ຕັບໄກ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະອາຫານ, ມັນມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດຕ່າງໆແລະເພື່ອປ້ອງກັນພວກມັນ. ຕັບຍັງເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນກໍລະນີຂອງໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຍ້ອນວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນທອງແດງແລະເຫຼັກ.
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງຕັບໄກ່ແລະອາຫານໂປຕີນອື່ນໆແມ່ນສານທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ຫ້າວຫັນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮັບປະກັນການດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ.
ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະສົບກັບການຂາດທາດເຫຼັກ, ເນື່ອງຈາກມີທອງແດງ, ຜະລິດຕະພັນໂດຍຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະໃຫ້ລະດັບ hemoglobin ທີ່ຖືກຕ້ອງ. ນອກຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນບັນຈຸມະຫາພາກ, ມະເລັງ, ວິຕາມິນຊີ, ກົດອະມິໂນ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຜິວ ໜັງ, ສະ ໝອງ ແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານໃນເບື້ອງຕົ້ນ.
ທ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າຕັບແມ່ນຜະລິດຕະພັນ fastidious, ທ່ານຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງມັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະອອກມາແຫ້ງ, ບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການບໍລິໂພກ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງປຸງແຕ່ງຕັບຕາມສູດພິເສດ, ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດສະເພາະ.
ດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງຕັບໄກ່ແມ່ນ 0, ແລະ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມປະກອບດ້ວຍ 140 calories.
ການ ນຳ ໃຊ້ຕັບແມ່ນຫຍັງ
ຕັບມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນອາຫານເບົາຫວານປະເພດ 2 ທີ່ມີນ້ ຳ ຕານສູງ, ມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານປົກກະຕິ, ຟື້ນຟູຮ່າງກາຍຈາກພາຍໃນ. ເກືອບວ່າບໍ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ ສຳ ເລັດໂດຍບໍ່ມີຕັບ.
ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງຕັບໄກ່ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນແມ່ນວ່າມັນມີທາດໂປຼຕີນປະມານປະລິມານເທົ່າກັບໃນຊີ້ນສັດປີກຂາວ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຍັງມີວິຕາມິນ A, ເຊິ່ງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການກະຕຸ້ນແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ, ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງເຍື່ອເມືອກ, ຜິວ ໜັງ ແລະສາຍຕາ. ສ່ວນປະກອບອື່ນທີ່ມີຄຸນຄ່າເທົ່າທຽມກັນກໍ່ຄືວິຕາມິນດີ, ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການດູດຊຶມໂປຕີນ.
ໃນຕັບມີກົດໄຂມັນ ascorbic, heparin (ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການອັດເລືອດປົກກະຕິ, ປ້ອງກັນການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂຣກເສັ້ນເລືອດຝອຍ), choline (ຈຳ ເປັນເພື່ອປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ, ຄວາມ ຈຳ). ນອກຈາກນີ້ຕັບໄກ່ປະກອບມີ: ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ໂຄຣໂມຊຽມ, ໂມເລເບີລິນ.
ທຸກໆສ່ວນປະກອບຂອງຮ່ອງຮອຍເຫລົ່ານີ້ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປັບປຸງອົງປະກອບຂອງເລືອດ, ການກັ່ນຕອງມັນຈາກສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເພີ່ມລະດັບຂອງ hemoglobin, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ພວກເຮົາສາມາດສະຫລຸບໄດ້ວ່າດ້ວຍການໃຊ້ຕັບໄກ່ເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຜົນຄືກັບເຄື່ອງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນປະຈຸບັນນີ້:
- ການເສີມວິຕາມິນ;
- ສະລັບສັບຊ້ອນແຮ່ທາດ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ຈະແຈ້ງ, ຕັບກໍ່ມີຄວາມອັນຕະລາຍຖ້າມັນຖືກເລືອກບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງປັດໃຈດັ່ງກ່າວ: ຕັບບໍ່ຄວນວ່າງ, ມີແຕ່ສົດ; ສີແມ່ນຕັບທີ່ມີຄຸນນະພາບໂດຍບໍ່ມີສີເຫຼືອງແລະຈຸດດ່າງ ດຳ.
ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີບໍ່ມີເສັ້ນເລືອດ, ຊັ້ນໄຂມັນ, ພົກຍ່ຽວໃນຕ່ອມຂົມ, ຕ່ອມນໍ້າເຫລືອງ.
ສູດທີ່ມີຕັບ
ຕັບເຂົ້າຈີ່
ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບພະຍາດເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງ. ທຳ ອິດຕັບຕ້ອງຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອເລັກນ້ອຍ, ຕັດເປັນເສັ້ນນ້ອຍໆ. ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ຜັກບົ່ວແມ່ນສີທອງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ຈາກນັ້ນຕັບຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ, ຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ໂດຍບໍ່ໃສ່ເຕົາໃສ່ເຕົາໄຟ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະແຫ້ງ.
ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພຟັກ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງທີ່ປົນຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ຕັບໃນເຕົາ. ຖອກນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຈານແລະຖີ້ມບໍ່ເກີນ 5 ນາທີ.
ຕັບ Pudding ກັບ Carrots
ຕັບໄກ່ດິບໃນໂລກເບົາຫວານຖືກເລື່ອນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ເກືອເລັກນ້ອຍ. ໃນ stuffing ນີ້ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຫນຶ່ງ yolk ໄຂ່. ຫຼັງຈາກນີ້, ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ whipped ເຂົ້າໄປໃນໂຟມຊັນແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນອີກ, ຖອກໃສ່ຈານ (ປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ປົນກັບແປ້ງເຂົ້າຈີ່), ອົບໃນເຕົາອົບຫຼື ໜື້ງ ປະມານ 40 ນາທີ.
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານບໍ່ເກີນມາດຕະຖານທີ່ອະນຸຍາດ.
ຊີ້ນປົນກັບຕັບ
ອາຫານເຊັ່ນ: ຊີ້ນປາຄວນໃສ່ຢູ່ໂຕະຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ເອົາຊີ້ນງົວນ້ອຍຫລືຊີ້ນ ໝູ ນ້ອຍມາເປັນພື້ນຖານ, ແລະຕົ້ມຊີ້ນໃນນ້ ຳ ເກືອພ້ອມກັບຜັກ. ຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດສາມາດເປັນໄດ້. ປະມານ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຊີ້ນຈະຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັບທີ່ຖືກແຊ່ນ້ ຳ ໃນນົມຈະຖືກຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.
ແຍກຕ່າງຫາກ, ຄູ່ຜົວເມຍ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ຄູ່, ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອປັ້ນເປືອກເຂົ້າຈີ່. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຂອງຖ້ວຍແມ່ນບິດໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນ, ການ ໝູນ ໃຊ້ແມ່ນປະຕິບັດ 3 ຄັ້ງ, ໃນທີ່ສຸດ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ໄຂ່ໄກ່ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າມະຫາຊົນ.
ຊິ້ນສ່ວນເຮັດວຽກແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໃບເຕົາອົບທີ່ມີໄຂມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອກຽມພ້ອມແລ້ວ, ໃບເຕີຍຈະຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ຕັດເປັນທ່ອນໆ, ຮັບປະທານກັບຣາວກັບແກະຕົ້ມຫຼືຊີດ. ຕັບຕັບເບົາຫວານນີ້ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແລະຄ່ ຳ.
ຕັບກັບເຫັດ
ສຳ ລັບອາຫານ, ເອົາສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບ - 800 g;
- ເຫັດ porcini - 400 ກໍາ;
- ໝາກ ເລັ່ນ - 1 ຈອກ;
- ເກືອ, ພິກໄທ, ນ້ ຳ ມັນຜັກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃຊ້ເຫັດແຫ້ງ, ພວກມັນຈະແຊ່ນ້ ຳ ນົມເຢັນກ່ອນ.
10-15 ນາທີ, ຕົ້ມຕັບ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ແລະຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ໃນແຊ່ເຄືອບທີ່ບໍ່ຕິດ, ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ກະຈາຍຕັບເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຈືນອີກ 10 ນາທີ. ດຽວນີ້ທ່ານສາມາດຕື່ມເຫັດ, ໝາກ ເລັ່ນໃສ່ຕັບ.
ອາຫານແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາເປືອກທອງແດງ, ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ສີດດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພຟັກ. ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນອາຫານຈານແບບນີ້ເລື້ອຍໆ?
ບາງທີແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ໃນສ່ວນນ້ອຍໆ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຄິດໄລ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນຂອງຖ້ວຍ.
ອາຫານແຊບໆກັບຕັບ
ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການແນວພັນຕ່າງໆ, ໂດຍມີທາດນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ, ລາວໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງອາຫານອື່ນໆທີ່ມີຕັບໄກ່. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນອາດຈະເປັນສະຫຼັດ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຄວນເອົາຕັບ, ໃບຂີ້ຫູດ, ໃບຂີ້ຫູດ 1 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ ທຳ ມະຊາດ 1 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ ຳ ມັນບ່ວງ ໜຶ່ງ ບ່ວງ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງນ້ອຍ ໜຶ່ງ ລິດ.
ຕັບຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ຂົ້ວໃນ ໝໍ້ ພ້ອມເຄືອບທີ່ບໍ່ຕິດເປັນເວລາ 5 ນາທີ. mustard, ເກືອ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະນ້ ຳ ປະສົມເຂົ້າກັນໃນຊາມ, ຕັບທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການແຕ່ງຕົວແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໃນຕັບ, ປະສົມເຂົ້າກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃບໃບສະຫຼັດໃສ່ແຜ່ນ, ແລະຢູ່ເທິງສຸດຂອງພວກມັນແມ່ນຕັບ, ສີດດ້ວຍເມັດ ໝາກ ພິລາ. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານຈານດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້ທຸກເວລາ.
ຕັບໄກ່ Braised
ຖ້າທ່ານ ໝໍ ອະນຸຍາດ, ທ່ານສາມາດຕັບໄກ່. ສຳ ລັບອາຫານທີ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມ: ຕັບ 500 ກຣາມ, ແຕ່ລະແກັດ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ພິກໄທຂຽວ, ຜັກບົ່ວ. ໃບ Bay, pepper ແລະເກືອຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນລົດຊາດ.
ຕັບຈະຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອເລັກນ້ອຍ, ແລະຜັກບົ່ວທີ່ຟັກແລະແຄລອດແມ່ນຖືກເຕົາອົບໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ, ຕື່ມ pepper ລະຄັງໃສ່ແຊ່ແລະ stew ອີກ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນ:
- ເພີ່ມຕັບ;
- ຖອກອາຫານພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຕັບຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງ;
- ອີກ 5 ນາທີ.
ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບສາມາດສີດໄດ້ດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພຟັກ.
cake ຕັບ
ອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຕັບ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຕາມສູດຕ່າງໆ, ແລະມັນກໍ່ຈະປະດັບເມນູວັນພັກຜ່ອນໃຫ້ແກ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຊະນິດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຕັບໄກ່, ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແມ່ນຖືກຊື້ເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະມີຜັກທີ່ທ່ານສະ ເໜີ ມາ, ທ່ານສາມາດເອົາຂອງອື່ນຈາກບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບ (1 ກິໂລ)
- cornmeal (150 g);
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ໜ່ວຍ;
- ນົມຜົງຂະ ໜາດ 150 ml;
- ເກືອ, pepper.
Dough ຖືກກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກສະເຫນີ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ອົບໃນແຊ່ດ້ວຍເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້.
pancakes ກຽມພ້ອມຕ້ອງໄດ້ຮັບການ greased ມີເຫັດ stuffed (200 g), carrots (2 ຊິ້ນ), ຜັກບົ່ວ (3 ຊິ້ນ). ມັນຈະເກີດຂື້ນວ່າຄີມສົ້ມໆ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງໄຂມັນ 10% ແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຜັກ - ຕັບ.
ຕັບໄກ່ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທຸກໆມື້. ຄວາມມັກຄວນໄດ້ຮັບໃນອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໃນເຕົາອົບຫຼື ໜື້ງ.
ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ບອກທ່ານວິທີເລືອກຕັບທີ່ດີ.
