກສາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຫຼືການຮັກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ດ້ວຍຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງສະພາບທາງດ້ານເຊື້ອພະຍາດ, ໂຣກ ໝາກ ພ້າວບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານທີ່ໄດ້ຮັບມອບ ໝາຍ, ມັນບໍ່ໄດ້ຜະລິດ ຈຳ ນວນທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງເອນໄຊໃນກະເພາະ.
ໃນ exacerbation, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມຂອງໂຣກ pancreatitis, ການກິນອາຫານຣາວກັບແກະແລະຖ້ວຍກັບມັນແມ່ນປະເພດທີ່ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາ. ເພື່ອປະກອບມີຜະລິດຕະພັນໃນຄາບອາຫານແມ່ນອະນຸຍາດພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການເອົາໃຈໃສ່ຂອງການອັກເສບ, ເມື່ອການແກ້ໄຂເກີດຂື້ນ.
ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ອະໄພ, ຣາວກັບແກະຈະກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເສັ້ນໃຍສ່ວນໃຫຍ່ຈະເກີດຂື້ນ, ການຊົດເຊີຍທີ່ຮ້າຍແຮງ, ສັນຍານລັກສະນະຂອງພະຍາດເລີ່ມຕົ້ນ.
ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນສູງສຸດ 100-150 ກຼາມ.
ວິທີໃຊ້ມັນດີກວ່າ
ສຳ ລັບຄົນເຈັບທຸກຄົນທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ແລະໂຣກ cholecystitis, ຄວາມຜິດປົກກະຕິອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ມີກົດລະບຽບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໄດ້ຖືກພັດທະນາ, ພວກເຂົາ ກຳ ນົດລະບຽບວິທີການຂອງການປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນຂອງຖົ່ວ, ກົດລະບຽບຂອງການກະກຽມ, ການ ນຳ ໃຊ້.
ເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານຖົ່ວລອກໂດຍແຊ່ຜະລິດຕະພັນໃນນ້ ຳ ຮ້ອນ, ເວລາແຊ່ຂັ້ນຕ່ ຳ ສຸດແມ່ນ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມັດພືດຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນແລ້ວແຊ່ນ້ ຳ ອີກ, ຖອກນ້ ຳ ໂຊດານ້ອຍ ໜຶ່ງ ເຂົ້າຕື່ມ.
ໃນໄລຍະການກະກຽມແກງຖົ່ວ, ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການຍ່ອຍຢ່າງສົມບູນ, ສະນັ້ນ, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນອະໄວຍະວະຍ່ອຍໄດ້. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານພຽງແຕ່ໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້ເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດຍ່ອຍໄດ້ດີກ່ອນນອນ. ຖ້າທ່ານກິນແກງໃນຕອນແລງ, ການໂຫຼດຂອງຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນ, ປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແມ່ນເປັນໄປໄດ້.
ຄຳ ແນະ ນຳ ອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນການໃຊ້ legumes ແຍກຕ່າງຫາກຈາກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ການປະສົມປະສານໃດ ໜຶ່ງ ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງກະຕ່າໄດ້. ປະລິມານໃຍອາຫານ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຫິວນໍ້າເພີ່ມຂື້ນ, ສະນັ້ນສິ່ງ ສຳ ຄັນ:
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ສັງເກດເບິ່ງລະບຽບການດື່ມ;
- ກວດເບິ່ງຕົວເອງວ່າມີອາການໃຄ່ບວມ;
- ຫລີກລ້ຽງການກິນເກີນ.
ຖ້າແກງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວຂຽວທີ່ມີພະຍາດ pancreatitis ແມ່ນມີຄວາມທົນທານຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນ, ແຕ່ຕ້ອງໄດ້ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອາຫານອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນຖືກຮັບປະທານອົບອຸ່ນ, ນີ້ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ກະຕ່າປ້ອງກັນການໂຫຼດໄດ້ໄວຂື້ນ. ອາຫານຮ້ອນເກີນໄປຫຼືເຢັນແມ່ນຖືກຍ່ອຍເປັນເວລາດົນແລະຍ່ອຍບໍ່ດີ.
ສູດປຸງແກງຖົ່ວ
ເພື່ອເຮັດແກງຖົ່ວທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຕ້ອງເຮັດຕາມສູດແລະຢ່າລືມກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົານ້ ຳ 1.5 ລິດ, ຈອກ ໝາກ ຖົ່ວຟັກ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງກະຣົດ, ໝາກ ເຜັດນ້ອຍແລະ parsley, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຖົ່ວ, ຕື່ມນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ອາການໃຄ່ບວມເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ (ໃນໄລຍະນີ້ສິນຄ້າຈະເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍຄັ້ງ). ຫຼັງຈາກນ້ ຳ ໄດ້ລະລາຍ, ຖອກນ້ ຳ ໃຫ້ສົດແລະປະໄວ້ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ຣາວກັບແກະໄຄ່ຖືກຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ແລະເອົາເຕົາໄຟຊ້າລົງໃນການປຸງແຕ່ງ, ທັນທີທີ່ມັນຕົ້ມ, ເອົາໄຟ, ລອກຝາປິດດ້ວຍຝາ. ແຕ່ລະໄລຍະ, ໂຟມຈະປາກົດຢູ່ເທິງ ໜ້າ ນ້ ຳ, ມັນຕ້ອງຖືກ ກຳ ຈັດອອກ.
ເພື່ອກະກຽມຖົ່ວລຽນ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ, ຖ້າມີນ້ ຳ ຫຼາຍຕົ້ມ, ທ່ານຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມ. ນ້ ຳ ເຢັນ:
- ເພີ່ມຄວາມແຂງໃນຜະລິດຕະພັນ;
- ລາວບໍ່ສາມາດຍ່ອຍ;
- ແກງຈະມີປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ ຕໍ່ຄົນເຈັບ.
ໃນຂະນະທີ່ເມັດພືດ ກຳ ລັງປຸງແຕ່ງ, ປອກເປືອກແຄລອດ, ຖອກໃສ່ເມັດທີ່ດີ, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ. 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຖືກກະກຽມສໍາລັບຣາວກັບແກະ, ຜັກໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃສ່ມັນຕົ້ນ. ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີສະຫມຸນໄພຟັກ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີສານຕ້ານເຊື້ອ, ລວມທັງໂຣກປອດອັກເສບທີ່ມີປະຕິກິລິຍາ, ແກງສາມາດເຮັດໄດ້ຕາມລະດູການດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກຫຼືບ່ວງນ້ອຍຫຼືຊີ້ນງົວນ້ອຍທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ.
ອາຫານ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມກວມເອົາໂປຣຕີນ 4,6 g, ທາດແປ້ງ 8,7 ກຼາມ, ໄຂມັນ 0,3 ກຼາມ, ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແມ່ນ 56,9 calories. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນແກງດັ່ງກ່າວໃນຕອນເຊົ້າຫຼືຕອນທ່ຽງ.
ຣາວກັບແກະກະປ.ອງ
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດ, ແຕ່ວ່າຣາວກັບແກະກະປforອງ ສຳ ລັບໂຣກຕັບອັກເສບແມ່ນມີປະໂຫຍດຫລາຍ, ບໍ່ຄືກັບຣາວກັບແກະສົດແລະແຫ້ງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນລວມຢູ່ໃນຕາຕະລາງອາຫານເລກ 5 ອີງຕາມ Pevzner, ເຊິ່ງຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ເປັນໂຣກປອດອັກເສບສ້ວຍແຫຼມແລະເປັນໂຣກ ຊຳ ເຮື້ອ. ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງການ ນຳ ໃຊ້ປານກາງ, ຖ້າທ່ານກິນມັນເກີນໄປກັບຖົ່ວ, ຄົນເຈັບຈະມີອາການທ້ອງອືດ, ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນແລະມີປະຕິກິລິຍາອື່ນໆທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ.
ຖ້າທ່ານສາມາດຮັກສາ ໝາກ ຖົ່ວໄວ້ເອງ, ທ່ານສາມາດເພິ່ງພາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດເຊິ່ງໃນນັ້ນສານເກືອບທັງ ໝົດ ທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະວິຕາມິນຕ່າງໆແມ່ນເກັບໄວ້. ນອກຈາກນີ້, legumes ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ໂດຍບໍ່ມີການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະຂີ້ກະເດືອນແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້.
ຄົນເຈັບຮູ້ວ່າໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມຂອງໂຣກຜີວ ໜັງ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ປະຕິເສດອາຫານການກິນຫຼາຍໆຢ່າງ. ໃນລະຫວ່າງການແກ້ໄຂຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຫຼັງຈາກການຟື້ນຕົວ, ຄວາມບໍ່ສະບາຍໃນຄາບອາຫານແມ່ນອະນຸຍາດ, ແຕ່ໃນຂອບເຂດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຖົ່ວສຸຂະພາບດີໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຂຽນນີ້.
